Espetadas de melancia com pistácio e mel
A ideia é cortar pequenos pedaços de melancia em forma de triângulo e espetar uns pauzinhos. Ou seja, vai parecer mesmo um gelado.
Ingredientes
| Melancia pequena | 1 |
| Pistácios | 250 g |
| Mel | 100 ml |
| Pauzinhos de gelado | Quantidade idêntica ao número de triângulos de melancia |
Preparação
Corte a melancia em quatro e, de seguida, corte fatias de modo a obter triângulos com a espessura de 3 cm.
Pique o pistácio.
Coloque os pauzinhos nos triângulos de melancia.
Aqueça um pouco o mel.
Passe a melancia no mel e de seguida nos pistácios.
Disponha num prato e está pronto para servir.
Receita: Filipa Antunes
Fotografia e Styling: Cristina Vaz
Receita do parceiro