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Não vêm com pérolas mas são uma preciosidade. 3 receitas com ostras que surpreendem os paladares mais exigentes
Há quem as aprecie ao natural, apenas com umas pedras de sal e umas gotas de sumo de limão. Outros só gostam delas cozinhadas a vapor, grelhadas, assadas ou gratinadas. Se é o seu caso, vai gostar das propostas que lhe apresentamos de seguida. -
Os muitos benefícios da comida picante
O consumo moderado de alimentos como a canela, o açafrão ou curcuma, o alho, o gengibre, cominhos e pimenta tem sido associado a vários benefícios para a saúde. Saiba mais com a ajuda da nutricionista Catarina Sofia Correia. -
12 (super)alimentos vitais que quem precisa de mais energia deve ingerir
Se pensa que para ter uma saúde de ferro, tem de encher-se de suplementos alimentares, o melhor é mudar de ideias. Há ingredientes alimentares básicos que podem fazer muito por si. Saiba já quais são e reforce a sua ingestão quotidiana. -
A aveia e os seus benefícios
O consumo de aveia pode melhorar a digestão e saúde intestinal. Mas os benefícios não ficam por aqui. Um artigo da nutricionista Catarina Sofia Correia. -
3 receitas (muito saudáveis) com cerveja que até quem não gosta desta bebida vai querer experimentar
São muitos os nutricionistas e os dietistas que recomendam a utilização deste ingrediente líquido nas confeções gastronómicas porque, para além de conferir maior paladar aos preparados, tem a vantagem do álcool evaporar durante a cocção. -
A influência do micro-ondas nos alimentos
A utilização deste eletrodoméstico é segura ou a radiação que produz é prejudicial aos alimentos? As respostas são da nutricionista Catarina Sofia Correia. -
Como ler os rótulos dos alimentos: saiba mais para escolher melhor
O rótulo é uma espécie de “bilhete de identidade” de todos os produtos alimentares embalados. Fornece informações necessárias para que cada um de nós fique a conhecer o produto e fazer escolhas alimentares conscientes. Conheça as explicações da nutricionista Catarina Sofia Correia. -
Pitaya ou fruta do dragão: conhece os seus benefícios para a saúde?
Já ouviu falar da fruta do dragão (Dragon Fruit)? E da famosa fruta de nome Pitaya? Este nome já não lhe é estranho, verdade? Pois bem, a Pitaya, ou a fruta do dragão, é uma das frutas com a aparência mais exótica que podemos encontrar no mercado. E pode ser-lhe muito útil. Siga as recomendações da -
Café solúvel ou expresso: qual o melhor e mais saudável?
Mas será que existem diferenças entre consumir um expresso e um café solúvel? Pedimos ajuda à nutricionista Catarina Sofia Correia. -
Manual para recomeçar do zero. As férias de verão são uma boa altura para o fazer
Não espere pelo início do ano para mudar de vida. Parta para outra... já! Nos períodos de descanso, é mais fácil cortar com os velhos hábitos. Ainda se lembra das resoluções de ano novo? Este é um momento propício para as levar avante. -
Chegou à menopausa? Os alimentos essenciais que deve incluir na sua alimentação
Para minimizar os sintomas associados à menopausa, é essencial que tenha um estilo de vida ativo e uma alimentação saudável. De seguida ficam alguns exemplos de alimentos essenciais que deve incluir na sua dieta. As recomendações são da nutricionista Cataria Sofia Correia. -
Verão e alimentação: todas as regras que precisa de saber na ponta da língua
O verão é sinónimo de calor, dias longos e refeições frescas e práticas. Seja em casa, na praia ou num piquenique, é importante fazer as melhores escolhas. Tome nota das recomendações da nutricionista Catarina Sofia Correia. -
Quer adotar uma alimentação vegetariana? Comece pela dieta flexitariana
O principal objetivo do flexitarianismo é consumir mais alimentos de origem vegetal e promover hábitos alimentares mais saudáveis e equilibrados. As explicações são da nutricionista Catarina Sofia Correia. -
Os benefícios do vinho do Porto explicados por uma nutricionista
Devido à sua elevada capacidade antioxidante, o consumo moderado de vinho pode beneficiar a saúde. Tome nota dos conselhos da nutricionista Catarina Sofia Correia. -
COVID-19: PAM alerta para riscos da pandemia nas condições alimentares em Timor-Leste
O responsável do Programa Alimentar Mundial em Timor-Leste alertou hoje para os riscos de a pandemia da covid-19 agravar as condições alimentares e de nutrição de uma parte da população timorense, já vulnerável. -
Alimentação sem glúten: tem benefícios ou malefícios para a saúde?
Esta restrição aumenta o risco de deficiências nutricionais. Saiba porquê cm a ajuda da nutricionista Catarina Sofia Correia. -
5 receitas com fruta saudáveis, frescas, nutritivas e (muito) light
Há dias em que só nos apetecem pratos mais leves, como os que aqui lhe propomos. Das entradas aos pratos principais, sem esquecer as bebidas e as sobremesas, tem aqui opções que vão tornar a sua vida mais doce, sã e naturalmente vitaminada. -
A granola será mesmo saudável? As explicações de uma nutricionista
Nos supermercados somos capazes de encontrar um corredor inteiro com diferentes granolas. Mas será assim uma opção tão saudável? As explicações são da nutricionista Catarina Sofia Correia. -
10 alimentos a evitar a todo o custo durante o verão
Com o calor, os alimentos deterioram-se mais facilmente, sendo maior o risco de intoxicação alimentar. Conheça 10 alimentos que deve mesmo evitar, segundo as recomendações da nutricionista Ana Rita Lopes, do Hospital Lusíadas Lisboa. -
Bebidas e alimentos que hidratam
Para além da água pura sabia que existem bebidas e alimentos que contribuem para a sua hidratação diária? Os conselhos são da nutricionista Catarina Sofia Correia. -
Alimente convenientemente o seu cérebro
Alguns dos ingredientes alimentares que tem no seu frigorífico e na sua dispensa aumentam a capacidade de memorização e potenciam a agilidade mental. Estimule a sua atividade cerebral comendo os alimentos certos. Saiba já quais são. -
Alimentos anti-cancro que tem de passar a ingerir mais. Sabia que o chocolate preto é um deles?
Especialistas em todo o mundo estimam que um terço das mortes causadas por esta doença estão diretamente relacionadas com fatores associados ao estilo de vida e à nutrição dos dias de hoje. Saiba quais são e como é que cada um deles o pode ajudar. -
Coze espargos em água? Os 10 maiores erros na alimentação
Por vezes menosprezamos a melhor forma de aproveitar o aporte vitamínico dos alimentos. O site Health recolheu os erros que o estão a impedir de extrair os benefícios na hora de comer.