Artigos
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No restaurante Il Massimo o Dia de São Valentim vai ter à sobremesa uns “miminhos do chefe”
O Meliá Madeira Mare Resort & Spa preparou um menu especial para todos os casais que queiram comemorar à mesa o Dia de São Valentim. Na ilha da Madeira, uma ementa especial com sabores a acalorar a mesa. -
Não curam a constipação mas ajudam a combatê-la. 4 sumos naturais de laranja
Dentro de um copo, uma dose extra de vitamina C. Laranja, quivi, cenoura, maçã, arandos, entre outros ingredientes carregados de boas vitaminas, torcem por nós na hora de prevenir ou tratar a constipação. Não a curam por si só, mas são um bom empurrã -
No Porto, Bar das Cardosas propõe ementa exclusiva com néctares durienses
Para o Dia Internacional do Vinho do Porto, a 27 de janeiro, o Bar das Cardosas, na Invicta, propõe uma ementa especial. O néctar duriense vai casar com os diferentes pratos. Isto, no ambiente de um hotel histórico portuense. -
Restaurante Sala de Corte lança achas para a fogueira da paixão e celebra São Valentim
A jogar achas para a fogueira do romance e da paixão, o chefe Luís Gaspar, comandante da cozinha do restaurante Sala de Corte, em Lisboa, criou uma ementa para a noite de São Valentim, a 14 de fevereiro. -
A 27 de janeiro, o cálice de Vinho do Porto será oferta em restaurantes de Lisboa, Porto e Algarve
No Dia Internacional do Vinho do Porto, a 27 de janeiro, segunda-feira, dois produtores históricos desta bebida fortificada nacional estão a oferecer um cálice de Porto, a abrir ou a acompanhar a refeição, em diversos restaurantes nacionais. -
Se há 1001 receitas de bacalhau porque teimamos sempre nas mesmas? 5 pratos para surpreendermos
Chamuças de bacalhau, ou o “fiel amigo “enroladinho em canelones, são duas entre o quinteto de sugestões que aqui lhe trazemos. Não falta uma proposta com assinatura de estrelas Michelin, as do chefe de cozinha José Avillez. -
Do "São João das Chouriças" às promoções nos croissants, a semana traz uma mão-cheia de oportunidades
Se em Montalegre são os fumeiros tradicionais e o cozido barrosão que nos conquistam à mesa, mais a sul, em Aveiro, há a assinalar um novo restaurante de cozinha local. Por Lisboa, a festa cervejeira está à porta. Ainda na capital, os carapauzinhos f -
Porquê incluir o pão nas nossas dietas? Os argumentos a seu favor
Do ponto de vista alimentar e nutricional, o pão possui uma capacidade única de fornecer energia de elevada qualidade, facilmente digerível, de boa conservação e com enorme versatilidade gastronómica. -
Restaurante Geographia comemora o Ano Novo Chinês com pratos de inspiração macaense
Para dar as boas-vindas ao Ano do Rato, o restaurante Geographia, em Lisboa, criou um menu especial com pratos inspirados na cozinha de Macau, uma das “cozinhas que falam português” presentes no restaurante. Um menu para degustar de 25 a 31 de janeir -
Os 4 bolos de caneca mais rápidos de sempre. Três minutos e está a comê-los
É a doceira Mafalda Agante que nos traz todos estes bolos, deliciosos, preparados em poucos minutos. Um micro-ondas, uma caneca e meia dúzia de ingredientes é tudo quanto precisa para ter uma guloseima em três minutos. -
Lisboa acolhe em março evento internacional Vinhos com Sentido
De 28 a 30 de março, a iniciativa Vinhos com Sentido leva ao Lisboa Pestana Palace uma experiência internacional com produtores de vinho e champanhe. O evento inclui, além de provas, um almoço com cinco chefes de cozinha de renome. -
Do Brasil para Portugal, um seminário sobre alimentação mundial para acompanhar nos canais digitais
