Saúde
Artigos e vídeo sobre dietas e nutrição para ajudá-lo a alimentar-se correctamente e perder peso de forma saudável.
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Controlar o apetite durante o período menstrual. Dietista indica-lhe quais são as melhores formas de o fazer
São muitas as mulheres que, um pouco por todo o mundo, se queixam do aumento de apetite na fase de menstruação. As recomendações de Catarina Félix e Cachão para combater a fome emocional que tanto assola a população feminina nesta altura. -
Os prazos de validade dos alimentos são de confiança?
Numa ida às compras, nem sempre é fácil avaliar se os alimentos são frescos. Para ajudar nesta seleção existem os prazos de validade. Mas será que a data inscrita no rótulo é de fiar? -
As bebidas com mais calorias
Álcool e calorias são uma dupla inseparável. Conheça as bebidas alcoólicas com mais calorais e beba com moderação. -
Produtos biológicos: o que são e a que regras obedecem?
Os produtos biológicos são alimentos de natureza animal ou vegetal, produzidos de forma mais sustentável, com menos químicos, aditivos e recursos naturais. Para poderem ser comercializados com o selo “biológico”, têm de obedecer a critérios fixados pela legislação europeia. -
É a batata-doce frita mais saudável do que a tradicional? A nutricionista esclarece
É inegável, a batata-doce está na moda. Multiplicam-se as variedades à venda nas superfícies comerciais, encontramo-la em contextos de restauração e em novos produtos industriais. Um dos motivos para este fenómeno é a valorização nutricional que se associou à batata-doce, como sendo muito mais saudá -
Truques para preparar batatas fritas mais saudáveis
As batatas fritas são uma guarnição saborosa, mas é necessário consumi-las com moderação. Contêm elevado teor de gordura e podem formar acrilamida, duas razões para moderar o seu consumo. Saiba como confecioná-las de forma mais saudável e menos prejudicial: do tamanho, ao tipo de gordura e tempo de -
Beber mais água ajuda a ter menos peso?
Vários estudos científicos internacionais tornados públicos nos últimos anos garantem que sim, tal como sucede com muitos nutricionistas e dietistas. Uma investigação recomenda a ingestão de dois copos antes das três refeições principais. -
Utensílios de cozinha de plástico ou madeira? As recomendações da DECO
Mais importante do que o material é manter a tábua e a colher de pau sempre limpas. Todas as recomendações da DECO Proteste sobre higiene e segurança alimentar na cozinha. -
Sabia que os amendoins são legumes? Mas são muito alergénicos e calóricos
Sabia que os amendoins são conhecidos como frutos secos, mas são legumes como as ervilhas ou as lentilhas? São responsáveis por reações alérgicas que podem ser graves. -
Têm ar de bons amigos, mas estes alimentos escondem muita gordura. Levámo-los à nutricionista
Uma merendinha não faz mal a ninguém. Provavelmente não fará mesmo. Mas a dose repetida de merendinhas, croquetes, croissants, batatas de forno, cheesecake, carregam uma generosa dose de gordura. E, como esta nunca vem só, à boleia chegam os problemas para a nossa saúde. -
Doces e compotas: quais as diferenças?
Fruta, açúcar e água. São estes os ingredientes essenciais para confecionar um doce e uma compota, mas o que os distingue? As principais diferenças estão na forma de confecionar, no teor em fruta e na parte da fruta que é aproveitada. -
Sabe quais são os alimentos campeões da vitamina C? Nesta tabela a laranja está em 7.º lugar
É importante no bom funcionamento do sistema imunológico, ajuda na cicatrização dos tecidos, melhora a absorção de ferro. A vitamina C é, no inverno, a campeã nos sumos naturais à boleia da laranja. Contudo, na tabela dos pesos-pesados deste nutriente, há outros vencedores como nos conta a nutricion -
Esqueça a ideia de que o pão engorda. O bom pão não nos desilude
Vamos pôr de lado uma frase muitas vezes repetida, a de que o pão engorda. Neste caso o pecado mora ao lado, ou melhor, sobre ou dentro de duas fatias de pão. Cláudia Viegas, nutricionista e docente, desconstrói nesta conversa muitos mitos sobre o nosso bom pão. -
Ingredientes imprescindíveis. 10 alimentos escolhidos por especialistas que pode (e deve) comer sem culpa
Os nutricionistas Alexandre Fernandes, Carla Ferreira, Humberto Barbosa, Iara Rodrigues e Tomás Barbosa e a fisiologista da gestão do peso Teresa Branco indicam quais são os que deve privilegiar no quotidiano para viver com mais saúde. -
Damos amor aos nossos filhos, mas, será que lhes estamos a dar os melhores alimentos?
Chocolates de leite, fruta em puré ou em embalagens para beber, hambúrgueres e outros processados. É difícil dizer “não” quando os pequenos nos pedem estes, entre outros alimentos. Por uma questão de comodidade também não os negamos às nossas despensas e frigoríficos. Mas, será que são as melhores o -
Os muitos benefícios da comida picante
O consumo moderado de alimentos como a canela, o açafrão ou curcuma, o alho, o gengibre, cominhos e pimenta tem sido associado a vários benefícios para a saúde. Saiba mais com a ajuda da nutricionista Catarina Sofia Correia. -
12 (super)alimentos vitais que quem precisa de mais energia deve ingerir
Se pensa que para ter uma saúde de ferro, tem de encher-se de suplementos alimentares, o melhor é mudar de ideias. Há ingredientes alimentares básicos que podem fazer muito por si. Saiba já quais são e reforce a sua ingestão quotidiana. -
“A dieta é o único produto que 'compra' e que se não funcionar, o consumidor é responsabilizado” - Sophie Deram, nutricionista
Quanto pesa uma dieta restritiva na nossa saúde física, emocional e psíquica? De acordo com Sophie Deram, nutricionista brasileira, o peso é de monta. O nosso organismo evoluiu para nos garantir a sobrevivência, não para um pacto com as restrições alimentares. Por isso – e por inúmeras outras razõespor Jorge Andrade -
A aveia e os seus benefícios
O consumo de aveia pode melhorar a digestão e saúde intestinal. Mas os benefícios não ficam por aqui. Um artigo da nutricionista Catarina Sofia Correia. -
A influência do micro-ondas nos alimentos
A utilização deste eletrodoméstico é segura ou a radiação que produz é prejudicial aos alimentos? As respostas são da nutricionista Catarina Sofia Correia. -
7 alimentos que previnem constipações
Há determinados alimentos que poderão fazer toda a diferença na promoção da sua saúde nesta altura do ano. Siga as recomendações da nutricionista Catarina Sofia Correia. -
Há alimentos afrodisíacos? Esqueça o mito dos ingredientes atletas sexuais
Se há categoria de alimentos que ganha estatuto de estrela na competição amorosa essa é a dos alimentos afrodisíacos. Ostras, espargos, bananas, chocolate exaltam o romance e, com ele, toda uma corte de superpoderosos. Mas, onde acaba o mito e começa a realidade? Perguntámos à nutricionista Cláudia -
Como ler os rótulos dos alimentos: saiba mais para escolher melhor
O rótulo é uma espécie de “bilhete de identidade” de todos os produtos alimentares embalados. Fornece informações necessárias para que cada um de nós fique a conhecer o produto e fazer escolhas alimentares conscientes. Conheça as explicações da nutricionista Catarina Sofia Correia.