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Sabores

Novidades gastronómicas, festivais de comida, tendências culinárias e receitas inovadoras: fique a par das novidades do mundo da comida e bebida.
  • Do pêssego da Beira ao chocolate do Dubai, estes gelados portugueses prometem refrescar o verão
    SAPO Lifestyle · Atualidade · 18 jul 2025 17:00

    Do pêssego da Beira ao chocolate do Dubai, estes gelados portugueses prometem refrescar o verão

    Dois novos gelados artesanais portugueses prometem ser os protagonistas do verão, um com alma local, outro com espírito global.
  • Um mergulho no enoturismo subaquático
    SAPO Lifestyle · Atualidade · 18 jul 2025 09:18

    Um mergulho no enoturismo subaquático

    E se para além da vida marinha existissem adegas no fundo do mar? A verdade é que existem e uma fica em Sines: a Adega do Mar. Aqui, os vinhos não só envelhecem em profundidade, como também dão origem a novas experiências subaquáticas, ideais quem tem curiosidade em descobrir este novo universo e es
    por Ana Oliveira
  • Brasil Origem Week apresenta-se em Lisboa com gastronomia e experiências imersivas
    J.M.A · Atualidade · 17 jul 2025 13:53

    Brasil Origem Week apresenta-se em Lisboa com gastronomia e experiências imersivas

    Lisboa recebe pela primeira vez, de 11 a 14 de setembro, o Brasil Origem Week, evento que celebra a diversidade da produção brasileira, promovendo a ligação entre cultura, gastronomia, turismo e negócios.
  • Novo "Guia de Vinhos de Trás-os-Montes" elege os melhores da região 
    J.M.A · Atualidade · 16 jul 2025 14:09

    Novo "Guia de Vinhos de Trás-os-Montes" elege os melhores da região 

    O “Guia de Vinhos de Trás-os-Montes” faz parte integrante da coleção iniciada em novembro de 2024 por Luís Gradíssimo. A obra conta com a avaliação de 122 vinhos de 29 produtores. Não faltam as tabelas com os melhores da região.
  • Festival “É um Encontro” regressa à Amadora com gastronomia, cultura e inclusão
    J.M.A · Atualidade · 16 jul 2025 11:53

    Festival “É um Encontro” regressa à Amadora com gastronomia, cultura e inclusão

    Entre 12 e 14 de setembro, o Parque Central da Amadora acolhe a segunda edição do festival “É um Encontro”, organizado pela Associação Crescer, reunindo chefs, comunidades locais, artistas e agentes culturais em três dias dedicados à gastronomia e à diversidade cultural.
  • Cheira a verão e a sardinha: Portimão volta a acender as brasas para mais um festival
    J.M.A · Atualidade · 16 jul 2025 08:12

    Cheira a verão e a sardinha: Portimão volta a acender as brasas para mais um festival

    Entre os dias 5 e 10 de agosto, a cidade de Portimão recebe a 29.ª edição do Festival da Sardinha, que promete seis noites de festa ribeirinha, com gastronomia, animação e milhares de visitantes.
  • SUD Lisboa celebra 8 anos com chefs Michelin e festa com sabor a verão
    SAPO Lifestyle · Atualidade · 15 jul 2025 18:30

    SUD Lisboa celebra 8 anos com chefs Michelin e festa com sabor a verão

    No dia 17 de julho, o SUD Lisboa Hall volta a vestir-se a rigor para celebrar uma noite única: o oitavo aniversário do espaço e o lançamento do novo livro "Chefs Sem Reservas", do escritor e curador gastronómico Nelson Marques.
  • Os gelados artesanais da Santini também já se provam no Montijo
    J.M.A · Atualidade · 15 jul 2025 17:07

    Os gelados artesanais da Santini também já se provam no Montijo

    A marca portuguesa de gelados artesanais Santini inaugurou, no início de julho, uma nova loja. O  espaço mais recente da marca localiza-se no centro comercial Alegro Montijo.
  • Há um chá gelado a oferecer muito mais do que frescura. Escapadinhas em hotéis icónicos incluídas
    SAPO Digital Studio · Atualidade · 15 jul 2025 13:15
    Patrocinado

