A pasta de húmus é muito popular no Médio Oriente. Pode ser utilizada de diferentes formas: como entrada com pão pita ou tostas, com beringelas grelhadas, ou como acompanhamento de peixe ou frango
Alarmada com a quantidade de aditivos que encontramos em certos pães, a Mafalda do blogue "Há Alguém Mais Gulosa do Que Eu?" sugere-nos esta opção caseira e biológica
Uma receita sugerida pela bloguer e autora de livros de receitas Joana Roque a que muito poucos conseguem resistir. Ideal para festas de aniversário e convívios familiares.
Uma alternativa à versão tradicional, aqui com menos gordura, mas com o mesmo sabor. Porque uma alimentação saudável é sinónimo de bem-estar e de uma qualidade de vida maior.
A Sandra do blogue Marmita coloca carinho em toda a cozinha que prepara. Neste caso uns mexilhões apurados num delicioso molho de tomate. Não faltam os coentros, o bom azeite e a cebola e o alho picadinhos
A Mafalda Agante partilha connosco esta delícia com consistência de pudim que encontramos na sua loja de doçaria na baixa de Coimbra, a "Há Alguém Mais Gulosa do Que Eu?".
Pode substituir os mirtilos por framboesas ou amoras frescas. Se usar fruta congelada tenha em atenção que poderá alterar um pouco a consistência devido ao excesso de água
Os ceviches estão na moda. Atreva-se a recombinar ingredientes entre os peixes e frutas. Importante é garantir a qualidade do produto e a segurança alimentar
Não são precisos ingredientes sofisticados e até o forno se pode suprimir. Se não houver forma de tarte, usam-se copinhos de iogurte e serve-se em doses individuais
Tal como muitos outros pratos de cariz rústico, a origem da Bruschetta remonta à Itália rural. Um aproveitamento das sobras de pão, tostadas na grelha e untadas com alho e/ou azeite
Nutritiva, original e refrescante, esta sopa permite muitas combinações e contém apenas 109 calorias por dose, sendo por isso ideal para quem pretende perder peso.
O chef Rui Ribeiro adora produzir estes gelados caseiros. Diz a propósito: "podemos prepará-los como mais gostamos, mais ou menos doces, com ou sem leite, fruta, chocolate". A pior Parte? esperar que estejam prontos.
granola salgada pode ser usada de muitas formas diferentes. Pode juntá-la às saladas e sopas ou salpicá-la sobre um queijo meio derretido para uma entrada diferente.
Passo a passo, o chef Rui Ribeiro acompanha-nos na produção desta massa fresca de sabor asiático. Consegue preparar e confeccionar a sua própria massa em menos de meia hora
Esta receita não leva natas, leva um pouco de salsa picada, queijo ralado e por fim vai gratinar ao forno. Uma receita de bacalhau bem cremosa e saborosa
Um petisco tipicamente português que faz furor nos dias (e nas noites) de verão e que recupera o bom sabor dos ingredientes tradicionais.
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