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Hambúrgueres rosa
Gastronomia Contemporânea
Tipo de prato Comer com o Coração
Tempo Dificuldade Doses 10 -
Empadão de millet, tofu e vegetais
Gastronomia Contemporânea
Tipo de prato Comer com o Coração
Tempo Dificuldade Doses 6 -
Tarte de cacau
Gastronomia Contemporânea
Tipo de prato Comer com o Coração
Tartes
Tempo Dificuldade Doses 10
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Bolo de banana, sem açúcar e com muito reconforto
Um verdadeiro bolo de conforto. A partir do forno, o doce odor espalha-se pela casa. Ideal para o lanche ou para um pequeno-almoço mais demorado e reforçado. -
Já pensou se come de forma consciente? Saiba como gerir a sua saúde e as emoções à mesa
O que é alimentação consciente? Para além dos alimentos que escolhemos, passa também pela sua origem, pelo efeito que provoca no nosso corpo e nas nossas emoções. -
Aprenda a relaxar ao pequeno-almoço. Esqueça o café e as torradas
O dia a dia de pois das férias pede-nos alguns mimos extra. O regresso ao trabalho e à rotina pode deixar-nos mais tensos e a alimentação é uma das ferramentas que temos para nos ajudar a relaxar. Sumos naturais, creme de cereais e batidos são ótimos -
Já comeu um fermentado hoje? Conheça os benefícios
Se comeu pão, iogurte, chocolate; bebeu um copo de vinho, uma cerveja, ou, temperou a sua comida com vinagre já consumiu um fermentado hoje! -
Sabia que a Quinoa é o único alimento de origem vegetal com proteína completa?
A Quinoa fornece proteína completa, pois tem todos os nove aminoácidos essenciais ao organismo que não são produzidos pelo mesmo - leucina, isoleucina, lisina, histidina, metionina, valina, fenilalanina, treonina e triptofano. -
Açúcares de origem vegetal. Quais as opções mais equilibradas?
Uma das dúvidas mais frequentes é perceber que tipo de açúcar é mais “saudável” ou que faz menos mal. -
Pão: O nosso tradicional amigo. Sabe escolhê-lo?
Farinha mais Água e Sal. Estes são os únicos ingredientes necessários para fazer pão, pois mesmo o fermento deve resultar, apenas, da combinação de água e das leveduras presentes na farinha. -
Falafel de verão, um prato que nos pede partilha
O Dia Internacional da Amizade celebra-se a 30 de junho, mas qualquer dia pode ser um convite à partilha. Sugiro uma receita para celebrar a amizade. Aquela que partilhamos no prato e nos sabores. -
Milho, o cereal perfeito para comer no verão
O milho é o cereal mais leve e fresco de todos, por isso é especialmente indicado para ser consumido no verão. -
Gordura, para que te quero?
A gordura na alimentação é, muitas vezes, diabolizada erradamente. Precisamos de gordura para que as nossas células funcionem, para que os nossos tecidos se alimentem e para transportar várias vitaminas (A, D e E) até ao sítio certo. -
Já ouviu falar das suprarrenais, as glândulas que libertam as hormonas do stress?
As glândulas suprarrenais integram o sistema endócrino e desempenham um papel importante no funcionamento dos rins e na libertação de hormonas associadas ao stress. Em geral, o deficiente funcionamento destas glândulas, afeta a qualidade do nosso sis -
Usa sementes na sua alimentação? Saiba porque as deve consumir regularmente
As sementes são importantes em várias fases, desde a plantação até ao prato. Se, por um lado, são responsáveis pela germinação de um novo alimento, por outro, têm um papel fundamental quando consumidas na sua forma original. -
Piquenique é sinónimo de verão. O que comer nesta época?
Hoje, 18 de junho, é Dia Mundial do Piquenique, realidade que nos liga diretamente a verão! E verão é sinónimo de temperaturas elevadas, amigos reunidos e dias mais longos para conviver. -
Pulmões, os “ministros do interior” do nosso corpo. Sabe porquê?
Chamados de “ministros do interior”, os pulmões são responsáveis pelo funcionamento do sistema respiratório e pela gestão do oxigénio e dióxido de carbono presente no nosso organismo. -
Conhece o seu fígado? É o filtro do corpo humano
Sabia que o fígado é a maior glândula do nosso corpo? E que é o único órgão com capacidade de se desenvolver mesmo depois de ser cortado? -
As algas são os legumes do Mar. Costuma comê-los?
É verdade, as algas são os vegetais marinhos. Hoje, 20 de maio, Dia Europeu do Mar, partilho um pouco mais sobre estes alimentos poderosíssimos. -
10 alimentos amigos de boas emoções e de uma vida mais positiva
Pedimos a Vanessa Andrade, a empreendedora que criou o projeto Green Smiles para nos eleger o Top 10 dos seus alimentos prediletos. Como critério de escolha, uma viagem pela alimentação que respeita o nosso estado emocional. Para Vanessa, “os aliment -
Sabia que a beringela, o tomate, o pimento e a batata branca são da família do tabaco?
Apresento-lhe as solanáceas (Solanaceae), um grande grupo que inclui a batata branca, o tomate, a beringela e o pimento e que tem na família o tabaco e a beladona, esta uma das plantas mais venenosas. Conta peso e medida é o mote no que diz à ingestã