    Há um chá gelado a oferecer muito mais do que frescura. Escapadinhas em hotéis icónicos incluídas

    Este verão, saborear o novo chá gelado da Coca-Cola, Fuze Tea, é uma porta aberta a escapadinhas com vista para o mar — ou para o campo. A marca está a oferecer estadias em unidades Pestana Hotel Group em todo o país, numa campanha que convida a saborear o chá… e o descanso.
  • Snack ecológico para crianças vence prémio nacional e leva estudantes à competição europeia na Alemanha
    J.M.A · Atualidade · 14 jul 2025 10:54

    Snack ecológico para crianças vence prémio nacional e leva estudantes à competição europeia na Alemanha

    Snack-a-Tummy, um lanche funcional e sustentável criado por duas estudantes da Universidade Católica Portuguesa, venceu a 9.ª edição do Prémio Ecotrophelia Portugal e vai representar o país na competição europeia em outubro, na Alemanha.
  • Quando o excedente alimentar ganha uma segunda oportunidade. O caso da Too Good To Go
    SAPO Lifestyle · Atualidade · 11 jul 2025 11:52

    Quando o excedente alimentar ganha uma segunda oportunidade. O caso da Too Good To Go

    O desperdício alimentar em Portugal é um problema persistente, apesar das várias iniciativas para o combater. A Too Good To Go surge como parte de uma solução prática, ligando consumidores e estabelecimentos na luta contra o desperdício. Mas o desafio continua a exigir uma mudança profunda de hábito
    por Daniela Costa
  • Festival Gastronómico nos Jardins do Zoo promete animar as Festas da Maia
    J.M.A · Atualidade · 10 jul 2025 16:50

    Festival Gastronómico nos Jardins do Zoo promete animar as Festas da Maia

    As Festas da Maia, que decorrem entre 10 e 14 de julho, vão contar com uma nova valência: a “Praça de Alimentação nos Jardins do Zoo”. O espaço propõe uma oferta gastronómica diversificada, num ambiente pensado para famílias e visitantes de todas as idades.
  • Guarda Wine Fest regressa em julho com Trás-os-Montes como região convidada
    J.M.A · Atualidade · 10 jul 2025 16:16

    Guarda Wine Fest regressa em julho com Trás-os-Montes como região convidada

    A quarta edição do Guarda Wine Fest decorre de 11 a 13 de julho, na Alameda de Santo André, com a presença de mais de 50 produtores das regiões da Beira Interior, Douro e Dão. Trás-os-Montes é a região convidada.
  • Era uma vez o peixinho da horta, nascido português e conquistador do Japão
    J.M.A · Atualidade · 9 jul 2025 15:00

    Era uma vez o peixinho da horta, nascido português e conquistador do Japão

    Não tem data de nascimento no bilhete de identidade. Sabe-se que foi viajante e que chegou ao Japão no século XVI. Serve de petisco, entrada e acompanhamento. É peixinho sem nunca ter chegado ao mar e tem no feijão-verde e no polme o seu segredo. Contamos-lhe a história do peixinho da horta e damos-
  • Ovos esféricos, roubo milionário e competições insólitas. O ovo em 5 casos surpreendentes
    J.M.A · Atualidade · 8 jul 2025 10:30

    Ovos esféricos, roubo milionário e competições insólitas. O ovo em 5 casos surpreendentes

    Poderiam ser lendas urbanas ou enredos de comédia, mas não: estas são histórias reais. Do leilão de um ovo esférico a um crime alimentar de seis dígitos, passando por fenómenos biológicos raros e tradições medievais, o comum ovo mostra aqui o seu lado mais extraordinário.
  • “Algarve – uma viagem culinária”. O livro que é tributo à cozinha e saberes do Sul tem o contributo da chef Noélia Jerónimo
    J.M.A · Atualidade · 8 jul 2025 09:21

    “Algarve – uma viagem culinária”. O livro que é tributo à cozinha e saberes do Sul tem o contributo da chef Noélia Jerónimo

