Sabores
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Algarve: Ao domingo o brunch no Hotel Rural Quinta do Marco inclui galo e piscina
Todos os domingos, até final de maio, o Hotel Rural Quinta do Marco, em Tavira, apresenta um brunch repleto de bons argumentos produzidos na própria quinta, do pão em forno de lenha, aos pratos regionais de bacalhau e galo. -
O maior evento vegan da Europa já tem programa. Isto é o que vai acontecer no VeggieWorld
Depois da realização de mais de 50 eventos em diversas cidades da Europa, o VeggieWorld chega agora a Lisboa, onde são esperados mais de 5.000 visitantes. Haverá seminários, palestras, show cookings e espetáculos, que irão acontecer nos dias 28 e 29 -
Vinhos: Crasto Branco, Tinto e Rosé, três durienses sedutores e descomplicados
Ao ritmo dos sabores da nova estação, a Quinta do Crasto apresenta as novas colheitas do Crasto Branco, Crasto Tinto e Crasto Rosé, a família de vinhos que introduz a filosofia do produtor. -
Tomar: Não é todos os dias que uma praça recebe 18 pastelarias
A 25 de abril as pastelarias da cidade de Tomar saem à rua e apresentam mais de 30 doces locais e conventuais na Praça da República. Trata-se da iniciativa “Doce Passeio Doce” que promete juntar 18 casas de gulodice tomarenses. -
Chama-se LOBA e é a nova cerveja artesanal portuense
A nova cerveja artesanal foi lançada esta quinta-feira num dos espaços mais emblemáticos da cidade do Porto. -
Custa a crer, mas estas maravilhas de cor são taças de leite de coco
Ami é uma australiana, sediada em Sidney, fascinada pela fotografia e por pequenos-almoços saudáveis. Nos últimos anos, esta vegan desenvolveu taças que elevam a apresentação de ingredientes naturais à categoria de arte. Um dos seus alimentos de elei -
Este é o livro de receitas que o vai convencer que ser vegan não é um bicho de sete cabeças
Chama-se "Vegan para Todos" e é o novo livro que pretende mostrar a um público vasto como a comida vegan é saciante, deliciosa e variada. -
Lisboa: Uma sobremesa de semifrio de cavala? Sim, e podemos comê-la nos novos restaurantes da Lojas das Conservas
A Loja das Conservas acaba de inaugurar dois restaurantes em Lisboa, na Rua da Assunção e na Rua do Arsenal. As cartas, pensadas pelos chefes André Palma e Tiago Neves, contam com perto de 20 propostas onde, naturalmente, o peixe em conserva é a estr -
Nem só de vinho vive a Quinta de la Rosa. Também há cervejas artesanais
Em maio de 2017 foi lançada a a cerveja artesanal ‘La Rosa IPA’. Agora chega ao mercado uma receita melhorada, à qual se junta a primeira edição da ‘La Rosa Lager’. -
Lisboa: Espaço “Produtos e Territórios” para degustar melhor Portugal
O reabilitado Largo do Intendente, em Lisboa, acolhe agora um espaço que faz mostra e prova do que de muito bom se produz naquele Portugal omisso do afã turístico. Na loja "Produtos e Territórios" percebemos que a interioridade não tem de ser um obs -
Algarve: Há primavera e verão na nova carta do restaurante Vistas
O restaurante Vistas, no Monte Rei Golf & Country Club, no Algarve, renovou a sua carta para acolher a primavera. O peixe e o marisco são protagonistas nesta orquestra que inclui a codorniz ou o leitão. A primazia é sempre dada aos produtos locais. -
Cliente deixa 2.000 dólares de gorjeta em restaurante com estrela Michelin
Aconteceu nos Estados Unidos: uma gorjeta razoável para a maioria dos norte-americanos ronda os 20% do total da conta, mas na noite do último domingo um cliente decidiu deixar 260% do valor da despesa total como gorjeta num restaurante de Chicago. -
20 receitas deliciosas com leguminosas para explorar em livro digital gratuito
São nutricionalmente equilibradas, versáteis na cozinha, acessíveis e baratas. As leguminosas mereceram, inclusivamente, um ano internacional em 2016. Agora, chefes de cozinha, nutricionistas e especialistas em alimentação uniram-se para publicar “Le -
Lisboa: “Há Fado no Convento” todas as quartas feiras
A noite de 18 de abril inaugura a primeira sessão de “Fado no Convento”, noites de guitarra portuguesa, viola de fado e voz na Cervejaria Trindade, casa centenária em Lisboa instalada no edifício histórico, em tempos um convento. -
“Falta na sociedade a consciência sobre a pegada alimentar que deixamos”
Paixão por uma alimentação consciente, favorável ao bem estar humano e com respeito pelos animais, levou Márcia Soares Gonçalves à estreia nos escaparates. “Receitas com Paixão” tem tanto de livro de vegetarianismo, como de ato de entrega a uma causa -
Porto: No Bar das Cardosas a noite vai ser longa e com cocktails de assinatura
O Hotel InterContinental Porto – Palácio das Cardosas organiza, a 21 de abril, a primeira edição do “Please Disturb”, um after dinner de entrada gratuita com muita animação musical e cocktails de assinatura. -
Viseu: Restaurante Mesa de Lemos renova carta e reencontra o território
A nova ementa do Mesa de Lemos regressa à matriz da vinha e do terroir do Dão. O chefe Diogo Rocha aposta nos produtos da época para renovar a carta do restaurante da Quinta de Lemos. -
Bioterrorismo, fraude, sabotagem. Que perigos pairam sobre os nossos alimentos?
Todos nós, consumidores, nos perguntamos quantas vezes já fomos defraudados. O que está no rótulo revela, realmente, o que adquirimos? E como podem as empresas defender-se do bioterrorismo? Esta conversa com a engenheira alimentar Alexandra Costa lev -
Lisboa: Dois cocktails, um par de horas de aula e uma quase sessão de ginásio
O aspirante a proezas em jeito de cocktail encontra aqui dois bons argumentos para se lançar nas artes do shaker e do mixing glass. Hugo Rodrigues, bartender no UpTown Bar, em Lisboa, acompanha-nos, passo a passo, na execução de dois cocktails. “Agit -
A Oeste vivem serenos os vinhos da Boa Esperança
Tempo, sustentabilidade, respeito pelo território são expressões que bem casam com o estar e o ser do produtor de vinhos Quinta da Boa Esperança. Artur e Eva são anfitriões de um projeto com os pés assentes na terra. Ou melhor que põe pés e mãos nas -
Quando reis e rainhas se sentavam à mesa. Uma história de banquetes e exuberância
Como era a mesa dos nossos monarcas, o que comiam e como comiam? Ana Marques Pereira, autora de "Mesa Real - Dinastia de Bragança", responde a estas e a muitas outras questões. Um livro que traça 270 anos da nossa história e onde encontramos, entre m -
Wine Summit Cascais´18 e o mundo do vinho cabe em Portugal durante dois dias
O MUST - Fermenting Ideas, Wine Summit Cascais´18 chega ao Centro de Congressos do Estoril de 20 a 22 de Junho. A 2ª edição desta cimeira traz a Portugal dezenas entre os maiores especialistas internacionais do setor vitivinícola: críticos, jornalist -
O café também se come nestes 10 docinhos deliciosos
Habituamo-nos a olhar para o café dentro de uma chávena. Tomamo-lo várias vezes ao dia, esquecendo que é um ingrediente ótimo na cozinha. Aqui numa versão gulosa, em 10 doces.