As ligações entre os neurónios são responsáveis pelo registo e armazenamento de memórias antigas e recentes. De cada vez que aprendemos algo novo, novas ligações são estabelecidas.Este processo de comunicação entre neurónios chama-se neurotransmissão e os impulsos elétricos libertam mensageiros químicos, os neurotransmissores, que levam a informação a outros neurónios.

Esta passagem de informação é o processo base da aprendizagem. Para que tudo isto aconteça da melhor maneira são utilizados nutrientes como proteínas, vitaminas e minerais, fontes de energia como os hidratos de carbono e substâncias antioxidantes com efeitos protetores.

Conheça estes 10 alimentos

Diversos estudos demonstram a relação entre alguns nutrientes e as funções de aprendizagem do cérebro.

Manter uma alimentação variada, equilibrada, colorida e natural, deve tomar sempre um bom pequeno-almoço, fazer pequenos snacks e manter bons níveis de hidratação.

Só assim poderá manter o nosso bom estado de saúde, de uma forma geral, e a sua saúde cerebral de uma forma particular.

As recomendações são da nutricionista Carla Rodrigues Ferreira, diretora da clínica Makai.