Esqueça a ideia de que o pão engorda. O bom pão não nos desilude
Vamos pôr de lado uma frase muitas vezes repetida, a de que o pão engorda. Neste caso o pecado mora ao lado, ou melhor, sobre ou dentro de duas fatias de pão. Cláudia Viegas, nutricionista e docente, desconstrói nesta conversa muitos mitos sobre o no