Como não poderia deixar de ser, petisco estaladiço, em bom português, significa peixinho da horta. Aqui, em três receitas com feijão-verde e uma intrusa, a beringela.
“A sociedade coloca‑nos numa espécie de prisão invisível. Ela representa o ciclo sem fim de trabalhar, receber o ordenado, e, quando chega ao fim do mês, não ter sobrado absolutamente nada”. Pedro Santos, autor do livro “Aprender a Investir”, deixa-nos os seus conselhos para quebrarmos o ciclo das d
Num tempo dominado por modas alimentares e conselhos sem base científica, Alexandre Azevedo escolhe o caminho da simplicidade com fundamento. Nutricionista clínico há mais de duas décadas, defende uma abordagem prática, personalizada e sem moralismos. Nesta entrevista, desmontamos mitos e falamos de
Participar no passatempo é muito simples: basta responder certo às duas perguntas que lhe deixamos. Este é um livro pleno de diálogos sarcásticos, cheios de humor e provocação.
Este é o início de uma série épica: "A Maldição da Irmandade". O primeiro de quatro volumes do género romantasy num universo complexo e fascinante. Estamos a oferecer cinco exemplares do livro.
Um romance emocionante com mistério e segredos de família: o livro combina duas histórias de amor - uma no presente e outra no passado. Estamos a oferecer cinco exemplares desta obra.
Molhos comerciais, alimentos processados, alguns em conserva, podem reservar-nos desagradáveis surpresas no que respeita ao consumo excessivo de sal. Para que tenha mão na ingestão de sal, espreite as dicas que a nutricionista Cláudia Viegas nos deixa.
Uma imagem comovente, “Os Idosos a Saborear Comida Deliciosa”, da fotógrafa chinesa Xiaoling Li, é a grande vencedora dos World Food Photography Awards, a maior celebração mundial da fotografia gastronómica. Entre os vencedores, destaque para o português André Boto, com a imagem “Egg”.
Na época dele, há que aproveitar o melhor que a cozinha nos proporciona com o tomate. Frescura à mesa em receitas simples e informais como bruschetas, saladas, tomatadas e cremes. Aceite as nossas sugestões.
Que relação há entre uma novela de ficção científica escrita nos idos do século XIX e a fotografia de um Turco deste século? Aparentemente pouca. Contudo, para Aydin Büyüktas, um livro do período vitoriano, inspira um estranho mundo, o nosso.
Certas receitas na cozinha deixam-nos com “bloqueio”, aquele receio de nos lançarmos na sua preparação. Um destes casos é o cheesecake. Sim, tem duas fases de confeção, mas, quer a base, quer o recheio, não trazem dificuldade acrescida. Experimente.
Nos últimos anos, a prevalência de doenças crónicas tem vindo a aumentar em Portugal, segundo dados da Entidade Reguladora da Saúde. Estas são complicações que podem ter consequências graves nos doentes. Neste contexto, a saúde oral desempenha um papel fulcral, uma vez que problemas orais podem ser
O restaurante Matiz Lisboa, do hotel Sofitel Lisbon Liberdade, lançou a nova carta de almoço para a primavera/verão. A ementa, assinada pelo chef Executivo Daniel Schlaipfer, assenta em sabores mediterrânicos.
A enorme diversidade de vegetais, leguminosas, bagos e cereais, permitem-nos uma alimentação criativa e que nos aproxima de uma mesa mais saudável e equilibrada. Deixamos-lhe seis sugestões, uma com assinatura do chef britânico Jamie Oliver.
A 23 de maio, o espaço Manja, recebe o Soil to Soul Lisboa 2025 - Somos o que comemos, uma iniciativa que junta ciência, gastronomia e práticas regenerativas para refletir sobre o papel fundamental do solo na saúde das pessoas e do ecossistema.
No seu segundo livro, "Silêncio no Coração dos Pássaros", a escritora Lénia Rufino explora o fim de uma relação longa e os territórios emocionais que lhe sucedem. Através da música e da memória, a narrativa acompanha o percurso de Laura, uma violinista. Em entrevista, a autora detalha todo o process
Uma bolonhesa de cogumelos, uma outra com um delicioso molho e também uma sugestão com queijo burrata, integram esta seleção de receitas fáceis que lhe apresentamos.
No livro “Amor e Obsessão”, o jornalista e escritor Élvio Carvalho transforma uma dura e sintomática realidade deste nosso tempo num enredo tenso e psicológico. À conversa com o autor, enveredamos as palavras na escrita do livro, no processo criativo e em temas incómodos, como o tráfico humano, rela
Para o açúcar não existem limites na intromissão na comida. É óbvia a sua presença em petiscos doces como bolos, gelados e bombons. Mas poucos o associamos ao pão, molhos e saladas. Mas ele lá está, assumindo diferentes formas: sacarose, maltose, lactose.
A 31 de maio, o hotel Hyatt Regency Lisboa, acolhe a iniciativa Wine Affair Tejo 2025, numa mostra que combina vinhos portugueses com uma seleção de peticos e com DJ ao vivo.
Num tempo em que a exposição é instantânea e o julgamento público não aguardam pelo contexto, o livro “Os Dias do Ruído”, de David Machado, mergulha nas ambiguidades morais do nosso presente. Através da história de Laura, uma mulher que se torna símbolo após um ato de violência filmado e viralizado,
Diz o adágio que “no aproveitar é que está o ganho”. Disso mesmo nos dá prova a Tosta de ovo mexido e carne que aqui apresentamos. Também lhe propomos dois arrozes, uma receita de salmão, a combinar com limão, e uns croquetes de bacalhau. Bom proveito e boa semana.
Participar neste passatempo é muito simples, basta responder certo às duas perguntas que lhe deixamos. Esta é uma obra que vai introduzir de forma divertida e pedagógica os mais pequenos no mundo dos números.
Prepare-se para pôr o cérebro à prova com perguntas que mostram o lado mais curioso e inesperado da ciência. De plasma em uvas a animais espaciais, este quiz surpreende até os mais sabichões. Quantas consegue acertar?
