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Empanadas veganas
Gastronomia Saudável
Contemporânea
Tipo de prato Comer com o Coração
Tempo Dificuldade - J.M.A ·
Quadradinhos de noz
Gastronomia Contemporânea
Tipo de prato Doces
Sobremesa
Tempo Dificuldade - J.M.A ·
Guisado de tofu com couve-flor
Gastronomia Contemporânea
Tipo de prato Prato Principal
Tempo Dificuldade Doses 6 - J.M.A ·
Pipocas de faláfel
Gastronomia Tradicional
Tipo de prato Comer com o Coração
Tempo Dificuldade - J.M.A ·
Bruschetta de cogumelo portobello
Gastronomia Contemporânea
Tipo de prato Comer com o Coração
Tempo Dificuldade Doses 4
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Ninguém vai falhar. Os 4 bolos de caneca mais rápidos de sempre, em 3 minutos
É a doceira Mafalda Agante e a Paula Casimiro que nos trazem bolos deliciosos, preparados em poucos minutos. Um micro-ondas, uma caneca e meia dúzia de ingredientes, é tudo quanto precisa para ter estas guloseima em três minutos. -
Espreite estas receitas de frango assado. Vai querer assá-lo em casa
Frango assado tem técnica. Também tem de ter sabor. Estas cinco receitas respeitam estes predicados e agradam a toda a família. -
Chegam às mãos ainda quentinhos. O segredo para uns pastéis de nata caseiros
Diz-nos o chefe de cozinha Rui Ribeiro, autor desta receita: "Com ou sem canela, comidos à mão ou com colher, tenho a certeza que ninguém resiste a estes pastéis que dispensam apresentações!" -
Com o pão também faz belos pudins. Eis 4 deliciosos
As sobras de pão não são desperdício, antes um precioso ingrediente para enriquecer doces, neste caso pudins. E, verá, conferem uma interessante textura a estas sobremesas. -
Gastronomia, tradição e património celebrados até novembro nas Aldeias Históricas de Portugal
Até 7 de novembro, as Aldeias Históricas de Portugal continuam a celebrar a quarta edição do ciclo “12 em Rede - Aldeias em Festa”. A iniciativa que junta tradição, património, cozinha e cultura local, surge este ano adaptada às contingências impostas pela pandemia de COVID-19. -
Quem gosta de um bom bife tem de espreitar estas receitas
Dos Açores, chega-nos a proposta de um bife de molho suculento e ovo estrelado a pedir pão. Já o chefe de cozinha Rui Ribeiro recria uma receita clássica entre os bifes. Não falta o bitoque na frigideira. -
Grand House Algarve junta-se a festival gastronómico mundial que apela a escolhas mais sustentáveis
De 1 a 4 de outubro, o Grand House Algarve, em Vila Real de Santo António, acolhe a iniciativa internacional “Food for Change”, que envolve 195 chefes de cozinha, em mais de 50 países, em torno da temática da sustentabilidade. -
“Visit Guincho”, o programa para dois que convida a estada numa fortaleza com história
Após a abertura do novo Spot by Fortaleza do Guincho, espaço com vista sobre o oceano Atlântico e uma carta que convida à partilha, o Hotel Fortaleza do Guincho Relais & Châteaux apresenta o novo programa “Visit Guincho”. -
Empório Club Life, a nova mercearia do Porto que aposta na alimentação saudável
Um ano após a abertura do restaurante Club Life, no Porto, espaço dedicado à alimentação natural e saudável, o projeto ganha uma nova extensão com a mercearia Empório Club Life, mercearia. -
O espírito da Oktoberfest alemã vive-se este 2020 numa fábrica cervejeira portuense
Pelo terceiro ano consecutivo, a fábrica de cerveja artesanal Nortada transporta para o Porto, durante uma semana, o ambiente que se vive na maior festa cervejeira de todo o mundo, a alemã Oktoberfest. -
Não curam a constipação mas ajudam a combatê-la. 4 sumos naturais com laranja
Dentro de um copo, uma dose extra de vitamina C. Laranja, quivi, cenoura, maçã, arandos, entre outros ingredientes carregados de boas vitaminas, torcem por nós na hora de prevenir ou tratar a constipação. Não a curam por si só, mas são um bom empurrão para tal. -
A pipoca vai ao polígrafo neste quiz com 10 perguntas saltitantes
É tão simples obtermos em poucos minutos umas saltitantes pipocas dentro do tacho. Mais simples, ainda, devorá-las em casa ou frente ao grande ecrã. Quantas histórias se escondem por trás da pipoca? É o que iremos aqui descobrir em dez perguntas. -
Como fazer as cremosas Trouxas de Azeitão?
