Receitas e Atualidade

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  J.M.A · Dicas · 12 mai 2022 10:50

  7 sobremesas frescas, rápidas e com um belo bónus, são mais saudáveis

  Sobem as temperaturas mas não esmorece o desejo de um doce, embora, com a nova estação, este tenha de cumprir alguns requisitos, entre eles o de nos refrescar. Inês Gens Mendes sugere-nos sete sobremesas frescas, rápidas e com as palavras mágicas que adoramos: mais saudáveis.

  • 6 receitas que levam à mesa tudo o que de bom tem a primavera · J.M.A

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  J.M.A · Atualidade · 11 mai 2022 11:42

  Em Santarém, o petisco e o vinho custa 8 euros a dose este mês de maio

  De 13 a 31 de maio vai decorrer, em Santarém, o evento Petiscos e Vinhos do Tejo, com um roteiro de 23 restaurantes que se juntam a esta iniciativa e disponibilizam um petisco e um copo de vinho da região dos Vinhos do Tejo, pelo preço único de 8 euros.

  • Festival Borrego Serra da Estrela DOP anima a mesa de dezenas de restaurantes · J.M.A

  • Em maio, regressa o Évora Wine com dezenas de produtores e centenas de vinhos · J.M.A

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  J.M.A · Atualidade · 9 mai 2022 11:52

  Em maio, regressa o Évora Wine com dezenas de produtores e centenas de vinhos

  O Évora Wine regressa de 26 a 28 de maio, num evento que junta vinho, petiscos, cultura e gastronomia alentejana naquela que se estima ser a maior edição de sempre. A iniciativa conta com entrada livre.

  • Lisbon Bar Show, um dos maiores eventos de cocktails da Europa regressa a 17 e 18 de maio  · J.M.A

  • Com mote numa alimentação mais sustentável, Festival “Soil to Soul” chega ao Alandroal este maio · J.M.A

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  J.M.A · Atualidade · 11 mai 2022 10:00

  Hangus - Beef Boutique, a loja de carnes premium que abriu no centro de Cascais

  Há carnes oriundas dos quatro cantos do mundo, sessões de degustação com chefs e sommeliers e a possibilidade de contratar eventos privados com experiências tailor-made. Há diversos cortes por onde escolher, utensílios específicos para preparar a carne e uma seleção de sais, temperos e vinhos, escol

  • Festival Borrego Serra da Estrela DOP anima a mesa de dezenas de restaurantes · J.M.A

  • Rota dos Vinhos do Alentejo desafia a aprender a provar bons néctares · J.M.A

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  Sabores da Minha Cozinha ·

  Salada de batata com ervas aromáticas

  Gastronomia	Contemporânea
  Tipo de prato	Salada Saladas
  Tempo
  Dificuldade
  Doses	4

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  Vogais ·

  Paella de marisco e frango

  Gastronomia	Espanhola
  Tipo de prato	Petiscos
  Tempo
  Dificuldade
  Doses	4

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  J.M.A ·

  Spring Rolls de sobras de vegetais

  Gastronomia	Contemporânea
  Tipo de prato	Entrada
  Tempo
  Dificuldade
  Doses	2

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  J.M.A ·

  Chamuças vegetarianas

  Gastronomia	Moçambicana Tradicional
  Tipo de prato	Entrada Petiscos
  Tempo
  Dificuldade
  Doses	10

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  J.M.A · Chefes e Restaurantes · 12 mai 2022 12:52

  Viajar até Itália sem sair de Lisboa. BellaLisa a arte de bem recriar a gastronomia transalpina

  Camarão Tigre com Linguine fresco, Insalate Caprese e um carpaccio onde não falta uma emulsão de trufa estão entre os pratos que chegam à mesa no Bellalisa Valmor, em Lisboa, casa que reabre com carta renovada. Não faltam surpresas, com alguns pratos terminados à mesa.

