Com a chegada do calor, apetece um gelado. Para que todos possam saborear esta gulodice sem (grandes) restrições, Joana Andrade Nunes, do blogue "Camomila Limão", traz-nos uma sugestão com apenas dois ingredientes, ambos fruta.
Não precisam de ir ao fogão nem ao forno, bastam alguns ingredientes e um pouco de paciência enquanto repousa no frio. Depois, é só desfrutar sem culpas.
Experimente conservar a couve roxa desta forma: irá surpreender até os mais pequenos e, ao ser avinagrada, dispensa a adição de vinagre extra nas suas saladas.
O húmus resume-se a uma pasta de grão e azeite, aromatizada com alho, limão e uma ou outra especiaria. Por norma aromático e fresco, pode ser consumido como base para sanduíches ou para "dipar" gressinos ou, para os mais saudáveis, palitos de vegetais crus.
Um delicioso assado sugerido por Daniela Ricardo. Não vamos encontrar carne, nem sentiremos a sua falta. Está aqui tudo, no sabor e na riqueza de ingredientes.
Portugal é um país que gosta de sopas e tem muitas. A alface talvez não seja uma primeira escolha, embora proporcione um excelente creme, como nos explica Sara Oliveira, autora do livro "Saudável e Sem Desperdício".
É ligeira, mas equilibrada e tem todo o sabor do tempo quente, esta salada. O segredo está nos ingredientes mais frescos e no toque do óleo de abacate.
Fazer as suas barrinhas para comer ao lanche ou no pequeno-almoço, ou colocar na lancheira dos filhos, é muito fácil e tão rápido que demoramos mais tempo a sair de casa e ir ao supermercado comprar umas.
Esta pasta de abacate é um ótimo exemplo de que é possível preparar, em menos de 15 minutos, uma refeição saudável e cheia de sabor. Pode ser servida como refeição mais leve ou como entrada.
