Sabores - SAPO Lifestyle

J.M.A · Atualidade · 12 nov 2019 09:15

Gault & Millau, o guia gastronómico que não gosta das estrelas Michelin

No dia em que a revista Time se referiu ao guia gastronómico Gault & Millau como uma espécie de Novo Testamento, por oposição ao Velho Testamento, o Guia Michelin, o mundo pôs os olhos sobre a publicação nascida nos anos de 1960. Não atribui três est
- Guia Michelin: próximo ano será "excecional" para gastronomia de Portugal e Espanha SAPO Lifestyle/Lusa
- “Estrela Michelin? Não Obrigado”. Quando os chefes de cozinha recusam o estrelato J.M.A

J.M.A · Atualidade · 12 nov 2019 09:05

Em Chaves, a Francesinha vai estar em festa este novembro

O Hotel Casino Chaves recebe, em dois fins de semana, de 22 a 23 e de 29 a 30 de novembro, o Festival da Francesinha, um evento dedicado aos apreciadores deste prato típico do norte.

Em Ílhavo, os comeres dos bacalhoeiros inspiram festival gastronómico J.M.A

Em novembro, Alcobaça é uma perdição com a Mostra Internacional de Doces e Licores Conventuais J.M.A
J.M.A · Chefes e Restaurantes · 11 nov 2019 10:00

Alexandre Silva. Memórias, apegos e irritações do chefe de cozinha que sonhou ser fotógrafo de guerra

Numa manhã de final de outubro, Alexandre Silva recebe-nos no seu Loco, em Lisboa, restaurante com uma estrela Michelin. Uma hora de conversa com o chefe de cozinha que espevita as suas memórias de infância, que reabilita o orgulho pelos produtos nac
J.M.A · Atualidade · 11 nov 2019 09:05

Em Ílhavo, os comeres dos bacalhoeiros inspiram festival gastronómico

Até 17 de novembro, Ílhavo acolhe uma grande festa dos comeres do mar, o Festival Gastronomia de Bordo. Dezanove restaurantes apresentam a cozinha tradicional e bacalhoeira.

Os comeres com os cogumelos da Serra da Gardunha vão estar em festa numa aldeia beirã J.M.A

Chefe Kiko Martins regressa às origens e abre O Boteco em Lisboa J.M.A

Dicas

J.M.A · Dicas · 12 nov 2019 08:45

10 dicas para nunca mais fazer da pressa a inimiga da boa cozinha

Não é por obra do acaso que um assado de carne resulta brilhantemente se lhe dermos tempo de forno e baixas temperaturas. Os alimentos requerem calma na preparação e na confeção. Não há atalhos e tudo tem a sua regra. Deixamos-lhe algumas dicas que t
- No aproveitar é que está o ganho. Dicas para dar uso às bananas maduras que tem na fruteira J.M.A
- "Adoro cozinhar com vinho. Por vezes até o coloco na comida”. Frases na cozinha que fizeram história J.M.A
J.M.A · Dicas · 11 nov 2019 10:35

Não vai encontrar carne ou peixe nestas receitas de arroz. E não lhes sentirá a falta

Um prato reconfortante de arroz, com vegetais e especiarias, faz uma deliciosa refeição. E não servirá como acompanhamento. Vale por si mesmo.
- Basta seguir estes três passos e tem os seus ovos cozidos na perfeição J.M.A
- 5 snacks viciantes para trincar sem restrições J.M.A

Últimas receitas

Revista Jardins ·

Sopa de beldroegas com bacalhau e ovos escalfados

Gastronomia Portuguesa

Tipo de prato Sopa

Tempo

Dificuldade

Custo

Doses 4
Modern Life ·

Bolo húmido de limão e baunilha

Gastronomia Contemporânea

Tipo de prato Bolos

Tempo

Dificuldade

Custo

Doses 6
My Common Table ·

Canja de galinha com gengibre

Gastronomia Tradicional

Tipo de prato Sopa

Tempo

Dificuldade

Nível de calorias

Doses 4
Modern Life ·

Camembert tostado com ervas aromáticas e mel

Gastronomia Contemporânea

Tipo de prato Entrada

Tempo

Dificuldade

Custo

Doses 6

Fotografia

J.M.A · Atualidade · 11 nov 2019 20:18

Não há impossíveis para os bolos produzidos por dupla de russos

Com uma legião de fãs nas redes sociais, uma dupla de irmãos formados em artes plásticas e arquitetura estão a conquistar a capital russa, Moscovo, onde exercem a sua atividade. Em dez anos, os bolos com a marca Tortik Annushka tornaram-se referência
- Fotógrafo britânico captura imagens fantásticas e encanta o mundo J.M.A
- Doceira ucraniana cria padrões geométricos perfeitos para os seus bolos J.M.A

Receitas

Raivas

Um café bem forte, sem açúcar, com estes biscoitos tão simples é sinónimo de felicidade.
Frango na púcara

Um prato cuja origem, presume-se, se situe em Alcobaça. Deverá ser preparado num tacho alto de barro, denominado Púcara, um utensílio que encontramos facilmente à venda nesta região.
Pudim de limão (na assadeira)

Uma receita rápida e fácil, para não demorar muito tempo. Assim que sai do forno é de pedir a colher. Tão bom ainda quente,

Reparámos que tem um Ad Blocker ativo.

A informação tem valor. Considere apoiar este projeto desligando o seu Ad Blocker.

Pode também apoiar-nos subscrevendo a nossa , as nossas ou seguindo-nos nas redes sociais Facebook, Instagram e Twitter.