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10 alimentos que cuidam de nós
Não são medicamentos, são alimentos saudáveis. A sua ingestão e combinação podem fazer muito por nós. -
Sementes de linhaça. As escuras são melhores do que as claras?
Os gurus da alimentação saudável tecem rasgados elogios a este ingrediente alimentar, que só recentemente começou a ter uma presença mais regular na dieta dos portugueses. Existem variedades com diferentes tonalidades mas será que fazem o mesmo? -
Perder peso em 10 passos com as dicas de uma nutricionista
Tome nota dos conselhos da nutricionista Filipa Baião e, se o desejar, aprenda a perder peso de forma segura e saudável sem colocar a saúde em risco. -
Será que devemos ingerir apenas dois ovos por semana?
A ingestão excessiva ou diária de ovos poderá proporcionar um aumento do colesterol? Teresa Branco explica o que a investigação científica tem demonstrado sobre o tema. -
Castanha: Anda esquecida esta boa amiga de uma alimentação equilibrada
Pobre em gorduras, mas rica em hidratos de carbono e fibras, com vitamina C e do complexo B, a castanha é atualmente consumida como um snack outonal. A história, porém, revela-nos que esteve bem presente na cozinha portuguesa, numa época anterior à b -
7 alimentos que previnem o aparecimento de constipações
Há determinados alimentos que poderão fazer toda a diferença na promoção da sua saúde nesta altura do ano. Siga as recomendações da nutricionista Catarina Sofia Correia. -
Uma boa alimentação pode combater a celulite? A nutricionista dá-nos a resposta
Não obstante os mecanismos que provocam a celulite ainda não estarem completamente esclarecidos, há comportamentos, também alimentares, que podem favorecer, ou prevenir, o desenvolvimento de celulite. Com a nutricionista Cláudia Viegas percebemos que -
Batata-doce, quinoa e trigo sarraceno. Três superalimentos explicados nas receitas da nutricionista Sara Oliveira
Lançámos um desafio a Sara Oliveira, naturopata e autora do livro e blogue “Nem Acredito Que é Saudável”, que em três receitas nos explicasse outros tantos alimentos, com suas propriedades e qualidades nutricionais. Assim é, com este trio de receitas -
Conforto, sabor e o outono servidos num prato de risotto. Quer a receita?
As temperaturas baixam uns quantos graus centígrados e apetece-nos desde logo comida mais reconfortante. Regressamos aos pratos de tacho, quentes e com molho. -
8 grãos sem glúten que é imprescindível conhecer e um pecado não consumir
Ricos em magnésio, fósforo, boas fontes de proteína, fibra e ferro, estes são oito grãos sem glúten que contemplam desde os que com frequência entram nas nossas cozinhas, àqueles outros exóticos e que constituem agradáveis surpresas à mesa. -
Cientistas dizem que não há fundamento científico para limitar consumo de carnes vermelhas. Universidade de Harvard contesta
Uma investigação internacional sobre consumo de carnes vermelhas e processadas concluiu que os estudos que durante décadas apontaram o perigo destes produtos para a saúde não têm fundamento suficiente. Universidade de Harvard diz que estudo afeta a -
Detox pós-férias: sim ou não?
Será que o organismo humano precisa mesmo de uma desintoxicação? Siga as recomendações da nutricionista Cláudia Maranhoto. -
10 coisas a mudar na sua vida para escapar aos principais inimigos do coração
Acha que cuida suficientemente do seu? As doenças cardiovasculares são uma das principais causas de morte em Portugal mas, apesar dos muitos alertas e dos constantes e sucessivos apelos, há gestos essenciais que muitos continuam a menosprezar. -
O pequeno-almoço, este parente esquecido das refeições, veio à consulta da nutricionista
Na correria do quotidiano, deixamos nos confins do esquecimento aquela que é primeira e muito importante refeição do dia. Com a nutricionista Cláudia Viegas vamos, aqui, redescobrir o prazer do pequeno-almoço. Insubstituível, rico em alimentos e nutr -
Estamos no outono. O que comer e que órgãos vigiar?
O outono chegou a 23 de setembro. Com a mudança de estação, altera-se também a energia que sentimos e as necessidades do nosso corpo. Tal como nas árvores, onde as folhas amarelecem, a nossa energia também empalidece, contraindo-se. -
Dicas para reduzir a celulite e prevenir a retenção de líquidos
Uma das maiores queixas das mulheres em consulta é a grande tendência para a retenção de líquidos e a presença de celulite em qualquer parte do corpo. Siga as recomendações da nutricionista Catarina Sofia Correia. -
Óleo de palma: o que é e quais os riscos para a saúde?
O óleo de palma é uma gordura barata, que ajuda a dar consistência e a preservar alguns alimentos. Porém, deve consumi-lo com moderação, porque possui muitos ácidos gordos saturados nocivos. Basta estar atento aos rótulos, já que a sua identificação -
Fala-se muito de proteína. Mas, será que sabemos, realmente, do que estamos a falar?
Não há conversa em torno da boa ou da má alimentação, das suas virtudes e dos seus males, que exclua a proteína. Está presente nas notícias, circula abundantemente nas redes sociais, é pretexto para o marketing de produtos alimentares. Poderíamos con -
Comemos muita carne. Por isso, pela nossa saúde e pela do planeta, nasceu um “Setembro Sem Carne”
Os portugueses estão, este mês de setembro, a serem desafiados na sua criatividade à mesa. Um coletivo de 15 figuras ligadas à nutrição e culinária lançaram o “Setembro Sem Carne”. Uma iniciativa que não aponta medidas radicais, “antes, aprender como -
O sushi engorda? A resposta está na moderação do consumo de um alimento não isento de sal e açúcar
Tem arroz, uma fonte de hidratos de carbono importante na nossa alimentação, mas também não nega na sua composição o açúcar. Em certos casos, não obsta à fritura e, com ela, vem a gordura. Não lhe falta o molho de soja e a sua dose de sal. Podemos, c -
Na dose de carne o tamanho XXL não é um troféu, é um perigo para a saúde
Consumimos muita carne. Uma dose perigosa para a saúde dos indivíduos e do planeta. É partindo desta evidência que a nutricionista Cláudia Viegas nos traça um caminho alternativo, não apenas em nossas casas, mas também na restauração. Neste último ca -
Já pensou se come de forma consciente? Saiba como gerir a sua saúde e as emoções à mesa
O que é alimentação consciente? Para além dos alimentos que escolhemos, passa também pela sua origem, pelo efeito que provoca no nosso corpo e nas nossas emoções. -
A importância de praticarmos uma alimentação consciente motiva workshop em Lisboa
O que é uma alimentação consciente e como praticá-la? Como a tornar uma realidade, com impacto em nós e no planeta? Estas são algumas, entre as perguntas, que Vanessa Andrade vai responder a 22 de setembro, n `A Sociedade, em Lisboa num workshop sobr