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Um menu sem desperdício. Como o Lisbon Marriott Hotel está a transformar os bastidores da hotelaria
No Lisbon Marriott Hotel, tradição portuguesa e sustentabilidade sentam-se à mesma mesa, num menu de verão que prova que desperdício zero e cozinha sofisticada podem coexistir.por Daniela Costa -
Quando o excedente alimentar ganha uma segunda oportunidade. O caso da Too Good To Go
O desperdício alimentar em Portugal é um problema persistente, apesar das várias iniciativas para o combater. A Too Good To Go surge como parte de uma solução prática, ligando consumidores e estabelecimentos na luta contra o desperdício. Mas o desafio continua a exigir uma mudança profunda de hábitopor Daniela Costa -
Pequenos por fora, ambiciosos por dentro: sete gerações depois, dobrar um smartphone nunca fez tanto sentido
Sete anos depois do primeiro protótipo dobrável, a Samsung apresenta o Galaxy Z Fold7, Flip7 e o novo modelo FE. Uma geração que parece finalmente preparada para sair do nicho e entrar no quotidiano.por Daniela Costa -
Retratos de Bairro: Alfama e Bica sob o olhar de quem fotografa por dentro
Dois bairros, dois fotógrafos e muitas histórias que não se veem no desfile, através da lente de um smartphone. “Retratos de Bairro” mostra o que acontece quando se fotografa de dentro para fora.por Daniela Costa -
Alta cozinha versus comer com as mãos: quando chefs (de restaurantes com e sem estrelas) se sentam à mesa do fast food
Ljubomir Stanisic juntou-se ao Burger King e segue a tendência internacional de colaborações entre chefs de renome e cadeias de fast food. Mas o que pode estar em jogo nesta mistura improvável?por Daniela Costa -
Pabe: um clássico de Lisboa onde o saber receber é uma arte
No coração da Duque de Palmela, o Pabe honra mais de 50 anos de história com cozinha portuguesa refinada, serviço de excelência e um ambiente onde tradição e contemporaneidade convivem com elegância.por Daniela Costa -
Lisboa já serve uma das 10 melhores pizzas da Europa. Chama-se Forno d’Oro
O Forno d’Oro, do chef Tanka Sapkota, entra para a história da gastronomia nacional ao conquistar um lugar no top 10 do prestigiado guia 50 Top Pizza Europa. Mas tem mais companhia portuguesa no ranking.por Daniela Costa -
Da alta cozinha para a grelha com o chef Javi Mendez no novo The Kitchen em Cascais
A estreia do The Kitchen, no Evolution Cascais-Estoril, trouxe um conceito informal e acessível, onde a carne maturada, o vinho e a grelha se encontram num ambiente descontraído, idealizado pelo chef Javi Mendez. Neste arranque a harmonização de vinhos foi da responsabilidade do sommelier Marc Pintopor Daniela Costa -
Três menus, um país no prato e uma estrela que sabe a pouco: Sergi Arola e o Lab em constante transformação
Sergi Arola apresenta no Lab uma viagem culinária por Portugal em três menus distintos, onde a tradição e a inovação se entrelaçam. O tema "estrela Michelin" foi falado, assume que sabe a pouco, mas a ambição mantém-se firme.por Daniela Costa -
Le Monument. A evolução de uma cozinha francesa para a essência dos produtos portugueses
O chef francês Julien Montbabut reinventou-se na alta gastronomia no Porto, valorizando os produtos portugueses e a ligação direta aos produtores locais. No Le Monument, tradição e inovação criam uma experiência gastronómica profundamente enraizada no território. Mas nem sempre foi assim.por Daniela Costa -
Quanto tempo tem o tempo? A resposta está no Casa da Passarella Vindima 2014
Num mundo onde tudo se acelera, há vinhos que escolhem o caminho inverso. O Casa da Passarella Vindima 2014 e as novas colheitas Villa Oliveira — Encruzado 2022 e Uva-Cão 2021 — são o resultado da fé no tempo.por Daniela Costa -
Cervejaria Portugália. Um dos símbolos da gastronomia portuguesa completa 100 anos