Tendo entre os protagonistas o chefe de cozinha brasileiro Alex Atala, o seminário Fruto - Diálogos do alimento, que decorre em São Paulo, Brasil, abordará temas da atualidade, como a alimentação mundial, a sustentabilidade, a reciclagem e a água. Um -
A importância de um bom pequeno-almoço, o parente sempre esquecido das refeições
Na correria do quotidiano, deixamos nos confins do esquecimento aquela que é primeira e muito importante refeição do dia. Com a nutricionista Cláudia Viegas vamos, aqui, redescobrir o prazer do pequeno-almoço. Insubstituível, rico em alimentos e nutr -
No Algarve, um jantar de São Valentim para espevitar os sentidos
Como o amor também precisa de manutenção e de cuidado, o Algarve Race Resort está a desafiar os casais para uma experiência de São Valentim. Não falta um jantar romântico para espevitar os sentidos. -
No novo restaurante de José Avillez a música está a cargo de Ana Moura e António Zambujo
O início de 2020 traz novidades para o universo de restaurantes com assinatura do chefe de cozinha José Avillez. No Chiado, mais precisamente no nº 10 do Largo de São Carlos, vai abrir portas em fevereiro o Canto. Os músicos Ana Moura e António Zambu -
7 estratégias para evitar o açúcar escondido nos alimentos
Para o açúcar não existem limites na intromissão na comida do quotidiano. Sabemo-lo nos bolos, nos gelados, nos bombons. Mas poucos o associamos ao pão, molhos e saladas. Mas ele lá está, assumindo diferentes formas: sacarose, maltose, lactose. -
Adoce com tâmaras estas receitas gulosas, uma verdadeira perdição
Um bolo de tâmaras com molho de caramelo, um outro de cacau também com tâmaras, são dois exemplos das receitas que aqui vai encontrar com este adoçante natural. As tâmaras são deliciosas e uma fonte de energia para os nossos dias. -
No restaurante D. Afonso o Gordo a nova carta traz do tradicional carapau frito ao singular doce de leitão
O restaurante de cozinha portuguesa, D. Afonso o Gordo, entra em 2020 com carta renovada e com equipa de cozinha reforçada. Ao chefe João Fragoeiro junta-se Fábio Gomes. Juntos assinam uma carta onde não falta o tradicional Leitão à Bairrada, o ensop -
Em Cascais, a noite de São Valentim vai queimar de paixão no restaurante Glass Terrace
É com assinatura do chefe de cozinha Pedro Rebelo dos Santos que o 14 de fevereiro, Dia dos Namorados, se celebra no restaurante Glass Terrace do Sheraton Cascais Resort. -
Com estas receitas de ovos, está a refeição feita. E são tão simples
Para quotidianos agitados, mas nem por isso menos exigentes a encontrar uma mesa com sabor e caseira, deixamos três simples receitas de ovos. A autoria é do chefe de cozinha Rui Ribeiro. Para fugirmos à monotonia. -
Com janeiro, chega o “São João das Chouriças” à vila transmontana de Montalegre
Farinheiras, sangueiras, chouriças e chouriço de abóbora, carnes de porco fumadas e curadas, voltam a fazer a festa em Trás-os-Montes. Montalegre recebe de 23 a 26 de janeiro a Feira do Fumeiro, o “São João das Chouriças” como é conhecido localmente. -
Em Gaia, restaurante Vinum sugere almoços com Vinho do Porto das entradas à sobremesa
Aproveitando o mote da comemoração do Dia Internacional do Vinho do Porto, a 27 de janeiro, o Vinum Restaurant & Wine Bar, localizado na zona histórica de Vila Nova de Gaia, apresenta um menu totalmente harmonizado com Vinho do Porto. A sugestão resu -
Restaurantes do grupo Mercantina adotam pequeno coala Paul e apelam à solidariedade
Paul foi o primeiro coala salvo da tragédia dos incêndios na Austrália, agora adotado pelos restaurantes do grupo Mercantina, em Lisboa. Os estabelecimentos lançaram, em paralelo, uma campanha solidária para ajudar o hospital de coalas de Port Macqua