"A sustentabilidade é um requisito mínimo". Para Pedro Ribeiro, da Rocim, falar dela é como dizer que se faz vinho de qualidade: devia ser óbvio
Aos 18 anos, a Rocim entra numa nova etapa: mais unificada, mais global e fiel à identidade que a fez crescer. Pedro Ribeiro, enólogo e cofundador, olha para este percurso com a mesma convicção que levou da primeira vindima, no Douro, até ao Alentejo, onde construiu, com Catarina Vieira, uma das mar