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5 receitas que são perfeitas para reaproveitar sobras
Tem restos de peixe, de carne e até de pão à mão e não sabe muito bem o que é que há de fazer com eles? Mandá-los para o lixo não é opção e utilizá-los numa omelete também não pode ser sempre a alternativa. Inspire-se nas nossas propostas e bom apetite! -
A quinoa é indicada para os diabéticos? A resposta da American Diabetes Association
À semelhança de muitas outras um pouco por todo o mundo, a associação norte-americana que agrega doentes e profissionais de saúde aconselha a ingestão regular de hidratos de carbono, podendo ingerir até 325 gramas por dia. Mas há uns melhores do que outros. -
5 ideias para ingerir mais fibra. Os conselhos de um nutricionista
Para combater a prisão de ventre, um problema que condiciona a vida de milhares de portugueses, Miguel Ângelo Rego sugere uma alteração dos hábitos alimentares, reforçando o consumo de ingredientes alimentares que beneficiam o processo digestivo. -
Burger King tem nova edição limitada. Está disponível em duas versões e alia o sabor da mostarda antiga ao da cebola
Old Style Mustard Onion, a nova criação da cadeia de restauração americana, surpreende pelo paladar forte. Após o sucesso do Trufado com Cogumelos, o segundo hambúrguer gourmet exclusivo pode ser adquirido com 150 ou com 300 gramas de carne. -
O pH dos alimentos influencia a saúde?
O pH é um tema que gera muita curiosidade e algumas dúvidas. Neste vídeo, a Prof. Teresa Branco fala das mudanças do pH ao longo da vida, do pH de diferentes alimentos e os efeitos da ingestão desses alimentos no nosso corpo. -
Os múltiplos benefícios do chá explicados por um médico
Uma chávena de chá bem quente e fumegante ajuda-nos a recuperar forças e energia para enfrentar os dias de Inverno rigoroso que atravessamos. Na verdade, esta bebida não nos aquece apenas, como também acrescenta à nossa dieta diária um aporte significativo de nutrientes importantes. As explicações s -
Chegou à menopausa? Os alimentos essenciais que deve incluir na sua alimentação
Para minimizar os sintomas associados à menopausa, é essencial que tenha um estilo de vida ativo e uma alimentação saudável. De seguida ficam alguns exemplos de alimentos essenciais que deve incluir na sua dieta. As recomendações são da nutricionista Cataria Sofia Correia. -
O açúcar mascavado é preferível ao açúcar branco?
Muitas pessoas têm vindo a substituir o açúcar branco por outros tipos de açúcar, menos refinados, como o açúcar mascavado. Mas será esta alteração significativa na saúde? As explicações da nutricionista Ana Rita Lopes, responsável pela Unidade de Nutrição Clínica do Hospital Lusíadas Lisboa.por Ana Rita Lopes -
O detox funciona mesmo?
Adoção de uma alimentação detox, através de sumos, sopas e batidos é cada vez mais recorrente. No entanto, surge a dúvida se esta é uma opção adequada. Neste vídeo a Prof. Teresa Branco partilha as características de um padrão detox e o seu impacto na gestão do peso. -
Tem diabetes? Sopas, pratos de peixe, receitas de carne e sobremesas que pode comer na Páscoa
Os diabéticos têm de ter permanentemente cuidados acrescidos com o que ingerem. Em parceria com o site de literacia em saúde Diabetes 365º, apresentamos-lhe um menu composto por várias especialidades. Para saborear nesta e noutras alturas do ano. -
Proteína e treino muscular: 7 mitos desfeitos por uma nutricionista
A proteína não escapa aos mitos sobre a suplementação desportiva. Desvendamos algumas dessas falácias com a ajuda da nutricionista Ana Rita Lopes, do Hospital Lusíadas Lisboa.por Ana Rita Lopes -
É sempre melhor consumir produtos frescos? 19 mentiras que engordam e que afetam a sua saúde
A toranja emagrece? Todas as gorduras vegetais são boas? Se eu comer tostas, corro menos riscos de aumentar o peso? Acabe com mitos e ideias erradas, que acabam por ter reflexo na sua balança e no seu bem-estar, melhorando a sua alimentação. -
Páscoa com boas vendas de borrego do Alentejo apesar da pandemia
As vendas de borrego produzido no Alentejo, nesta Páscoa, estão a superar as do ano passado, em quantidade e preço, mas há produtores que ainda se queixam de “marcas” no setor, devido à pandemia de COVID-19. -
Empresa do Alentejo vende borregos todo ano e nem a pandemia a trava
O borrego “reina” na Páscoa em Portugal, mas uma empresa do Alentejo que tem sempre 45 mil ovinos disponíveis para vender quer quebrar essa sazonalidade e nem a pandemia de COVID-19 tem travado o negócio. -
Ingerir uma pera por dia reduz risco de AVC para (quase) metade
Para além de fornecer 10% da dose diária recomendada de potássio, o fruto da pereira previne ainda doenças como o cancro. Tem ainda a vantagem de facilitar o processo digestivo e de eliminar o ácido úrico. Veja ainda o que deve fazer para cultivar esta árvore. -
7 nutrientes essenciais que pode não estar a ingerir suficientemente
Existem aliados fundamentais da saúde feminina que muitas mulheres tendem a descurar na alimentação quotidiana. Saiba quais são e o que pode fazer no dia a dia para repor os níveis recomendados. Os conselhos e os alertas da dietista Beatriz Goulão. -
Dieta anti-desperdício. Estratégias de reaproveitamento alimentar que (também) vão melhorar a sua saúde
O melhor pode estar a ir para o lixo. Numa altura em que a preocupação com a sustentabilidade ambiental assume uma importância crescente, o nutricionista Alexandre Fernandes revela como e porque deve aproveitar cada milímetro dos alimentos. -
Páscoa (mais) saudável. 5 recomendações essenciais
A seguir às festividades natalícias e de fim de ano, este é um dos períodos do ano com mais tentações gastronómicas à mesa. Se não consegue resistir a ovos, amêndoas, chocolates e folares, damos-lhe ideias para celebrar a quadra pascal sem engordar. -
Fruta desidratada: escolher as opções mais saudáveis com a ajuda de uma nutricionista
Os snacks de fruta desidratada estão na moda. Com uma textura crocante, são fáceis de transportar e práticos de consumir em qualquer lugar. Mas será o seu valor nutricional equivalente ao da fruta fresca? Ana Rita Lopes, nutricionista responsável pela Unidade de Dietética e Nutrição do Hospital dospor Ana Rita Lopes -
Ervilha amarela: conhece os seus benefícios?
Apesar de não ser um alimento muito tradicional na culinária portuguesa, as ervilhas amarelas são uma iguaria muito utilizada da cozinha escandinava e indiana. Um artigo da nutricionista Sara Lopes Pereira. -
Alimentos termogénicos que ajudam a queimar calorias
A termogénese é o procedimento através do qual a temperatura corporal aumenta, devido à ação do metabolismo, o que ativa o dispêndio calórico do organismo. -
Alimentação na doença renal crónica: o que comer e o que evitar?
Na presença de doença renal, os rins vão perdendo a capacidade de filtrar adequadamente o sangue pelo que a sua função se vê afetada. Assim, de forma a evitar a acumulação de substâncias prejudiciais no seu organismo, na presença de doença renal crónica, deve ter alguns cuidados com a sua alimentaçã -
Que tipo de calorias deve ingerir se quer perder peso?
Neste vídeo, a Prof. Teresa Branco aborda a importância da qualidade das calorias ingeridas numa intervenção direcionada para a perda do peso.