  • O novo hambúrguer do Wilson café sabe a carne, parece carne, mas é vegetal · J.M.A

  • Costa Algarvia e Ria Formosa inspiram novos pratos no restaurante Aurora · J.M.A

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  J.M.A · Chefes e Restaurantes · 11 mai 2022 12:10

  O novo hambúrguer do Wilson café sabe a carne, parece carne, mas é vegetal

  O portuense Wilson Café acaba de lançar um novo prato que promete deixar os clientes desconfiados. Em causa está o novo hambúrguer vegetariano que, à vista, parece fiel à receita original, mas que, na verdade, é produzido com ingredientes vegetais. À novidade juntam-se ainda NuggetsVeg & Chips, o Ch

  • Espaços Di Casa refrescam carta de olhos postos nos dias mais quentes · J.M.A

  • Costa Algarvia e Ria Formosa inspiram novos pratos no restaurante Aurora · J.M.A

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  J.M.A · Chefes e Restaurantes · 10 mai 2022 10:45

  Espaços Di Casa refrescam carta de olhos postos nos dias mais quentes

  Os dias mais longos e as temperaturas mais quentes anunciam também o novo menu dos espaços Di Casa, pensado e desenvolvido para complementar e refrescar a habitual carta. Nos pratos, preponderam os sabores italianos.

  • Costa Algarvia e Ria Formosa inspiram novos pratos no restaurante Aurora · J.M.A

  • Porque filho de peixe sabe nadar em Setúbal nasceu o Peixoco · J.M.A

Dicas

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  J.M.A · Dicas · 10 mai 2022 12:47

  Não vai querer perder pitada das receitas frescas que lhe sugerimos. Temos 6 propostas

  Em comum a todas estas receitas o facto de serem saladas. A separá-las, os muitos ingredientes que selecionámos, numa paleta rica nutricionalmente, colorida e saborosa. Bom proveito.

  • Já planeou as suas refeições desta semana? Espreite as sugestões que lhe trazemos · J.M.A

  • Sem paciência para grandes cozinhados? 6 saladas que prepara em poucos minutos · J.M.A

Receitas

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  J.M.A · Dicas · 10 mai 2022 16:30

  Manga, a fruta perfeita para doces receitas. Temos 5 sugestões

  Não há como a manga para fortalecer e abrilhantar sobremesas e doces à base de fruta. Empresta-lhes uma textura suave, combina com iogurtes, outras polpas e natas. É perfeita, também, em sobremesas sem açúcares processados.

  • Com 5 ingredientes tem o bolo mais versátil da história. O chefe de pastelaria explica-nos como · Faz e Come

  • Em croquetes, às bolinhas e nas tortilhas. As receitas de frango como nunca as viu · J.M.A

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  J.M.A · Dicas · 9 mai 2022 15:20

  Com iogurte também prepara belos gelados. Eis 4 receitas

  Com iogurte natural, fruta e pouco mais ingredientes prepara gelados extrarrápidos sem grande adição de açúcar. Espreite as receitas que lhe sugerimos.

  • A tão portuguesa alfarroba dá-nos belos doces e sobremesas. Temos 5 sugestões · J.M.A

  • Prepare doces saudáveis com o mirtilo, o rei dos antioxidantes · J.M.A

Hoje no SAPO Brasil

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  Gastronomia · 10 mai 2022 08:11

  Salada vitamina mediterrânica

  Uma dose generosa de frescas folhas de canónigos, a suavidade do queijo mozzarella e a doçura dos morangos combinam-se nesta salada que anuncia dias soalheiros.
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  Gastronomia · 10 mai 2022 08:10

  Salada verde com ovo estrelado

  Esta é uma verdadeira refeição de consolo para um dia soalheiro em que nos apetece preguiçar à sombra.
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  Gastronomia · 10 mai 2022 08:10

  Caril vegetariano sem leite de coco

  "Caril que é caril é feito de raíz e este é sem leite de coco, além de super saudável. À primeira vista, parece que são muitos os ingredientes, mas na verdade, facilmente os encontramos na despensa". As palavras são de Alida Remtula, do blogue "Alida's Food".
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  Gastronomia · 10 mai 2022 08:09

  Gheymeh Nesar, um prato da cozinha persa

  Um prato com sabores e cores vibrantes, tão característica da cozinha persa. A sugestão é do chef Miguel Mesquita, a partir do seu novo livro "Cozinhas do Mundo".
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  Gastronomia · 9 mai 2022 06:55

  Clam chowder, uma sopa com inspiração norte-americana

  “Uma das primeiras vezes que comi esta sopa foi numa paragem em Boston, a caminho de Provincetown. Com múltiplas variações, dependendo da região, esta sopa é reconfortante e muito aromática”, conta-nos o chef Miguel Mesquita. Uma receita do livro "Cozinhas do Mundo".
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  Gastronomia · 9 mai 2022 06:55

  Laksa de camarão

  “Vibrante, picante e reconfortante, esta minha versão de laksa de camarão não leva noodles de arroz, é simples de fazer e muito saborosa”, diz-nos o chef Miguel Mesquita, autor deste prato.

 

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