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O misterioso caso do homem que ficava alcoolizado depois de comer massa, pão ou batatas
Um paciente britânico, cujo nome não foi revelado, deu origem a um estudo de caso publicado no British Medical Journal que será discutido no congresso norte-americano de gastroenterologia no final de outubro. O homem chegou a ser detido por condução sob efeito do álcool, mas o seu problema era outro -
Há canelones, bacalhau e pescada. 3 receitas deliciosas que os diabéticos podem ingerir sem problema
A alimentação das pessoas que sofrem de diabetes, uma doença que afeta mais de 10% da população entre os 20 e os 70 anos, exige precauções acrescidas. Descubra, de seguida, especialidades gastronómicas desenvolvidas a pensar nos que têm esta patologia. -
5 alimentos essenciais para a saúde do seu coração
As doenças cardiovasculares são responsáveis por quase um terço de todas as mortes no mundo. Só em Portugal, cerca de 35 mil portugueses morrem anualmente por doenças cardiovasculares. Um artigo da nutriconista Catarina Sofia Correia. -
Alimentos que melhoram a cicatrização
Alguns alimentos poderão facilitar o processo de cicatrização pela sua riqueza em determinados nutrientes. Tome nota das recomendações do médico Pedro Lôbo do Vale. -
Os sumos de fruta natural são uma opção saudável?
O sumo de fruta é muitas vezes uma opção recorrente na alimentação de crianças e adultos. Mas será uma opção saudável a incluir na alimentação regularmente ou existem alternativas mais adequadas? -
Os riscos do excesso de proteína seja pela alimentação, pela ingestão de proteína ou suplementação desportiva
Uma alimentação equilibrada e de qualidade, sem recorrer a suplementação, será suficiente para atingir as necessidades nutricionais dos desportistas? Tome nota das recomendações da nutricionista Ana Rita Lopes, coordenadora da Unidade de Nutrição Clínica do Hospital Lusíadas Lisboa.por Ana Rita Lopes -
Aumente as suas defesas à mesa. 8 alimentos que o tornam mais forte e saudável
Não existem dúvidas. Somos o que comemos e os ingredientes que ingerimos têm um papel preponderante na nossa saúde e no nosso bem-estar. Pedro Lôbo do Vale, médico de clínica geral, aponta os benefícios de alguns dos mais saudáveis. -
COVID-19: DGS realça importância da terapêutica nutricional para os doentes internados
Os doentes internados com covid-19, sobretudo nos casos de maior gravidade, devem contar com a terapêutica nutricional como parte integrante da abordagem clínica, segundo uma orientação divulgada pela Direção-Geral da Saúde (DGS). -
5 receitas saborosas para quem anda a precisar de comer mais vegetais
Nutritivas, deliciosas e fáceis de preparar, são a opção perfeita para aqueles dias em que não sabe o que é que há de fazer para o amoço e/ou para o jantar. Algumas têm o dedo de prestigiados chefs mas também há opções vegetarianas muito práticas. -
Alimentos anti-cancro que tem de passar a ingerir mais. Sabia que o chocolate preto é um deles?
Especialistas em todo o mundo estimam que um terço das mortes causadas por esta doença estão diretamente relacionadas com fatores associados ao estilo de vida e à nutrição dos dias de hoje. Saiba quais são e como é que cada um deles o pode ajudar. -
Comer ou não comer massa? 10 motivos para fazê-lo
Volta e meia a dúvida surge: devo ou não comer massa? Os conselhos são da nutricionista Helena Real, secretária-geral da Associação Portuguesa dos Nutricionistas. -
Apetece-lhe uma coisa doce? 10 alimentos que deve ingerir para se esquecer do açúcar
Sabia que os alimentos quentes saciam mais, que a gelatina é uma boa opção para enganar a fome e que pode comer dois quadrados de chocolate por dia sem problema? Eis alguns truques para aqueles momentos em que só pensa numa gulodice! -
As maçãs não servem só para tartes. 3 receitas originais que pode confecionar com este fruto
É uma das frutas mais apreciadas e consumidas pelos portugueses e surpreende pela sua versatilidade, uma vez que, devido à acidez de algumas das variedades, pode ser facilmente incorporada em pratos salgados, conferindo-lhes um travo agridoce. -
Estes 10 alimentos "dão-lhe" anos de vida
Pelas suas propriedades anti envelhecimento e pelo poder rejuvenescedor, deve colocar estes 10 alimentos na sua ementa diária. A sua esperança de vida vai recompensá-lo. -
Qual é a melhor água para beber?
Neste vídeo, a Prof. Teresa Branco irá partilhar alguns aspetos a ter em consideração na escolha da melhor água a consumir. -
Como posso combater a prisão de ventre?
A Prof. Teresa Branco explica as diferentes razões que podem provocar prisão de ventre e aconselha as melhores estratégias para ultrapassar ou evitar este problema. -
Óleo de coco: é assim tão saudável?
O consumo de óleo de coco ganhou vários adeptos ao longo dos anos, principalmente pelas alegadas propriedades benéficas.por Andreia Marques -
Três recomendações de uma médica que podem salvar-lhe o coração
As doenças cardiovasculares (DCV) são a maior causa de morte em todo o mundo. Tome nota das recomendações da médica Susana Castela, especialista em Cardiologia. -
A sopa reconfortante que faz bem ao coração e que é recomendada por uma das maiores associações americanas
Aprovado pela American Heart Association, organização que reúne alguns dos maiores profissionais de saúde dos EUA, este creme de vegetais surpreende pelo paladar aromático, com um ligeiro travo cítrico. Uma dose fornece 24 gramas de hidratos de carbono. -
Truques para preparar batatas fritas mais saudáveis
As batatas fritas são uma guarnição saborosa, mas é necessário consumi-las com moderação. Contêm elevado teor de gordura e podem formar acrilamida, duas razões para moderar o seu consumo. Saiba como confecioná-las de forma mais saudável e menos prejudicial: do tamanho, ao tipo de gordura e tempo de -
A aveia e os seus benefícios
O consumo de aveia pode melhorar a digestão e saúde intestinal. Mas os benefícios não ficam por aqui. Um artigo da nutricionista Catarina Sofia Correia. -
Pitaya ou fruta do dragão: conhece os seus benefícios para a saúde?
Já ouviu falar da fruta do dragão (Dragon Fruit)? E da famosa fruta de nome Pitaya? Este nome já não lhe é estranho, verdade? Pois bem, a Pitaya, ou a fruta do dragão, é uma das frutas com a aparência mais exótica que podemos encontrar no mercado. E pode ser-lhe muito útil. Siga as recomendações da -
10 sinais de que poderá estar a ingerir pouca proteína
A proteína é um macronutriente que pode ser encontrado praticamente em qualquer parte do corpo ou tecido, como no músculo, osso, pele ou cabelo. O nosso corpo é constituído por, pelo menos, 10.000 proteínas diferentes. A falta destas macromoléculas tem vários efeitos no organismo. As explicações são