    “Algarve – uma viagem culinária”, obra premiada com sete distinções internacionais, será publicada em Português e Inglês em setembro. O livro mergulha no coração da região sul de Portugal para cruzar histórias de vida, receitas tradicionais, natureza e património cultural. 
  • Até agosto, os Vinhos do Tejo vão estar à prova nas praias da costa Oeste ao Algarve
    J.M.A · Atualidade · 7 jul 2025 16:57

    Até agosto, os Vinhos do Tejo vão estar à prova nas praias da costa Oeste ao Algarve

    Chega o tempo de veraneio e com ele regressa a iniciativa de promoção de Vinhos do Tejo nas praias. De 12 de julho a 17 de agosto, voltam a ser seis os areais que vão ser brindadas com vinhos de produtores de Almeirim.
  • “Uma geografia da mastigação”. Eis as 100 tascas imperdíveis de Portugal
    J.M.A · Atualidade · 6 jul 2025 15:11

    “Uma geografia da mastigação”. Eis as 100 tascas imperdíveis de Portugal

    “Uma geografia da mastigação”, assim apelidam os jornalistas António Catarino e Rui Cardoso o livro que assinam a quatro mãos. “Mais 100 tascas imperdíveis de Portugal”, afirma-se como um roteiro da melhor tradição caseira nacional, desde o Minho ao Algarve. O livro chega às livrarias a 8 de julho.
  • Quem já provou Ttalattouri? O quiz que dá a volta à Europa nas suas comidas
    J.M.A · Atualidade · 6 jul 2025 14:41

    Quem já provou Ttalattouri? O quiz que dá a volta à Europa nas suas comidas

    O velho continente é rico nos comeres e criativo nas cozinhas regionais que se influenciam mutuamente. Propomos-lhe uma volta à cozinha europeia em jeito de quiz.
  • Entre o fascínio e a repulsa: 8 alimentos fermentados que testam os limites à mesa
    J.M.A · Atualidade · 5 jul 2025 14:05

    Entre o fascínio e a repulsa: 8 alimentos fermentados que testam os limites à mesa

    Os processos de fermentação culinária permitiram ao ser humano desenvolver uma panóplia de alimentos que se conservam por longos períodos. Séculos de aperfeiçoamento nas técnicas de produção trazem-nos até ao presente alguns dos mais inusitados ingredientes fermentados. Eis oito pratos que exploram
  • Independence Day: Cascais celebra o espírito americano com churrasco, música e arte no BBQ Fest
    SAPO Lifestyle · Atualidade · 4 jul 2025 11:07

    Independence Day: Cascais celebra o espírito americano com churrasco, música e arte no BBQ Fest

    Este sábado, a Praça d’Armas da Cidadela de Cascais transforma-se num autêntico festival ao ar livre com sabores americanos, música country e ambiente descontraído. A entrada é livre.
  • Douro recebe evento que cruza hospitalidade e alta cozinha
    J.M.A · Atualidade · 4 jul 2025 09:45

    Douro recebe evento que cruza hospitalidade e alta cozinha

    A 14 e 15 de setembro, o Teatro Ribeiro Conceição, em Lamego, recebe a primeira edição do HOST Douro, evento que junta especialistas nacionais e internacionais para debater o presente e o futuro da hospitalidade em múltiplas dimensões. Não faltará a componente gastronómica.
  • Festival Arrebita leva street food e chefs de renome ao Mercado de Famalicão
    J.M.A · Atualidade · 4 jul 2025 09:20

    Festival Arrebita leva street food e chefs de renome ao Mercado de Famalicão

    O Mercado Municipal de Famalicão recebe, nos dias 19 e 20 de julho, a primeira edição nortenha do Arrebita, festival de street food que junta chefs, showcookings, música e produtores locais.
  • Jantar Barroco no Mosteiro de Arouca recria ambiente dos séculos XVII e XVIII
    J.M.A · Atualidade · 4 jul 2025 08:55

    Jantar Barroco no Mosteiro de Arouca recria ambiente dos séculos XVII e XVIII

    A 12 de julho, o Pátio dos Comuns do Mosteiro de Arouca acolhe o Jantar Barroco, iniciativa integrada no programa “Arouca – História de um Mosteiro. Retratos do Barroco”.
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