São singelas nos ingredientes estas “meninas”, com os seus ovos, farinha, açúcar e fermento. Mas pedem-nos paciência. Aquela que traz Nuno Gil, o doceiro que nos prepara estas Trouxas de Azeitão, preferindo assim chamá-las face ao uso mais comum, o de Tortas de Azeitão. Fá-las com carinho e mão conhpor Jorge Andrade -
Bifes de presunto e cabrito assado no “Fim de Semana Gastronómico” de Melgaço
De 3 a 5 de outubro, o município mais a norte de Portugal conta com o seu “Fim de Semana Gastronómico”. Bifes de presunto, cabrito do monte assado no forno, acompanhado com Alvarinho e bucho doce, são as propostas à mesa de Melgaço. -
Cozido à Portuguesa de regresso ao restaurante JNcQUOI Avenida
A chegada do outono marca o regresso do Cozido à Portuguesa ao JNcQUOI Avenida, em Lisboa, pela mão do chefe de cozinha António Bóia. -
A street food instalou-se em Alfragide até 18 de outubro
Nove food trucks vão estar estacionados até 18 de outubro no parque de estacionamento da Loja Makro de Alfragide (Carnaxide). Uma iniciativa de street food que reúne num mesmo espaço cachorros-quentes, hambúrgueres, tostas e petiscos mexicanos. -
“O vírus colocou a nu a essência da humanidade do início do século XXI: redes sociais, clivagens e papel higiénico” - Eduardo Madeira
Após um ano de escrita e com o “cabelo e a barba de um Rasputine”, o cómico, autor e ator Eduardo Madeira entregou aos escaparates o seu mais recente livro. “O Infame Dicionário Cómico de Língua Portuguesa” faz périplo ao hemisfério feliz de palavras como abelhudo, chafurdar, lambuças e naftalina. “por Jorge Andrade -
Um dos segredos do bolo perfeito está no fermento. Saiba como o usar
"Para que os nossos bolos cresçam, devemos utilizar fermento em pó, bicarbonato de sódio ou os dois?". Esta é uma pergunta recorrente na cozinha e uma preocupação para todos aqueles que procuram o bolo perfeito. Seis respostas a seis questões pertinentes deixam-nos esclarecidos. -
10 dicas para nunca mais fazer da pressa a inimiga da boa cozinha
Não é por obra do acaso que um assado de carne resulta brilhantemente se lhe dermos tempo de forno e baixas temperaturas. Os alimentos requerem calma na preparação e na confeção. Não há atalhos e tudo tem a sua regra. Deixamos-lhe algumas dicas que todo o cozinheiro segue. -
Porque a vida pode ser aborrecida sem chocolate, ficam as receitas de 4 bolos felizes
Chocolate é daquelas palavras que nos soam ao ouvido igual a felicidade. Porque a vida tem dias mais difíceis, monótonos e cinzentos, há que brindar com alegria. Neste caso, em forma de quatro bolos de chocolate. -
Golfinhos, baleias e boas surpresas ao largo da Terceira
O arquipélago dos Açores é um dos melhores destinos do mundo para observação de cetáceos, com as águas atlânticas a acolherem uma enorme diversidade de vida marinha durante todo o ano. Cachalotes, golfinhos e baleias azuis, estão entre os visitantes das ondas ao largo da ilha Terceira. -
Os ovos como nunca os provou nestas receitas para toda a família
Não pondo em causa as virtudes de um bom ovo cozido, mexido ou estrelado, há mais vida neste alimento para além destas confeções básicas. E, magia, não precisa de muito trabalho para ter uns ovos soberbos. -
“Receitas Bagos d'Ouro”, o livro que junta chefes de cozinha em iniciativa solidária
A Associação Bagos d'Ouro juntou alguns dos mais conhecidos chefes da cozinha nacional num livro para saborear do princípio ao fim e cujas vendas revertem a favor de uma causa solidária. -
Castelo de Palmela torna-se em “Escape Room” e desafia a desvendar um mistério
Baseado no conceito de “Escape Room”, o castelo de Palmela acolhe a 26 e 27 de setembro a atividade “Escape Tower - O Fogo da Independência”. Uma experiência imersiva que desafia os participantes a desvendar um mistério de séculos.