Estas asinhas deliciosas sabem a extravagância, mas na realidade são saudáveis, porque são feitas no forno. As especiarias são maravilhosamente intensas e o pão ralado dá‑lhes uma cobertura estaladiça que contrasta na perfeição com a couve‑flor macia. É a entrada perfeita. Garantimos‑lhe que vai ado
Para apreciadores de sopas frias, este creme original e diferente é bastante apetecível no verão. Coloque-a em frascos e leve-a consigo para a praia ou para o trabalho.
Cozidos, salteados, em arroz… ou com parmesão. Os grelos podem-se comer de várias formas. Esta receita de grelos com parmesão é bem deliciosa e casa muito bem com pratos de pescado.
Diz-nos Sofia Magalhães, autor do livro “Da raiz à rama. Nada se perde, tudo se cozinha”: “adoro chás e infusões, mas no verão só os consigo beber em versão fria. Por isso, uma das formas mais deliciosas de aproveitar as cascas das frutas é fazer chá gelado caseiro. É muito fácil de fazer e um ótimo
Julie Defense habituou-nos aos seus bolos saídos de contos de fadas. Mudando o elenco, a doceira apresenta-nos saladas para este verão. Esta, com uma apetitosa vinagreta.
Pêssego e manga são frutas de polpa deliciosa e refrescante. Neste caso, prestam-se a um concentrado para diluir em água, obtendo uma bebida fresca e revigorante.
Uma sopa substancial de sabores mediterrânicos. Com tubérculos menos ricos em hidratos de carbono, como, por exemplo, rutabaga, conseguimos uma sopa cremosa sem juntar batata nem farinha. Enquanto a sopa coze, pode assar os legumes. Uma sugestão a partir do livro "Dieta para a Diabetes".
Fruta com sabor tropical, cremoso iogurte grego e mais uns "pozinhos" mágicos, fazem deste gelado uma excelente sobremesa de verão. A proposta é de Alida Remtula do blogue "Alida's Food".
Uma forma muito simples e prática de preparar pequenas bolas de alheira com maionese. A maionese pode ser simples ou constituída por outros citrinos ou ervas aromáticas da sua preferência.
