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Creme de castanhas e feijão
Gastronomia Tradicional
Contemporânea
Tipo de prato Sopa
Tempo Dificuldade Doses 4 -
Salame de chocolate irresistível
Gastronomia Contemporânea
Tipo de prato Bolos
Doces
Tempo Dificuldade Doses 15 -
Abóbora recheada
Gastronomia Contemporânea
Tipo de prato Vegetariano
Prato Principal
Tempo Dificuldade Doses 4 -
Puré de batata-doce e maçã
Gastronomia Contemporânea
Tipo de prato Acompanhamentos
Tempo Dificuldade Doses 1 -
Conforto, sabor e o outono servidos num prato de risotto de cogumelos
Gastronomia Contemporânea
Tipo de prato Risotto
Comer com o Coração
Tempo Dificuldade Doses 8
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Está frio! Descubra 5 alimentos que nos ajudam a aquecer
A temperatura nos termómetros continua baixa e, como tal, procuramos aquele agasalho extra que nos ajuda a equilibrar a temperatura corporal. Saiba que a alimentação também nos pode ajudar nesta tarefa. -
Como gosta de comer castanhas? Temos uma receita para degustar esta fonte de vitaminas
Assadas, cozidas, em sobremesas, em pratos principais… E, se há altura propícia para as consumir é agora, com o outono instalado. -
O que costuma comer ao lanche? Descubra 6 opções saudáveis
Os lanches ou snacks são provavelmente as opções mais complicadas de gerir quando temos alguma preocupação com a alimentação. Entre salgados fritos, com óleos de má qualidade, a bolos de pastaleria, carregados de açúcar refinado, a escolha fica compl -
Vamos celebrar o Halloween com esta receita de abóbora disfarçada?
É aos Estados Unidos que fazemos a associação imediata da celebração do Halloween e as suas abóboras. Estas, associando-se a uma figura chamada Jack. Por cá, temos a nossa “Coca” e também boas abóboras para receitas apetitosas. Caso para dizer “doçur -
Descubra quais os benefícios da maçã... E ainda 3 receitas saborosas
A maçã é um dos frutos mais equilibrados. Para além de estar perfeitamente adequada ao nosso clima e às necessidades do nosso corpo, tem várias propriedades nutricionais bastante interessantes. -
Devemos consumir diariamente hidratos de carbono, sim ou não? Claro que sim!
Os diabolizados... os hidratos de carbono são, na maior parte das vezes, o vilão da história. Engordam, incham, não se podem comer depois das 18h00, entre outras crenças. -
Conforto, sabor e o outono servidos num prato de risotto. Quer a receita?
As temperaturas baixam uns quantos graus centígrados e apetece-nos desde logo comida mais reconfortante. Regressamos aos pratos de tacho, quentes e com molho. -
Estamos no outono. O que comer e que órgãos vigiar?
O outono chegou a 23 de setembro. Com a mudança de estação, altera-se também a energia que sentimos e as necessidades do nosso corpo. Tal como nas árvores, onde as folhas amarelecem, a nossa energia também empalidece, contraindo-se. -
Bolo de banana, sem açúcar e com muito reconforto
Um verdadeiro bolo de conforto. A partir do forno, o doce odor espalha-se pela casa. Ideal para o lanche ou para um pequeno-almoço mais demorado e reforçado. -
Já pensou se come de forma consciente? Saiba como gerir a sua saúde e as emoções à mesa
O que é alimentação consciente? Para além dos alimentos que escolhemos, passa também pela sua origem, pelo efeito que provoca no nosso corpo e nas nossas emoções. -
Aprenda a relaxar ao pequeno-almoço. Esqueça o café e as torradas
O dia a dia de pois das férias pede-nos alguns mimos extra. O regresso ao trabalho e à rotina pode deixar-nos mais tensos e a alimentação é uma das ferramentas que temos para nos ajudar a relaxar. Sumos naturais, creme de cereais e batidos são ótimos -
Já comeu um fermentado hoje? Conheça os benefícios
Se comeu pão, iogurte, chocolate; bebeu um copo de vinho, uma cerveja, ou, temperou a sua comida com vinagre já consumiu um fermentado hoje! -
Sabia que a Quinoa é o único alimento de origem vegetal com proteína completa?
A Quinoa fornece proteína completa, pois tem todos os nove aminoácidos essenciais ao organismo que não são produzidos pelo mesmo - leucina, isoleucina, lisina, histidina, metionina, valina, fenilalanina, treonina e triptofano. -
Açúcares de origem vegetal. Quais as opções mais equilibradas?
Uma das dúvidas mais frequentes é perceber que tipo de açúcar é mais “saudável” ou que faz menos mal. -
Pão: O nosso tradicional amigo. Sabe escolhê-lo?
Farinha mais Água e Sal. Estes são os únicos ingredientes necessários para fazer pão, pois mesmo o fermento deve resultar, apenas, da combinação de água e das leveduras presentes na farinha. -
Falafel de verão, um prato que nos pede partilha
O Dia Internacional da Amizade celebra-se a 30 de junho, mas qualquer dia pode ser um convite à partilha. Sugiro uma receita para celebrar a amizade. Aquela que partilhamos no prato e nos sabores. -
Milho, o cereal perfeito para comer no verão
O milho é o cereal mais leve e fresco de todos, por isso é especialmente indicado para ser consumido no verão. -
Gordura, para que te quero?
A gordura na alimentação é, muitas vezes, diabolizada erradamente. Precisamos de gordura para que as nossas células funcionem, para que os nossos tecidos se alimentem e para transportar várias vitaminas (A, D e E) até ao sítio certo. -
Já ouviu falar das suprarrenais, as glândulas que libertam as hormonas do stress?
As glândulas suprarrenais integram o sistema endócrino e desempenham um papel importante no funcionamento dos rins e na libertação de hormonas associadas ao stress. Em geral, o deficiente funcionamento destas glândulas, afeta a qualidade do nosso sis -
Usa sementes na sua alimentação? Saiba porque as deve consumir regularmente
As sementes são importantes em várias fases, desde a plantação até ao prato. Se, por um lado, são responsáveis pela germinação de um novo alimento, por outro, têm um papel fundamental quando consumidas na sua forma original. -
Piquenique é sinónimo de verão. O que comer nesta época?
Hoje, 18 de junho, é Dia Mundial do Piquenique, realidade que nos liga diretamente a verão! E verão é sinónimo de temperaturas elevadas, amigos reunidos e dias mais longos para conviver. -
Pulmões, os “ministros do interior” do nosso corpo. Sabe porquê?
Chamados de “ministros do interior”, os pulmões são responsáveis pelo funcionamento do sistema respiratório e pela gestão do oxigénio e dióxido de carbono presente no nosso organismo. -
Conhece o seu fígado? É o filtro do corpo humano
Sabia que o fígado é a maior glândula do nosso corpo? E que é o único órgão com capacidade de se desenvolver mesmo depois de ser cortado? -
As algas são os legumes do Mar. Costuma comê-los?
É verdade, as algas são os vegetais marinhos. Hoje, 20 de maio, Dia Europeu do Mar, partilho um pouco mais sobre estes alimentos poderosíssimos.