Sabores
-
-
E se pudesse contar com a nutricionista durante o brunch? Em Cascais já é possível
Nutricionistas e blogueres vão, nos próximos meses, apresentar receitas e dicas para uma alimentação saudável no decorrer dos brunchs do Sheraton Cascais Resort. -
Lisboa recebe evento internacional Vinhos com Sentido
De 28 a 30 de março, a iniciativa Vinhos com Sentido leva ao Lisboa Pestana Palace uma experiência internacional com produtores de vinho e champanhe. O evento inclui, além de provas, um almoço com cinco chefes de cozinha de renome. -
Dos zero aos cem anos, assim vai ser mais uma edição do Veggie Fest Portugal
Vão ser dois dias de showcookings, palestras, conversas em torno da alimentação vegetariana e vegan, aqueles que aguardam os participantes na sexta edição do Veggie Fest Portugal, a 28 e 29 de março, no Porto. -
As (coloridas) tartes artísticas de Lauren Ko que fazem furor nas redes sociais
Pasteleira autodidata, artista e instagrammer de sucesso, a norte-americana, que reside em Seattle, nos EUA, confeciona receitas que se distinguem pelos tons fortes e pelas formas geométricas. Em junho, vem a Barcelona dar workshops.por Eva Falcão -
Festa vínica em Lisboa vai apresentar centenas de vinhos “Prestígio”, “Excelência” e “Escolha”
A 7 de março, Lisboa acolhe a terceira edição da festa vínica, aberta a todos os públicos, Paixão Pelo Vinho Awards Wine Party. Aos vinhos premiados com “Prestígio”, “Excelência” e “Escolha”, juntam-se os produtores e enólogos, mais de 200 referência -
Lisboa tem agora um brunch onde só entram especialidades da cozinha turca
A 7 de março, a Casa dell'Arte Lisboa inaugura a temporada de brunchs inspirados na cozinha turca. Os primeiros sábados de cada mês serão de mesa posta com Baklava, Yaprak dolma, entre muitos outros pratos. -
Há uma petição para criar o Emoji do Vinho do Porto. Brindemos a isso?
Existem emojis para quase tudo… Porque não criar um do Vinho do Porto? -
Para Guilia uma chávena de café entornado não é um desastre, é arte
Para a italiana Guilia Bernardelli uma chávena de café é muito mais do que uma bebida reconfortante e fonte de energia. Esta transalpina olha para os 20 mililitros do seu café "espresso" e vê neles possibilidade sobre uma folha de papel. -
Algarve vai receber três piqueniques de charme para celebrar a primavera
Loulé, Tavira e Vila Real de Santo António vão, de março a maio, receber um trio de piqueniques de charme recriando os que decorriam nos anos de 1930 e 40. Piqueniques que “vão decorrer em lugares mágicos”, com produtos da locais e a presença de um c -
Quinta do Todão, uma casa histórica duriense com vinhos à prova no wine bar Bago du Vin
A primeira quinta-feira de cada mês é de prova no Bago du Vin, o wine bar do Intercontinental Cascais-Estoril. A 5 de março, o destaque vai para os vinhos da Quinta do Todão. Nos meses seguintes haverá provas da Quinta do Vallado, MazWines e Quinta C -
Vinhos, petiscos e música ao vivo, o trio que promete festa da boa no Mercado de Campo de Ourique
A 28 e 29 de fevereiro, o Mercado de Campo de Ourique, em Lisboa, vai ser espaço para vinhos, petiscos e música ao vivo. Trata-se da quinta edição do Mercado dos Vinhos e Enchidos, festa que não dispensa néctares de diferentes regiões do país. -
Ao que sabe vinho harmonizado com chocolate? Uma prova em Lisboa vai dar-nos as respostas
A 13 de março, a sala de provas da Taylor’s em Lisboa, promove uma experiência de degustação que convida a encontrar a combinação perfeita entre cada categoria de vinho do Porto e os chocolates da portuguesa Annobon. -
