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Descubra 3 refeições rápidas, nutritivas e saborosas, ideais para o regresso ao trabalho
Setembro traz o regresso às aulas, ao trabalho e também às rotinas. Não significa o retorno a refeições monótonas, sem cor ou sabor. Neste fim de verão é importante reencontrarmos de forma positiva e animada as boas escolhas alimentares, após alguns excessos que possamos ter cometido (e bem!) nas fépor Vanessa Andrade -
Quantas espécies de couve conhece? Descubra as 6 vantagens deste vegetal fonte de ferro
Portuguesa, repolho, de Bruxelas, coração, flor, lombarda, roxa, kale, romanesca, entre muitas outras. O mundo das couves é de uma enorme riqueza. Em Portugal, embora tenhamos inúmeras variedades disponíveis deste hortícola, somos pouco inventivos na diversificação à mesa. Da próxima vez vai variar?por Vanessa Andrade -
Conhece a substituta do cacau que cresce no Sul de Portugal?
A resposta à pergunta que encontra no título é a Alfarroba, pois claro. Esta planta, típica na região algarvia, foi trazida pelos Árabes. Tem cinco vantagens face ao cacau, que substitui diretamente. Aponte também uma receita deliciosa de bolachas de alfarroba e coco.por Vanessa Andrade -
Tem amêndoas em casa? Descubra o que pode fazer com este fruto seco
Tem amêndoas em casa e não sabe o que lhes fazer? Este fruto seco é muito versátil e interessante a nível nutricional e dá-nos receitas incríveis.por Vanessa Andrade -
5 substitutos perfeitos dos ovos. Água do grão-de-bico é um deles
Quando escolhemos uma alimentação vegan deparamo-nos com alguns desafios. O ovo é um deles, em concreto quais as alternativas ideais para o substituir. A linhaça e a água da cozedura do grão-de-bico estão entre os substitutos. Vamos descobrir cinco alternativas?por Vanessa Andrade -
Não é exagero afirmar que este é o mais delicioso e húmido bolo de maçã
Este é um grande e delicioso bolo de maçã que nos transporta para o desejo de um cafezinho perfeito a acompanhar.por Vanessa Andrade -
O que costuma comer ao lanche? Descubra 6 opções saudáveis
Os lanches ou snacks são provavelmente as opções mais complicadas de gerir quando temos alguma preocupação com a alimentação. Entre salgados fritos, com óleos de má qualidade, a bolos de pastelaria, carregados de açúcar refinado, a escolha fica complicada. Mas há caminhos alternativos.por Vanessa Andrade -
Já comeu um fermentado hoje? Conheça os benefícios
Se comeu pão, iogurte, chocolate; bebeu um copo de vinho, uma cerveja, ou, temperou a sua comida com vinagre já consumiu um fermentado hoje!por Vanessa Andrade -
5 boas razões para termos no pepino um amigo (para além de combater olheiras). E ainda duas saborosas receitas
Não há como separar o fresco pepino do verão. Como também não há como afastar a imagem deste alimento rico em minerais e fibra a “massajar” olhos cansados. Mas, não fiquemos por aqui. O pepino é rico nutricionalmente e, honra lhe seja feita, à mesa é muito mais do que base para saladas.por Vanessa Andrade -
Sabe porque é vermelha a melancia? 5 vantagens do seu consumo e 2 saborosas receitas
Há fruta de verão mais desejada do que a melancia? Quase que aposto que não. Para além de nos satisfazer o paladar, este fruto tem inúmeras propriedades positivas. É também uma boa base para receitas saborosas.por Vanessa Andrade -
Quais os snacks perfeitos para levar para a praia? Descubra uma longa lista de sugestões
Agosto rima com férias, que são sinónimo de praia. Dias longos, com muita atividade ou descanso na toalha, mas sempre acompanhados por snacks saborosos. Os dias de praia são exigentes e quentes, por isso pedem snacks que não sejam demasiado pesados e que nutram verdadeiramente o nosso corpo.por Vanessa Andrade -
Açúcares de origem vegetal. Quais as opções mais equilibradas?
