Os restaurantes do Porto estão a viver um dia "normal" no regresso ao estado de calamidade, com a maioria dos clientes a apresentar o certificado digital, num esforço apenas interrompido por aqueles que não o conseguiram descarregar na hora.
Com a chegada do Natal, O Melhor Croissant da Minha Rua apresenta edições especiais com destaque para os Bolo Croissant Rei, Bolo Croissant Rainha e Estrela de Natal.
Mais de 40 produtores de vinho já confirmaram a sua presença em mais uma edição do Winter Wine Market, mercado de Natal de vinhos que decorrerá no Porto a 18 e 19 de dezembro.
Este é o momento de revisitar sabores e aromas que só acontecem nesta altura do ano, e com os quais se pode apenas ir sonhando, durante os restantes 11 meses do calendário.
A Queijaria Portuguesa, marca que possui lojas no Mercado Beira Rio, em Vila Nova de Gaia, e no Mercado do Bom Sucesso, no Porto, renovou este último espaço. Paralelamente, a Queijaria apresenta cabazes de Natal e uma oferta alargada a mais produtos.
Já é conhecida a “Wine’s Spectator TOP 100 Wines of 2021”, ou seja, a lista dos cem melhores vinhos provados pela revista norte-americana ao longo deste ano. Entre os néctares destacados um é proveniente da região da Bairrada, o Nossa Calcário Bical branco 2019.
Jornalista e historiador do fenómeno alimentar, o italiano Luca Cesari ocupou os últimos anos a vasculhar o baú das origens de dez pratos de massa célebres. Da investigação, resultou um livro, "Breve História da Massa em Dez Pratos Célebres", e também uma narrativa que contraria lugares-comuns: prat
Nunca esquece os pormenores dos filmes que vê? E quando o assunto toca no mundo da cozinha? Cinema e comida chegam neste quiz com dez perguntas. Dos filmes mais recentes às preciosidades que fomos buscar ao baú.
A Tarte tem um novo espaço em Lisboa onde é possível comprar todos os produtos da marca, da tarte de amêndoa original, aos cremosos gelados e cookies artesanais. Na abertura, há vouchers de oferta para usar até ao fim do ano.
O programa de Passagem de Ano da Quinta do Portal contempla alojamento na Casa das Pipas e participação no engarrafamento de uma garrafa de um vinho do Porto Tawny, com rótulo personalizado. O chefe de cozinha Milton Ferreira preparou uma ementa que é um “carrossel de sabores”.
Em paralelo com o lançamento do livro “Maria de Lourdes Modesto”, em homenagem à “Diva da Gastronomia Portuguesa”, o restaurante JNcQUOI Avenida será palco de uma exposição dos 29 pratos mais emblemáticos da cozinheira, esculpidos em açúcar, pela escultora Alexandra Albergaria.
De acordo com um estudo nacional encomendado por um fabricante de eletrodomésticos turco, há mais gente a cozinhar em casa nos tempos que correm. O número dos que, depois, guardam as sobras para outras refeições também aumentou nos últimos 18 meses.
“Um café expresso muito intenso, com corpo, sabor e aroma” é como a Delta Q caracteriza o novo Delta Q Qalidus decaf, a versão sem cafeína de um dos best sellers da marca, o Delta Q Qalidus.
A 29 de novembro, os autores do livro “Alimente-se sem deixar pegada” farão a apresentação da obra em Lisboa. Momento para um workshop sobre alimentação saudável, com a sugestão de receitas deliciosas.
Luísa Villar inspirou-se em dezenas de histórias de mulheres que viveram durante a primeira metade do século XX e adaptou receitas de outros tempos aos dias de hoje. O resultado é “Mesaluisa”, um livro para saborear devagar com 60 receitas, organizadas numa vintena de menus.
A Bairro, dark store que entrega compras em 15 minutos, sem pedido mínimo e sem taxas de entrega, anunciou que até 26 de novembro conta com produtos de supermercado a preços que chegam a 1 cêntimo. Isto, num momento em que a startup chega a uma nova zona da capital, o Parque das Nações.
“Sopeira”, novo livro de Joana Barrios, é uma homenagem a todas as receitas que nos aquecem corpo e alma, mas também aquelas que não rejeitamos quando chega o tempo quente. São dezenas de propostas, sem que faltem sugestões de salgadinhos para acompanhar.
O novo “Diário de Receitas, de Filipa Gomes, foi pensado pela cozinheira e apresentadora de televisão para anotarmos as receitas da nossa vida, as que mais gostamos, as que mais fazemos e as que melhores memórias nos proporcionam à volta de uma mesa, ou simplesmente na bancada da cozinha.
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