O ano de 2025 é de comemoração, mas Cervejaria Portugália há muito que entrou na categoria dos ícones da gastronomia portuguesa. Desde a sua fundação até se tornar numa das maiores referências da restauração em Lisboa, a marca foi evoluindo, mas mantendo a sua essência, enquanto teve de se adaptar àpor Daniela Costa -
Davvero, a tradição italiana que encontrou casa em Lisboa
No restaurante Davvero, o chef Isaac Kumi reinventa a cozinha italiana com ingredientes locais e um respeito absoluto pelas raízes e pelos sabores.por Daniela Costa -
Arraiais populares em Lisboa. O guia que o vai orientar ao longo do mês de junho
As festas estão de volta a Lisboa e para que não perca nada nestes dias, ajudamos com as datas dos arraiais na cidade. Durante o mês de junho há muitos lugares para dar um pé de dança ou comer as tradicionais iguarias da época. Bons arraiais!por Daniela Costa -
14 razões para não perder a Lisbon Design Week 2025
De exposições sensoriais a estreias exclusivas, a Lisbon Design Week 2025 (LDW) transforma Lisboa num mapa vivo do design contemporâneo.por Daniela Costa -
Lisbon Design Week: quando o design devolve sentido à cidade
A Lisbon Design Week regressa para a sua terceira edição com mais de 250 criadores e quase uma centena de espaços participantes. Mais do que um evento, afirma-se como um movimento que transforma Lisboa através do design, promovendo encontros entre criadores, públicos e bairros, e reafirmando o papelpor Daniela Costa -
Vai um arroz de enchidos à moda do restaurante Erva? Até receita lhe deixamos
Não é vegetariano, mas tem muito verde. E um arroz de enchidos no forno que vale a visita (ou a receita). O restaurante Erva, no Corinthia Lisboa, lançou nova carta e pôs os jornalistas a cozinhar.por Daniela Costa -
IDB Rooftop, aquele lugar que continua a reinventar-se na zona oriental de Lisboa
No topo de um antigo Entreposto, nasceu um dos segredos mais bem guardados da zona oriental de Lisboa. O IDB Rooftop volta em 2025 com mais arte, comida de rua, música e até um cockpit de avião.por Daniela Costa -
Vicentino Wines: nada contra a robustez, mas este Alentejo prefere a brisa
Numa região onde a brisa atlântica é quem mais ordena, um norueguês trouxe uma nova perspetiva: rigor agrícola, respeito pelo terroir e uma aposta inusitada na Costa Vicentina. Atualmente, a Vicentino Wines afirma-se com uma nova adega, cinco gamas no portefólio e um olhar firme sobre o potencial atpor Daniela Costa -
Depois das Estrelas, chegam as Chaves: Guia Michelin distingue 55 hotéis em Portugal. Vila Vita Parc e Penha Longa no topo
Depois de anos a distinguir os melhores restaurantes com Estrelas, o Guia Michelin abre agora as portas da hotelaria de excelência em Portugal com a atribuição das Chaves Michelin. Vila Vita Parc, no Algarve, e Penha Longa Resort, em Sintra, lideram a estreia nacional ao conquistar a distinção máximpor Daniela Costa -
Palma de Ouro: 70 anos de glamour, desejo e precisão suíça da joia que consagra o cinema
Setenta anos depois de ter sido criada, a Palma de Ouro continua a ser mais do que um troféu: é um ícone cultural, forjado em ouro, cravejado de simbolismo e polido pelas mãos da história. Neste Festival de Cannes, a joia mais desejada da sétima arte volta a brilhar como se fosse a primeira vez.por Daniela Costa -
Do Douro para o mundo: QURA é mais do que vinho, é estilo de vida
É do Douro, mas não se veste como tal. Chama-se QURA e quer ser mais do que um vinho e uma marca. Também quer ser uma afirmação de estilo, uma extensão da personalidade de quem o escolhe. Fresco, leve, personalizável e com design arrojado, é a nova proposta para quem prefere celebrar o momento e nãopor Daniela Costa -
Valentino Garavani faz 93 anos: curiosidades e momentos inesquecíveis do mestre da moda
Aos 93 anos, Valentino Garavani continua a ser um ícone da moda. Neste artigo desvendamos curiosidades e marcos do criador do lendário "vermelho Valentino".por Daniela Costa