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As maçãs não servem só para tartes. 3 receitas originais que pode confecionar com este fruto
É uma das frutas mais apreciadas e consumidas pelos portugueses e surpreende pela sua versatilidade, uma vez que, devido à acidez de algumas das variedades, pode ser facilmente incorporada em pratos salgados, conferindo-lhes um travo agridoce. -
Somos os maiores consumidores de bacalhau no mundo mas não o estamos a cozinhar convenientemente
Um novo estudo, elaborado pela GfK Portugal para a Riberalves, sugere que a maior parte dos portugueses está a cozer este peixe em excesso. O ideal são, segundo a empresa que transforma e vende este pescado, 10 minutos. Mas há quem demore quase o dobro. -
Os melhores alimentos contra a gripe
O outono chegou e, com ele, as gripes e constipações. O ideal é reforçar o seu sistema imunitário e torná-lo mais resistente às infeções. Siga as recomendações de Alexandra Bento, bastonária da Ordem dos Nutricionistas.por Alexandra Bento -
O leite é a única fonte de cálcio que pode prevenir a osteoporose e a osteopenia?
Neste vídeo, a Prof. Teresa Branco aborda um tema mais direcionado à mulher: a prevenção da osteoporose e da osteopenia. A especialista partilha fontes alimentares preferenciais, quantidade de cálcio adequada e fatores que influenciam a sua absorção. Hoje é o Dia Mundial da Osteoporose. -
7 alimentos que ajudam a prevenir constipações
Com a chegada do outono e dos dias mais frios, há determinados alimentos que poderão fazer toda a diferença na promoção da sua saúde nesta altura do ano. Siga as recomendações da nutricionista Catarina Sofia Correia. -
O que é a salicórnia? Conheça este poderoso aliado na diminuição do sal
A salicórnia (Salicornia ramosíssima) é uma planta originária das salinas costeiras, desde o Ártico até ao Mediterrâneo. Em Portugal, os principais locais onde é encontrada são as regiões da Ria de Aveiro, Ria Formosa e outras regiões do Algarve.por Joana Ribeiro -
10 receitas do chef Kiko Martins que lhe vão dar vontade de correr para o fogão
Cozinheiro, empresário e autor de livros de culinária, é um dos chefs nacionais mais conhecidos da atualidade. Nas redes sociais, são muitas as especialidades que ensina a fazer aos milhares de seguidores que tem. É o caso das que integram este menu especial. -
Chegou à menopausa? Os alimentos essenciais que deve incluir na sua alimentação
Para minimizar os sintomas associados à menopausa, é essencial que tenha um estilo de vida ativo e uma alimentação saudável. De seguida ficam alguns exemplos de alimentos essenciais que deve incluir na sua dieta. As recomendações são da nutricionista Cataria Sofia Correia. Hoje é o Dia Mundial da Me -
Trabalhar ao lado do frigorífico: as recomendações de uma nutricionista
Trabalhar ao lado de um frigorífico e, ao mesmo tempo, não poder sair de casa, veio dificultar quem tinha um cuidado diário com a sua alimentação e com o seu corpo. Um artigo da nutricionista Cátia Coelho. Hoje é o Dia Mundial da Alimentação.por Cátia Coelho -
Pão nosso que nos fazeis tão felizes
Há quem o amaldiçoe mas sabia que uma alimentação equilibrada deve, segundo alguns nutricionistas, incluir, idealmente, dois pequenos pães por dia? Uma boa notícia para si, não é? Agora, só tem de aprender a escolher a variedade certa. E não exagerar no conduto! -
10 alimentos que aliviam a dor
Esta seleção de alimentos poderá ajudá-lo a gerir melhor a sua dor. Tome nota dos conselhos do médico francês Yann Rougier, autor do livro "Analgésicos Naturais", que acaba de chegar às bancas em Portugal. Yann Rougier é especialista em Neurobiologia e Nutrição. Dia 16 de outubro é o Dia Nacional da -
A culpa é do pão?
Já parou para pensar porque estamos todos mais gordos? O glúten, uma proteína, maioritariamente presente no cereal trigo, pode estar na origem desta nova obesidade. Amanhã é o Dia Mundial do Pão.por Ana Filipa Baião -
Afinal para que comemos? As explicações de uma nutricionista
No Dia Mundial da Alimentação, relembro aqui porque comemos, porque esse é, afinal, o motivo dele existir. Para refletir e nos lembrarmos o que deve ser pensado todos os dias.por Paula Veloso -
Desmistificar a alimentação na diabetes com a ajuda de uma nutricionista
As necessidades alimentares e nutricionais de uma pessoa sem diabetes não são diferentes das necessidades de uma pessoa com esta patologia, sendo que ambas devem ingerir uma variedade de alimentos para manter o seu crescimento e desenvolvimento normal. A principal diferença é que a quantidade, a quapor Jenifer Duarte -
Nutricionista esclarece seis mitos sobre alimentação nas pessoas com diabetes
No dia 16 de outubro assinala-se o Dia Mundial da Alimentação, uma parte vital da nossa vida e muito discutida por quem vive com diabetes. -
Qual o melhor tipo de pão e as influências no peso
Podemos comer pão sem engordar? Qual o melhor tipo? Estas são questões frequentes em consultas de nutrição. Conheça as explicações da nutricionista Catarina Sofia Correia. Amanhã é o Dia Mundial do Pão. -
O que comer antes, durante e depois do treino?
A nutrição desempenha um papel vital na saúde e na performance dos desportistas. Se pratica desporto e pretende melhorar a sua composição corporal, este artigo é para si. As recomendações são da nutricionista Ana Rita Lopes.por Ana Rita Lopes -
Kombucha: O que é? Quais os benefícios? Existem contra-indicações?
A kombucha é o nome dado a uma bebida de origem chinesa com mais de 2000 anos. É ligeiramente gaseificada de sabor agridoce e avinagrado, semelhante ao da cidra, características que tornam esta bebida, em geral, facilmente aceite pelos consumidores. Um artigo da nutricionista Ana Rita Lopes.por Ana Rita Lopes -
O que fazer quando temos fome antes do jantar? Siga estas dicas
A fome que se sente no final do dia pode ser um pouco ingrata não só porque ainda é cedo para jantar ou porque já é tarde para fazer um lanche. Tome nota das recomendações da nutricionista Catarina Sofia Correia. -
Já foi apanhado pela febre dos produtos biológicos? 8 razões para os escolher
As práticas de agricultura biológica respeitam mais a vida animal e o equilíbrio da natureza, contribuindo para a redução da poluição e evitando a utilização de produtos químicos. Conheça oito motivos para escolher alimentos de origem biológica. -
Estes são os alimentos que deve privilegiar nesta estação
Nesta estação, preste atenção aos novos alimentos e inclua-os na sua dieta. Os conselhos são da nutricionista Ana Rita Lopes, coordenadora da Unidade de Nutrição do Hospital Lusíadas Lisboa.por Ana Rita Lopes -
A parte branca dos legumes é mais light? 15 crenças que engordam que urge desmistificar
São muitos erros que, cometemos quando tentamos emagrecer, a maioria das vezes sem termos noção disso, devido a informações erróneas. As verdadeiras respostas a dúvidas comuns, para que faça as escolhas certas e atinja o(s) objetivo(s) a que se propôs. -
Os múltiplos benefícios da castanha explicados por um médico
É em novembro que mais se consomem mais castanhas em Portugal. Infelizmente, só nesta época do ano é lembrado o valor nutricional deste fruto. Tome nota dos conselhos do médico Pedro Lobo do Vale.