Uma das dúvidas mais frequentes é perceber que tipo de açúcar é mais “saudável” ou que faz menos mal. Geleia de arroz, malte de cevada, xarope de agave, estão entre as alternativas aqui apresentadas.por Vanessa Andrade -
Na alimentação, dê atenção ao grande filtro do seu corpo, o fígado e siga estas dicas
Com a alimentação que praticamos podemos dar uma ajuda extra ao nosso fígado. Agradece este órgão, filtro do nosso corpo e, consequentemente, agradecemos nós. Deixamos-lhe algumas dicas.por Vanessa Andrade -
Pão: O nosso tradicional amigo. Sabe escolhê-lo?
Farinha, água e sal. Três simples ingredientes e, com eles, um mundo fascinante de pães. Mesmo o fermento, tão utilizado, deve resultar apenas da combinação de água e das leveduras presentes na farinha. Aqui, saiba como escolher os melhores pães para a sua saúde.por Vanessa Andrade -
Conhece o seu intestino delgado? Descubra os alimentos que o ajudam a comportar-se bem
A boa saúde do nosso intestino delgado é uma preciosa ajuda para o nosso bem-estar físico e emocional. Desta forma, há que saber escolher os alimentos certos e a sua melhor combinação. Damos-lhe uma ajuda nesta escolha, sem esquecermos as receitas.por Vanessa Andrade -
Mantenha o seu pâncreas saudável, seguindo estas dicas na alimentação
O funcionamento do pâncreas é crucial para que os nossos níveis de açúcar estejam regulados, evitando picos de índice glicémico. O consumo de vegetais redondos, como as couves e o nabo, a subtração à nossa dieta do açúcar refinado, estão entre as práticas alimentares simples para um pâncreas saudávepor Vanessa Andrade -
A pele é o maior órgão do nosso corpo. Estará a cuidar bem dele?
No total, a nossa pele pesa entre 1,8 e 2,7 kg, tornando-a o maior órgão do corpo humano. Um órgão que nos protege diariamente do mundo exterior, ficando exposta a muitas agressões, não só externas, mas também internas. Há, por isso, que saber cuidar e mimá-lo.por Vanessa Andrade -
Descubra os 5 alimentos ideais para consumir no verão e ajudar a combater o calor
Durante esta estação o nosso corpo pede atividade, mas também alimentação mais leve para lidar com as temperaturas altas. No verão devemos privilegiar alimentos que nos ajudem a regular a temperatura corporal, reduzindo-a.por Vanessa Andrade -
Sabia que a quinoa é o único alimento de origem vegetal com proteína completa?
A Quinoa fornece proteína completa, pois tem todos os nove aminoácidos essenciais ao organismo que não são produzidos pelo mesmo. Acresce que o seu consumo regular favorece o melhor funcionamento do cérebro e coadjuva na prevenção da osteoporose.por Vanessa Andrade -
Bolo de banana, sem açúcar e com muito reconforto
Um verdadeiro bolo de conforto. A partir do forno, o doce odor espalha-se pela casa. Ideal para o lanche ou para um pequeno-almoço mais demorado e reforçado.por Vanessa Andrade -
Cuida dos seus rins? Descubra como ajudá-los com a alimentação
O feijão e o trigo sarraceno estão entre os alimentos que promovem o bom funcionamento dos rins, verdadeiros filtros do nosso organismo. Há sinais que nos indicam o seu mau funcionamento e alimentos, de todo, a evitar.por Vanessa Andrade -
Sabia que a maçaroca de milho tem até 400 grãos? Descubra 4 receitas para saborear este cereal
O milho é o cereal mais leve e fresco de todos, por isso, é especialmente indicado para ser consumido quando as temperaturas aumentam. Remete-nos logo para as saladas ou mesmo para o churrasco com a maçaroca assada.por Vanessa Andrade -
Conhece todo o potencial do tofu? Descubra-o e saboreie 4 receitas deliciosas
Numa alimentação variada, ou mesmo tendencialmente vegetariana, o tofu assume um papel importante pelo aporte proteico que traz. Por isso é, quase sempre, indicado como o substituto preferencial da proteína animal.por Vanessa Andrade