Artigos
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Na nova steakhouse lisboeta não falta uma costeleta que assa durante oito horas
No bairro de Campo Ourique, em Lisboa, o novo Emporium Mercearia & Pub é um achado para os apreciadores de steakhouses. Sob o comando dos cariocas Flavius Rangel e Felipe Barboza, o espaço aposta no encontro de culturas, sem esquecer a cozinha do outro lado do Atlântico, a do Brasil. -
Bar de cocktails português reforça posição na tabela dos melhores do mundo
O bar de cocktails de assinatura Red Frog, criado em 2015 por Paulo Gomes e Emanuel Minez, volta a integrar a lista do “The World’s 50 Best Bars”, ocupando a posição nº 67. O anúncio foi feito em Londres na cerimónia que juntou os principais atores da indústria da coquetelaria mundial. -
Hugo Alves vence concurso Chefe Cozinheiro do Ano 2021
O The Baron’s Hall, em Gaia, acolheu, a 30 de novembro, a Final Nacional da 32ª edição do concurso Chefe Cozinheiro do Ano, da qual Hugo Alves, do restaurante Pedro Lemos se sagrou vencedor. Este é o maior concurso de cozinha para profissionais em Portugal e acontece desde 1989. -
Aos domingos, o brunch de Natal no Hilton Porto Gaia tem fins solidários
O “Christmas Brunch by Hilton” promete tornar o mês de dezembro mais doce e solidário. O primeiro brunch do Hilton Porto Gaia estará disponível nos domingos de dezembro e parte da receita será revertida a favor da Associação CAIS. -
Cinco pratos para uma contagem decrescente até 2022
O hotel Dolce by Wyndham CampoReal Lisboa criou um jantar, seguido de festa de passagem de ano, com uma degustação de cinco pratos, pensados e criados pelas mãos do chefe de cozinha Rui Fernandes. O tema da noite na unidade no concelho de Torres Vedras será “La Dolce Vita”. -
O Natal de 2021 tem dois novos soberanos em forma de croissant
Com a chegada do Natal, O Melhor Croissant da Minha Rua apresenta edições especiais com destaque para os Bolo Croissant Rei, Bolo Croissant Rainha e Estrela de Natal. -
Winter Wine Market, o mercado de vinhos que apresenta centenas de novidades
Mais de 40 produtores de vinho já confirmaram a sua presença em mais uma edição do Winter Wine Market, mercado de Natal de vinhos que decorrerá no Porto a 18 e 19 de dezembro. -
Histórico restaurante XL inaugura novo capítulo nas mãos de Olivier da Costa
No emblemático restaurante frente à Assembleia da República, em Lisboa, toma posse o novo “governo” do XL, tornado XXL. O Grupo Olivier assume gestão do espaço criado por Vasco Gallego em 1994. A carta mantém os soufflés e bifes, mas adapta a oferta gastronómica com o twist de do chefe de cozinha e -
Noshi Coffee prepara-se para o inverno com Papas de aveia, Ovos rotos e Francesinha
O Noshi Coffee, no Porto, recheou a sua carta de novidades de conforto, com Papas de aveia, o Chocolate quente, a Lasanha, os Ovos rotos e a Francesinha. Os novos guilty pleasures do Noshi são em formato “not guilty”, com ingredientes saudáveis, e produção caseira. Também não faltam alternativas veg -
Jantar concerto no Hotel Casino Chaves promete Gospel e música de Natal
A 4 de dezembro, o Hotel Casino Chaves apresenta um jantar concerto com o grupo Street Gospel Choir. Momento para os participantes escutarem emblemáticas músicas de Natal. -
À mesa com Vítor Sobral também se senta a poesia. Oficina da Esquina vai acolher jantar poético
Juntar as artes das letras à volta de uma mesa é uma forma garantida de assegurar que todos os sentidos saem satisfeitos. É isso que vai acontecer a 2 de dezembro, no restaurante Oficina da Esquina, na ilha Terceira, Açores, que acolhe um jantar poético no âmbito do encontro literário “Arquipélago d -
Marta e Alf apaixonaram-se por Lisboa, a cidade onde inauguraram o bar Quattro Teste
