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Sobremesa de figos pingo de mel perfumada com tomilho limão

A combinação figos, queijo, mel, limão, tomilho e amêndoas torradas fazem desta sobremesa um verdadeiro manjar dos deuses.
Receita sugerida pelo blogue

Ingredientes

Mascarpone 250 g
Tomilho limão fresco adicionar q.b.
Raspa da casca de 1 limão -
Figos pingos de mel 5
Amêndoas laminadas adicionar q.b.
Mel adicionar q.b.

Preparação

Aquecer muito bem uma frigideira anti-aderente.

Assim que a frigideira estiver bem quente, colocar as amêndoas laminadas e deixar torrar durante breves minutos mexendo sempre, com cuidado, para não deixar queimar.

Colocar o mascarpone numa taça e bater ligeiramente com uma vara de arames.

Picar o tomilho limão e adicionar ao mascarpone batido, juntamente com a raspa do limão.

Dividir o creme de mascarpone pelos vários copos.

Adicionar um fio de mel em cada copo, duas metades de figos, tomilho limão fresco.

Terminar com amêndoas laminadas torradas e um fio de mel.

Receita do parceiro

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