Sabores
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Crowne Plaza Porto desafia empresas e amigos para jantares de Natal
O Crowne Plaza Porto preparou ementas especiais para celebrar os jantares de amigos e da empresa. Momento para degustar os essenciais da época, assim como algumas novidades. -
Em Alfragide, há agora uma nova Academia gastronómica
É no interior do hipermercado de Alfragide que a Auchan instalou recentemente uma Academia gastronómica, espaço para a promoção de workshops culinários temáticos. -
A tempo do Natal, há um novo Bolo Mousse de Chocolate da doceira Mafalda Agante
A doceira e bloguer Mafalda Agante, acaba de apresentar o seu novo Bolo Mousse de Chocolate. Um bolo cremoso, com uma aveludada mousse na cobertura, e que se encontra à venda em todo o país. -
Até 8 de dezembro tem o Festival da Francesinha em Lisboa
Até 8 de dezembro, as Francesinhas descem, desde no norte do país, a Lisboa para um festival que dá a provar a especialidade confecionada por diversas casas da Invicta. -
Em Lisboa, há música, cocktails e petiscos no novo Avenew
O Avenew é um novo espaço em Lisboa dedicado ao mundo dos cocktails e da música. Mas não só. Também vamos encontrar tapas para “picar” nesta casa criada de raíz por quatro sócios. -
Para recuperar os sabores da lenha, Lisboa vai ter já este novembro Fogo
“I’m a firestarter!”, um refrão de música que é também o cartão de visita de Alexandre Silva. Depois do LOCO (1 estrela Michelin) e do espaço homónimo no Mercado da Ribeira, o chefe de cozinha Alexandre Silva inaugura a 11 de dezembro (apenas ao jant -
Até 8 de dezembro, Festival Veggie Vibes “põe todo o tofu no assador”
A street food vegan e vegetariana está reunida no Mercado de Santa Clara, em Lisboa, para mais uma edição do Festival Veggie Vibes. Desta feita, a festa decorre até 8 de dezembro. -
Portugal põe nove restaurantes na lista dos melhores do mundo
Anualmente o Ministério dos Negócios Estrangeiros de França publica La liste que pretende rivalizar com a homóloga britânica The World's 50 Best Restaurants. No final do ano, os gauleses anunciam os 1000 melhores restaurantes do mundo. Para 2020, há -
Ele é francês, ela japonesa, fotografam juntos e adoram o mundo da cozinha em miniatura
Ele nasceu em França, ela no Japão. Conheceram-se em Paris e há quase duas décadas fotografam juntos. Pierre e Akiko fazem da comida uma aventura para os seus personagens em miniatura. -
As incríveis esculturas chinesas em casca de noz, uma arte com séculos
Símbolo de fertilidade e de longevidade, o fruto da nogueira não só inspirou a mesa, como também tem servido a arte. Na China a tradição de esculpir em casca de noz tem séculos. As figuras entalhadas servem de amuleto e decoração. -
Rufam os tambores no mundo dos vinhos. 2011 é ano de Barca Velha
Decorridos oito anos sobre uma vindima excecional na região duriense, é chegado o momento de anunciar mais um ano Barca Velha. Em maio de 2020 chega, assim, ao mercado um mítico entre os vinhos nacionais. -
Michelin, TripAdvisor e TheFork, três gigantes da restauração assinam parceria global
A Michelin e o TripAdvisor, com a sua subsidiária TheFork, assinaram uma parceria de conteúdo e licenciamento para combinar a experiência da seleção gastronómica do guia gaulês, com o alcance das duas plataformas de pesquisa e reserva de restaurantes -
E se 2020 começar com sabores asiáticos?
O ano está a chegar ao fim e há que começar a tratar dos preparativos para uma noite especial. No restaurante Soão, em Lisboa, os ingredientes já estão escolhidos, os condimentos preparados, e o menu para a noite de 31 de dezembro foi construído com -
Em Sintra, um Natal e passagem de ano num palácio do século XVIII
Na vila de Sintra, o Tivoli Palácio de Seteais preparou opções especiais para comemorar o Natal e a passagem de ano. Isto, na atmosfera de um palácio do século XVIII. -
No coração de Lisboa, três sugestões para um Natal e Ano Novo de boa mesa
Para o Natal e Ano Novo, três espaços no coração da capital estão a propor ementas criadas especialmente para a ocasião. No Café Príncipe Real, no Blue Restaurante & Bar e no Lumi Rooftop, os sabores da estação casam com uma mesa festiva. -
Castro, o novo pastel de nata da Invicta tem um creme que matura 24 horas
É um dos cartões de visita do nosso país e o mais popular da doçaria tradicional portuguesa. Agora, na Rua Mouzinho da Silveira, no Porto, o pastel de nata passa a ter um novo representante. Nasceu o Castro - Atelier de Pastéis de Nata. -
Em Amarante, Natal e Ano Novo no Largo do Paço têm sabor a estrela Michelin
O Natal está a chegar e o Largo do Paço, restaurante da Casa da Calçada Relais & Châteaux, em Amarante, distinguido com uma estrela Michelin, promete tornar a quadra natalícia numa experiência muito especial. -
No Palácio Chiado, a ementa será a rigor para o Natal e Passagem de Ano
Para a época festiva que se aproxima, o Palácio Chiado, em Lisboa, preparou uma ementa a rigor, com a possibilidade de provar os pratos das várias cartas e conceitos gastronómicos com assinatura do chefe de cozinha Manuel Bóia. -
Chef Rui Ribeiro: “Sentir, amassar, cheirar e degustar um bom pão não tem preço”
Farinha e água fazem, há milénios, o milagre da produção de uma infinidade de pães. Uma química que fascina o Chef Rui Ribeiro, espírito curioso e um artesão empreendedor na procura do pão perfeito. Uma conversa que não esquece o pão português, a ino -
Sociedade gulosa que diviniza a comida rápida inspira trabalho de fotógrafa alemã
“Contemporary Pieces” é como a fotógrafa e cineasta alemã Rebecca Rütten intitula o seu trabalho onde expõe os vícios e excessos da alimentação deste século XXI, aquela que celebra de forma quase divina a comida rápida. -
Novo Mercado de Cacilhas abre oficialmente e dá-nos cozinha do mundo
A 30 de novembro, é oficialmente inaugurado o Mercado de Cacilhas. A estrutura não é novidade. Contudo, foi sujeita a obras de requalificação para abrir como um novo espaço para comida do mundo. -
Depois de seis anos a promover boi velho, restaurante Vinum vira-se para o tamboril
O Vinum Restaurant & Wine Bar vira as atenções para o mar e encontra nele um verdadeiro tesouro, o peixe selvagem da costa portuguesa. Nascem assim as primeiras Jornadas Gastronómicas do Peixe Atlântico. As refeições sob esta temática em torno do tam -
Mercado de Campo de Ourique festeja seis anos e propõe-nos música e comeres
A 6 de dezembro o Mercado de Campo de Ourique celebra seis anos após a sua renovação. Para celebrar, aquele espaço lisboeta recebe música, ações de várias marcas e estreia novos espaços para miúdos e graúdos. A entrada será gratuita.