Quattro Teste, o novo bar de Lisboa, abre as suas portas na Mouraria numa fusão entre o país Basco e Itália, desde as bebidas às opções gastronómicas. A comandar o projeto está o casal Alf del Portillo e Marta Premoli, apaixonados por Lisboa e pelo novo espaço que, dizem, “representar a nossa histór -
Queijaria Portuguesa propõe cabazes de Natal personalizáveis pelo cliente
A Queijaria Portuguesa, marca que possui lojas no Mercado Beira Rio, em Vila Nova de Gaia, e no Mercado do Bom Sucesso, no Porto, renovou este último espaço. Paralelamente, a Queijaria apresenta cabazes de Natal e uma oferta alargada a mais produtos. -
Silêncio, que se vai cantar o fado de Matilde Cid no LouQura
O LouQura, em Lisboa, vai abrir as portas da sua casa a 12 de dezembro para receber os amantes de fado e proporcionar um espetáculo intimista, com a música de Matilde Cid. -
Vinho branco coloca Bairrada no TOP 100 da Wine Spectator
Já é conhecida a “Wine’s Spectator TOP 100 Wines of 2021”, ou seja, a lista dos cem melhores vinhos provados pela revista norte-americana ao longo deste ano. Entre os néctares destacados um é proveniente da região da Bairrada, o Nossa Calcário Bical branco 2019. -
Primeiro mercado de Natal online junta centenas de marcas portuguesas num único espaço
Com o mote “Neste Natal, compre local”, o mercado online Bou Market, reúne centenas de marcas nacionais e sorteia cinco vouchers de 100 euros para todas as pessoas que fizerem compras na plataforma durante o mês de dezembro. -
“A cozinha italiana que conhecemos é uma invenção do século XX” - Luca Cesari, historiador
Jornalista e historiador do fenómeno alimentar, o italiano Luca Cesari ocupou os últimos anos a vasculhar o baú das origens de dez pratos de massa célebres. Da investigação, resultou um livro, "Breve História da Massa em Dez Pratos Célebres", e também uma narrativa que contraria lugares-comuns: pratpor Jorge Andrade -
Queques e bolos de arroz em 4 receitas de uma nutricionista e de dois chefes de cozinha
Todos guardamos memórias reconfortantes de lanches de infância com queques e bolos de arroz, a acompanhar o copo de leite. Para recuperarmos este nosso património pasteleiro, deixamos-lhe as receitas de uma nutricionista e dois chefes de cozinha. -
A cozinha vai ao cinema. O quiz em 10 perguntas que traz algumas rasteiras
Nunca esquece os pormenores dos filmes que vê? E quando o assunto toca no mundo da cozinha? Cinema e comida chegam neste quiz com dez perguntas. Dos filmes mais recentes às preciosidades que fomos buscar ao baú. -
O Natal algarvio conta com descontos no alojamento, pratos para finalizar e muita música
Sol, proximidade com a natureza, desporto ao ar livre e eventos festivos, assim como boa comida e entretenimento. Às férias de Natal na Quinta do Lago, no Algarve, não faltam sequer descontos no alojamento. -
Sabores e artesanato da serra algarvia na Feira de Natal em Loulé
As tradições do interior algarvio vão visitar Loulé em mais uma edição da Feira da Serra a 4 de dezembro. Artesanato, enchidos, medronho, licores dão o mote a um evento onde é possível adquirir miminhos para oferecer chegado o Natal. -
Rabanadas, castanhas e queijo na chapa entre as novidades na ementa da Casa de Pasto da Palmeira
A Casa de Pasto da Palmeira, no Porto, acaba de lançar a sua nova carta de outono/inverno com petiscos inspirados nos sabores da época. As castanhas, as rabanadas, o vinho do Porto e a pera bêbada são alguns dos protagonistas que prometem aconchegar à mesa. -
Em Lisboa, a Padaria Libanesa é um mundo de aromas e sabores do Médio Oriente
Pães, pastéis e bolos quentes e frios, doces e salgados provenientes da cozinha libanesa são as estrelas da padaria inaugurada em 2021. Em Lisboa, a oferta na Padaria Libanesa não se restringe ao pequeno-almoço e lanches, há sugestões para almoço e jantar.