A nutricionista Sónia Marcelo adora preparar refeições com ovos ou leguminosas, misturadas com vegetais. Disso nos dá exemplo nesta receita com ovos e tomate, onde não faltam grão e vegetais.
Mãe-galinha que se preze tem de aprender a fazer esta receita. Faz um vistão gigantesco e é facílima de preparar. Além disso, não há criança que lhe resista.
Esta receita tem apenas dois ingredientes - pode sempre acrescentar mais alguns - e demora 15 minutos a fazer. A melhor notícia de todas? Cada bolacha tem apenas 60 calorias.
"Se a imagem deste molho é suficiente para fazer crescer água na boca, imaginem o sabor propriamente dito. Quatro ingredientes e 35 minutos do vosso tempo: é tudo o que precisam para preparar esta gulodice. Incluam-na em bolos e doces, tigelas de iogurte e papas de aveia, ou apreciem-na durante um l
Para dar um toque luxuoso a uma refeição barata, escolha as lentilhas pretas. São uma variedade maravilhosa que dá vida a um dia normal. Uma sugestão a partir do livro "Um euro ou menos".
Esta sopa é cremosa, saborosa e muito fácil de fazer. O segredo é um pouco de molho agridoce e muito gengibre. Não tem molho agridoce? Uma colher de chutney de manga resulta igualmente bem.
Esta sopa doce e ligeiramente ácida é uma forma deliciosa de começar o dia. O iogurte grego cremoso fornece uma base rica em proteína, enquanto os morangos e as bagas de goji dão à sopa um sabor frutado. Sirva-a fria.
"Este Pesto de espinafres e manjericão é super fácil de fazer e é perfeito para juntar a um bom prato de massa ou a um snack a meio da tarde", afiança Alida Remtula, autora desta receita e do blogue "Alida's Food".
Esqueça a imagem de uma prato de peixe cozido sensaborão. Esta proposta dos autores do livro "Alimente-se sem deixar pegada" tem todos os ingredientes para nos deixarem com "água na boca".
"Se tivéssemos 1 kg de caju cru por cada vez que alguém nos pergunta o que é que uma pessoa vegan barra no pão, faríamos três destes rolos e oferecíamo-los. Um autêntico serviço público! Este rolo de "queijo" de caju fica delicioso", relata-nos André Nogueiro, autor da receita.
O chef Rui Ribeiro perante uma publicação de uns nachos deliciosos não hesitou e lançou-se na preparação de um guacamole a partir de um abacate que estava a "morrer" na fruteira.
