Grelos salteados com parmesão
Cozidos, salteados, em arroz… ou com parmesão. Os grelos podem-se comer de várias formas. Esta receita de grelos com parmesão é bem deliciosa e casa muito bem com pratos de pescado.
Ingredientes
| Grelos | 1 molho |
| Dentes de alho | 2 |
| Sal | usar q.b. |
| Pimenta | usar q.b. |
| Parmesão | usar q.b. |
| Azeite | 1 colher de chá |
Preparação
Comece por lavar bem os grelos e cortar as pontas mais duras. Escalde em água a ferver, durante três minutos aproximadamente. Escorra bem com um coador.
Coloque dois dentes de alho picados a alourar em azeite, numa frigideira, adicione os grelos e salteie durante uns três minutos. Tempere com sal, pimenta.
Sirva os grelos quentes com parmesão ralado no topo.
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Receita do parceiro
J.M.A