Sabores
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Divulgação da cultura cervejeira artesanal motiva diversas iniciativas no Porto
A anteceder o Concurso Nacional de Cervejas Caseiras e Artesanais, decorre de 5 a 9 de dezembro, na cidade do Porto, um conjunto de iniciativas em torno do universo cervejeiro. Harmonizações, workshops e debates integram o programa. -
Mais conhecimento, melhores rótulos alimentares. Inquérito online apela à nossa participação
Como forma de avaliar o conhecimento da população em geral sobre a rotulagem alimentar e, nesse âmbito, desenvolver formas de comunicação mais simples com o consumidor, uma equipa de investigadores de diferentes instituições universitárias apela à nossa participação online num questionário de preenc -
Per Se, o aperitivo português que oferece à mesa de Natal o calor e o sol do verão
Um pôr do sol com tudo o que de belo nos entrega não é um exclusivo do verão. Chegado o Natal, tem a oportunidade de “convidar” para a sua mesa a essência e o calor do sul. Faça-o com uma generosa dose de carácter, à boleia de Per Se, o primeiro aperitivo 100% destilado português, que se encontra co -
“Cozinha Funcional”, o livro que inspira um estilo de vida positivo e feliz
Inspirada pela sua própria experiência com a alimentação saudável, a nutrição funcional e as terapias não convencionais, Joana Teixeira, fundadora do Therapist, lança o seu primeiro livro, intitulado "Cozinha Funcional". -
Essência do Vinho - Madeira, o grande encontro entre produtores e público para celebrar néctares insulares
O Hotel Savoy Palace, no Funchal, acolhe de 1 a 3 de dezembro a 10ª edição do evento Essência do Vinho – Madeira. No total, estarão representados mais de uma centena de produtores, que aproveitam o evento para apresentar as novidades disponíveis no mercado insular. -
Vinhos da Península de Setúbal regressam ao Páteo da Galé
Os vinhos da Península de Setúbal regressam, de 9 a 11 de dezembro, ao centro de Lisboa, para mais uma edição do evento Vinhos no Pátio. A iniciativa conta com uma preenchida agenda de masterclasses e workshops. -
UNESCO declara "baguete francesa" Património Imaterial da Humanidade
A "baguete" francesa, um dos símbolos culinários e sociais do país, foi inscrita esta quarta-feira na lista do Património Cultural Imaterial da UNESCO. -
Como fazer um poké bowl de salmão cheio de sabor? Siga as dicas de Inês Simas
Se é fã de poké e quer aprender a cortar, temperar e empratar esta iguaria vinda diretamente do Havaí, o SAPO Lifestyle dá-lhe 15 dicas partilhadas pela chef de cozinha natural Inês Simas que pode replicar em sua casa e criar um poké de comer e chorar por mais. -
No Minho, as experiências de enoturismo convidam a saborear os dias de outono e inverno
No território mais a norte de Portugal, o Soalheiro oferece diversas experiências de enoturismo e de descoberta da região. Todas estas experiências foram desenhadas a pensar nos meses de outono e inverno. -
“Olha que três”. Sá Pessoa, Joana Barrios e Cátia Goarmon com receitas exclusivas para o Natal
Henrique Sá Pessoa, Joana Barrios e Cátia Goarmon prepararam um Natal especial com receitas exclusivas para a época mais festiva do ano. O Natal no canal temático 24Kitchen arranca a 11 de dezembro. -
Já abriu o restaurante que é uma homenagem à "menina bonita" mas também ao amor
Abriu, no passado dia 27 de outubro, o restaurante Estação Menina Bonita, fruto de uma história de amor que transcende o tempo, convida todos os seus visitantes a embarcar numa viagem única por sabores de todos os cantos do mundo, juntando o melhor da gastronomia e a alta tecnologia. Falámos com Man -
Chama-se Maria Luísa e é o novo restaurante do Grupo MiniMeu em Braga
O novo restaurante Maria Luísa é o novo espaço do Grupo MiniMeu, em Braga, que abriu as suas portas para proporcionar momentos deliciosos e cheios de sabor. Este é o quinto espaço do grupo, já presente em Arcos de Valdevez, Ponte de Lima e Ponte da Barca. -
