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O ovo será mesmo saudável? 7 dúvidas esclarecidas
Muito se diz sobre o ovo. Mas nem tudo é verdade. Fomos tirar todas as teimas com a equipa de Nutrição do Hospital Lusíadas Lisboa. -
Fazem bem ao coração e ao cérebro e não só. 20 alimentos ricos em ómega-3 que não pode menosprezar
Estes ácidos gordos, que têm propriedades anti-inflamatórias e anti-coagulantes, são essenciais ao bom funcionamento do organismo. Como o nosso corpo não os produz, é necessário garantir o seu aporte diário através da alimentação. -
Ingerir demasiada carne aumenta o risco de doenças. Já há quem defenda a sua proibição
Um novo estudo, divulgado pelo JAMA Internal Medicine, alerta para os perigos do consumo excessivo deste alimento para a saúde. Os autores de outra investigação afirmam que, depois dos 40 anos, as probabilidades aumentam. -
Na dieta, liberte-se da ditadura das calorias e valorize as qualidades dos alimentos
Mais importante do que seguirmos uma alimentação orientada pela ditadura das dietas, é percebermos a qualidade dos nutrientes que ingerimos. Desmontamos o “monstro” das dietas e a obsessão de contar calorias. -
10 alimentos que fortalecem a memória
O cérebro é maioritariamente composto por gordura e água, com 100 biliões de células cerebrais (neurónios) responsáveis pelo pensamento, aprendizagem, emoções e estados de humor. Alguns alimentos podem potenciá-las. Conheça as recomendações da nutric -
Será que devemos ingerir apenas dois ovos por semana?
A ingestão excessiva ou diária de ovos poderá proporcionar um aumento do colesterol? Teresa Branco explica o que a investigação científica tem demonstrado sobre o tema. -
Perder peso em 10 passos com as dicas de uma nutricionista
Tome nota dos conselhos da nutricionista Filipa Baião e, se o desejar, aprenda a perder peso de forma segura e saudável sem colocar a saúde em risco. -
6 snacks com banana que pode saborear a qualquer hora do dia
Rico em magnésio, em potássio e em vitamina B6, micronutrientes que favorecem a recuperação muscular, este fruto saboroso e nutritivo, muito apreciado pelos portugueses, também fornece ao organismo dopamina, vitamina C, cálcio e sódio. -
Na fruta não ande às apalpadelas. Dicas para escolher a melhor em segundos
Todos já passámos pela deceção de adquirir fruta em mau estado de amadurecimento. Seguindo estas simples regras, evitamos este desaire. Ver, cheirar, tocar e escutar são operações que devem estar presentes na escolha da fruta. Explicamos como. -
8 razões válidas para escolher produtos biológicos
As práticas de agricultura biológica respeitam mais a vida animal e o equilíbrio da natureza, contribuindo para a redução da poluição e evitando a utilização de produtos químicos. Conheça oito motivos para escolher alimentos de origem biológica. -
Comparámos as batatas fritas "normais" às light e descobrimos poucas diferenças
Levamos duas gamas de batata frita à análise da nutricionista Cláudia Viegas. As ditas “normais” e a versão light das mesmas. O resultado surpreende, entre umas e outras as diferenças esbatem-se. Contas feitas, os “benefícios” do light são mera cosmé -
Os enganos do light, da boa gordura e dos substitutos do açúcar. Onde estão realmente as alternativas?
Em diversas e múltiplas situações a palavra saudável chega-nos vazia de sentido. Por ser saudável, um alimento consumido em excesso não será necessariamente bom. Assim como light, adoçante, isento de açúcar ou de glúten não são sinónimos de mais saúd -
Na carne, a dose XXL não é um troféu, é um perigo para a saúde
Consumimos muita carne. Uma dose perigosa para a saúde dos indivíduos e do planeta. É partindo desta evidência que a nutricionista Cláudia Viegas nos traça um caminho alternativo, não apenas em nossas casas, mas também na restauração. Neste último ca -
5 receitas (muito) saborosas que quem sofre de diabetes vai querer provar
Os diabéticos têm que ter um cuidado acrescido com os alimentos que ingerem no dia a dia. Para lhe simplificar a vida, reunimos um conjunto de receitas, validadas por especialistas, que vão tornar as suas refeições mais sãs e nutritivas. -
Aula de macrobiótica. As regras básicas e os primeiros passos para quem quer aderir a esta filosofia alimentar
No centro desta abordagem holística, está a energia ki, uma qualidade subtil que, segundo a tradição oriental, está na origem de todas as coisas e se manifesta através de dois pólos opostos e complementares, o yin e o yang. As explicações. -
Nutrição na menopausa: sabe tudo o que devia?
Na menopausa é importante o reforço do consumo de alimentos ricos em cálcio, mas não só. Os pormenores com o nutricionista Luís Cristino. -
Ao sushi não lhe falta sal e açúcar. Quantas peças podemos comer?
Tem arroz, uma fonte de hidratos de carbono importante na nossa alimentação, mas também não nega na sua composição o açúcar. Em certos casos, não obsta à fritura e, com ela, vem a gordura. Não lhe falta o molho de soja e a sua dose de sal. Podemos, c -
7 alimentos que previnem constipações
Há determinados alimentos que poderão fazer toda a diferença na promoção da sua saúde nesta altura do ano. Siga as recomendações da nutricionista Catarina Sofia Correia. -
Uma boa alimentação pode combater a celulite? A nutricionista dá-nos a resposta
Não obstante os mecanismos que provocam a celulite ainda não estarem completamente esclarecidos, há comportamentos, também alimentares, que podem favorecer, ou prevenir, o desenvolvimento de celulite. Com a nutricionista Cláudia Viegas percebemos que -
Os alimentos com maiores propriedades anti-cancerígenas
De acordo com os especialistas do National Cancer Institute, o organismo que coordena o programa nacional de combate à doença nos EUA, estes são os ingredientes alimentares que mais previnem e/ou retardam a evolução do cancro. -
Lanches e pequenos-almoços fáceis, nutritivos e equilibrados num workshop em Lisboa
A 29 de fevereiro, em Lisboa, decorre o workshop “Lanches e Pequenos-almoços Conscientes”. Uma ação de três horas, recheada de opções nutritivas para toda a família, fáceis de preparar e de transportar e sem açúcar, alimentos processados ou de origem -
Nabo. É rico em vitaminas e minerais e faz bem a (quase) toda a gente
Esta raiz tuberosa da família das crucíferas é valiosa do ponto de vista nutricional e interessante para quem está a tentar emagrecer. Descubra porquê. Saiba também quais são as únicas desvantagens deste popular ingrediente alimentar. -
Ingerir salmão previne a depressão? São vários os estudos que garantem que sim
Uma alimentação rica em ácidos gordos como o ómega-3 pode evitar as alterações comportamentais que este problema de saúde, que afeta milhões de pessoas em todo o mundo, gera. Esta substância tem ainda (muitos) outros benefícios.