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Creme de castanhas e feijão
Gastronomia Tradicional
Contemporânea
Tipo de prato Sopa
Tempo Dificuldade Doses 4 -
Salame de chocolate irresistível
Gastronomia Contemporânea
Tipo de prato Bolos
Doces
Tempo Dificuldade Doses 15 -
Abóbora recheada
Gastronomia Contemporânea
Tipo de prato Vegetariano
Prato Principal
Tempo Dificuldade Doses 4 -
Puré de batata-doce e maçã
Gastronomia Contemporânea
Tipo de prato Acompanhamentos
Tempo Dificuldade Doses 1 -
Conforto, sabor e o outono servidos num prato de risotto de cogumelos
Gastronomia Contemporânea
Tipo de prato Risotto
Comer com o Coração
Tempo Dificuldade Doses 8
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Qual é o seu top 3 de alimentos picantes? Descubra boas opções
O sabor picante não é consensual, ou se gosta ou não se tolera mesmo. Sabia que é o sabor que estimula o funcionamento do coração e do intestino delgado? A sabedoria popular tem sempre o fundo de verdade, quando falamos em apimentar a relação.por Vanessa Andrade -
Na alimentação, dê atenção ao grande filtro do seu corpo, o fígado e siga estas dicas
No cenário pós-festas, podemos dar uma ajuda extra ao nosso fígado, cuidando a alimentação. Agradece este órgão, filtro do nosso corpo e, consequentemente, agradecemos nós. Deixamos-lhe dicas para começar bem este 2020.por Vanessa Andrade -
Receita de última hora para o Natal: mousse de amêndoa, sem açúcar e com muito sabor
À procura de uma sugestão de sobremesa de última hora? Saborosa, fácil e rápida - check!por Vanessa Andrade -
O Top 5 dos alimentos a consumir no inverno. Vai ter uma surpresa
Os dias frios já estão instalados, mas o inverno só chega oficialmente no domingo, 22 de dezembro. E agora, como nos devemos preparar? Nestes cinco alimentos vamos encontrar bons aliados para superarmos em forma os meses que se avizinham.por Vanessa Andrade -
3 receitas para uma mesa de Natal conscientemente saborosa
As refeições de Natal são sempre especiais, seja pela família que se volta a reunir ou pelos sabores que exploramos à mesa. Todos temos, certamente, lembranças de sabores, tradições e emoções associadas a esta quadra. Porque não uni-los a uma mesa copor Vanessa Andrade -
Bolacha vs biscoito: qual vence? Hoje celebre o Dia da Bolacha
Bolacha ou biscoito, entre as duas tentações gulosas qual leva a melhor na hora de trincar? Têm as suas diferenças, embora partilhem algumas afinidades. Aqui, vai encontrar as receitas que lhe garantem adoçar o palato, sem arriscar em soluções carregpor Vanessa Andrade -
Mantenha o seu pâncreas saudável, seguindo estas dicas alimentares
O funcionamento do pâncreas é crucial para que os nossos níveis de açúcar estejam regulados, evitando picos de índice glicémico. O consumo de vegetais redondos, como as couves e o nabo, a subtração à nossa dieta do açúcar refinado, estão entre as prápor Vanessa Andrade -
Está frio! Descubra 5 alimentos que nos ajudam a aquecer
A temperatura nos termómetros continua baixa e, como tal, procuramos aquele agasalho extra que nos ajuda a equilibrar a temperatura corporal. Saiba que a alimentação também nos pode ajudar nesta tarefa.por Vanessa Andrade -
Como gosta de comer castanhas? Temos uma receita para degustar esta fonte de vitaminas
Assadas, cozidas, em sobremesas, em pratos principais… E, se há altura propícia para as consumir é agora, com o outono instalado.por Vanessa Andrade -
O que costuma comer ao lanche? Descubra 6 opções saudáveis
Os lanches ou snacks são provavelmente as opções mais complicadas de gerir quando temos alguma preocupação com a alimentação. Entre salgados fritos, com óleos de má qualidade, a bolos de pastaleria, carregados de açúcar refinado, a escolha fica complpor Vanessa Andrade -
Vamos celebrar o Halloween com esta receita de abóbora disfarçada?