Mais de uma dezena de chefs reunidos no Melting Table Talks, uma festa portuense para celebrar a boa cozinha
A segunda edição do Melting Gastronomy Summit decorre a 25 e 26 de novembro no recém-inaugurado Mercado do Bolhão. Doze chefs nacionais e internacionais são desafiados a cozinhar produtos que distinguem a gastronomia portuguesa. Não faltarão conversas em torno da cozinha, jantares e almoços de parti -
Café Joyeux: o primeiro café-restaurante solidário e inclusivo em Lisboa celebra um ano de existência com muitas novidades
Em novembro de 2021, Lisboa recebeu o primeiro franchising do Café Joyeux, que ao empregar e formar pessoas com perturbações do desenvolvimento intelectual pretende estabelecer uma troca de olhares e uma relação positiva com a diferença. Passado um ano, o SAPO Lifestyle foi conhecer esta família de -
"Chefs Sem Reservas: Segundo Prato", de Nelson Marques, nomeado para os "Óscares" da Gastronomia
O livro “Chefs Sem Reservas: Segundo Prato”, do jornalista e escritor português Nelson Marques, é um dos finalistas dos Gourmand World Cookbook Awards 2023, anunciou a organização na terça-feira. -
Joaquim Arnaud e amigos dão a provar vinhos nacionais e tesouros da gastronomia tradicional
O produtor Joaquim Arnaud abre a 1 de dezembro as portas da sua propriedade em Pavia, no alentejano concelho de Mora, para dar a conhecer e provar uma seleção de vinhos das principais regiões vitivinícolas, em harmonia com algumas apetecíveis iguarias tradicionais. -
Vintage Port de 1985 à prova em Gaia em homenagem à Rainha Isabel II
Depois dos eventos Lodge Pops, nas Caves da Churchill’s em Vila Nova de Gaia, durante os meses de primavera/verão, surge um novo formato adaptado ao outono/inverno. O primeiro decorre a 26 de novembro com a temática do Thanksgiving a promover harmonizações entre queijos e vinhos. -
Pastelaria Versailles faz 100 anos cheios de 'glamour' e com histórias guardadas entre paredes
A Pastelaria Versailles, uma das mais icónicas de Lisboa e com nome de palácio francês, completa 100 anos mantendo o 'glamour' dos anos 20 na sua traça 'Art Nouveau' e soma histórias, muitas delas, guardadas entre paredes. -
Guia Michelin independente reflete "esforço" da gastronomia portuguesa, diz Turismo de Portugal
O presidente do Turismo de Portugal, Luís Araújo, defendeu que a realização de uma gala independente para anunciar a seleção de restaurantes do Guia Michelin ibérico representa “o reconhecimento do esforço e da evolução da gastronomia portuguesa". -
Portugal com cinco novas estrelas Michelin. Avillez ganha uma estrela com restaurante vegetariano
A organização do Guia Michelin anunciou na noite de 22 de novembro os galardões mais desejados do mundo da restauração. Portugal arrecadou cinco novas estrelas. Em 2023, Portugal e Espanha terão guias distintos, com o nosso país a acolher uma gala exclusiva. -
Será este um ano histórico para a restauração portuguesa? Assista à gala da entrega das estrelas Michelin para 2023
Em Toledo, Espanha, está a decorrer a gala ibérica de entrega das estrelas Michelin. Aqui, pode assistir em direto às novidades para o ano que se avizinha. Portugal parte para a gala com sete restaurantes com duas estrelas Michelin e 26 com uma estrela. -
Tradicional leilão de vinhos em França quebra novo recorde
O leilão vinícola de Hospices de Beaune, na região francesa de Bourgogne, o mais antigo no mundo voltado para a caridade, terminou no domingo com um sucesso "excepcional", superando de longe o recorde de 2018. -
10 factos surpreendentes sobre o guia e as estrelas Michelin
A 22 de novembro, terça-feira, ficaremos a conhecer as estrelas atribuídas aos restaurantes portugueses em mais uma gala Michelin. Para aguçar o apetite antes da noite de todas as revelações, ficam dez curiosidades sobre o guia nascido para vender pneus.