App que já salvou do lixo mais de 30 mil refeições em Portugal chega ao Algarve
Mais de 40 estabelecimentos algarvios aderiram à app Too Good To Go, a aplicação que propõe refeições a baixo custo, reaproveitando os excedentes diários de restaurantes, hotéis, mercearias. Até agora, a aplicação já disponibilizou, a nível nacional, -
Setúbal visita Santarém para um jantar com ostras e choco frito
“Setúbal Terra de Peixe” é o tema para o jantar que inaugura um ciclo de três refeições que celebram os 40 anos do Festival Nacional de Gastronomia de Santarém. A 29 de fevereiro, a Casa do Campino, na cidade ribatejana, recebe os produtos setubalens -
Hotel vínico The Yeatman abre a premiada garrafeira a provas comentadas
Em ano de celebração do 10º aniversário, o hotel vínico The Yeatman, em Vila Nova de Gaia, promove as provas comentadas “Meet the Winemaker”. A premiada garrafeira abre-se para encontros em torno do vinho conduzidos pelos produtores. -
Em Lisboa, “Festival à Roda da Alimentação” traz dois dias de atividades para toda a família
Afirma-se como o “festival mais saudável de sempre”. A 14 e 15 de março, o Pavilhão Carlos Lopes, em Lisboa, vai ser palco para mais de 50 horas de palestras, workshops e demonstrações de cozinha. Tudo tendo por mote a alimentação. -
Plataforma internacional elege microcervejeira da Ericeira como a melhor de Portugal
O RateBeer, plataforma internacional que avalia cervejas artesanais por apreciadores de todo o mundo, elegeu a microcervejeira Mean Sardine, sediada na Ericeira, como a melhor cervejeira portuguesa. -
Jantar em Aveiro vai ser solidário com idosos, crianças e pessoas com deficiência
O restaurante Origem, em Aveiro, dá seguimento ao seu ciclo de jantares com intuitos solidários. A 6 de março, metade do valor apurado ao jantar reverterá a favor de uma IPSS que se dedica a habilitar pessoas com deficiência, idosos, crianças e públi -
Frito ou em açorda de ovas, o peixe de rio tem festival em Vila Franca de Xira
Durante o mês de março, 20 restaurantes do concelho de Vila Franca de Xira confecionam várias propostas com sável, um peixe de rio que se apresenta como uma especialidade gastronómica do município. -
Darwin comia Tapir, George Washington ketchup de cogumelos. Os gostos extravagantes na história
Neste século XXI em que procuramos combater a uniformidade alimentar serve-nos de exemplo olhar para o passado e descobrir as extravagâncias de alguns históricos. Será que Darwin, Einstein ou Churchill apreciariam, hoje, uma piza industrial ou um ham -
15 ingredientes que vão tornar as suas sopas (ainda) mais fenomenais
Um dos prazeres de servir sopa é termos um grande leque de possibilidade de como decorar e acrescentar sabor ao prato. Ervas aromáticas picadas, pompons de natas, croûtons estaladiços, uma colherada de molho picante, chalotas aos cubos refogadas ou a -
Simpósio internacional vai pôr Lisboa a discutir o poder da comida neste nosso mundo
Lisboa vai acolher, uma vez mais, o evento internacional que se propõe discutir o estado atual da gastronomia mundial com nomes sonantes de Portugal e do estrangeiro. Sob o mote, “The Power of Food”, o Symposium Sangue na Guelra já tem datas marcadas -
Há dezenas de deliciosos motivos para visitar a Feira da Alheira de Mirandela
Centenas de alheiras, dezenas de produtores e a boa cozinha transmontana, deixam-nos os argumentos para visitar Mirandela de 6 a 8 de março. Há 21 anos que a cidade acolhe a Feira da Alheira de Mirandela. Este ano não é exceção.