É aos Estados Unidos que fazemos a associação imediata da celebração do Halloween e as suas abóboras. Estas, associando-se a uma figura chamada Jack. Por cá, temos a nossa “Coca” e também boas abóboras para receitas apetitosas. Caso para dizer “doçurpor Vanessa Andrade -
Descubra quais os benefícios da maçã... E ainda 3 receitas saborosas
A maçã é um dos frutos mais equilibrados. Para além de estar perfeitamente adequada ao nosso clima e às necessidades do nosso corpo, tem várias propriedades nutricionais bastante interessantes.por Vanessa Andrade -
Devemos consumir diariamente hidratos de carbono, sim ou não? Claro que sim!
Os diabolizados... os hidratos de carbono são, na maior parte das vezes, o vilão da história. Engordam, incham, não se podem comer depois das 18h00, entre outras crenças.por Vanessa Andrade -
Conforto, sabor e o outono servidos num prato de risotto. Quer a receita?
As temperaturas baixam uns quantos graus centígrados e apetece-nos desde logo comida mais reconfortante. Regressamos aos pratos de tacho, quentes e com molho. -
Estamos no outono. O que comer e que órgãos vigiar?
O outono chegou a 23 de setembro. Com a mudança de estação, altera-se também a energia que sentimos e as necessidades do nosso corpo. Tal como nas árvores, onde as folhas amarelecem, a nossa energia também empalidece, contraindo-se.por Vanessa Andrade -
Bolo de banana, sem açúcar e com muito reconforto
Um verdadeiro bolo de conforto. A partir do forno, o doce odor espalha-se pela casa. Ideal para o lanche ou para um pequeno-almoço mais demorado e reforçado.por Vanessa Andrade -
Já pensou se come de forma consciente? Saiba como gerir a sua saúde e as emoções à mesa
O que é alimentação consciente? Para além dos alimentos que escolhemos, passa também pela sua origem, pelo efeito que provoca no nosso corpo e nas nossas emoções.por Vanessa Andrade -
Aprenda a relaxar ao pequeno-almoço. Esqueça o café e as torradas
O dia a dia de pois das férias pede-nos alguns mimos extra. O regresso ao trabalho e à rotina pode deixar-nos mais tensos e a alimentação é uma das ferramentas que temos para nos ajudar a relaxar. Sumos naturais, creme de cereais e batidos são ótimospor Vanessa Andrade -
Já comeu um fermentado hoje? Conheça os benefícios
Se comeu pão, iogurte, chocolate; bebeu um copo de vinho, uma cerveja, ou, temperou a sua comida com vinagre já consumiu um fermentado hoje!por Vanessa Andrade -
Sabia que a Quinoa é o único alimento de origem vegetal com proteína completa?
A Quinoa fornece proteína completa, pois tem todos os nove aminoácidos essenciais ao organismo que não são produzidos pelo mesmo - leucina, isoleucina, lisina, histidina, metionina, valina, fenilalanina, treonina e triptofano.por Vanessa Andrade -
Açúcares de origem vegetal. Quais as opções mais equilibradas?
Uma das dúvidas mais frequentes é perceber que tipo de açúcar é mais “saudável” ou que faz menos mal.por Vanessa Andrade -
Pão: O nosso tradicional amigo. Sabe escolhê-lo?
Farinha mais Água e Sal. Estes são os únicos ingredientes necessários para fazer pão, pois mesmo o fermento deve resultar, apenas, da combinação de água e das leveduras presentes na farinha.por Vanessa Andrade -
Falafel de verão, um prato que nos pede partilha
O Dia Internacional da Amizade celebra-se a 30 de junho, mas qualquer dia pode ser um convite à partilha. Sugiro uma receita para celebrar a amizade. Aquela que partilhamos no prato e nos sabores.por Vanessa Andrade -
Milho, o cereal perfeito para comer no verão
O milho é o cereal mais leve e fresco de todos, por isso é especialmente indicado para ser consumido no verão.por Vanessa Andrade