Anualmente, a plataforma Opinionated About Dining publica as suas listas dos melhores restaurantes da Europa, com base na opinião de milhares de seguidores. Dois históricos, os Pastéis de Belém e a Cervejaria Ramiro, destacam-se em duas categorias. Isto, numa tabela onde Portugal não vê representant
Um menu completo de verão, assim como dicas para uma alimentação consciente e natural, dão o mote ao workshop online “Alimentação Consciente no Verão”, no sábado, 27 de junho.
Diversificar a alimentação, fazendo-o em contexto familiar e com atenção às necessidades das crianças de tenra idade, estão entre os temas que serão abordados a 4 de julho no workshop online “À mesa nos primeiros 12 meses do bebé”.
Assinalando a reabertura do Gourmet Experience, localizado no El Corte Inglés, em Lisboa, os chefes de cozinha Kiko Martins, José Avillez e Henrique Sá Pessoa, estarão a receber quem visitar aquele espaço a 23 de junho.
O pedido para não fazermos dos nossos olhos maus conselheiros das barrigas, chega-nos num dos quatro livros gratuitos online que o Movimento Zero Desperdício disponibiliza a todas as crianças. Os porquês e as respostas para uma vida mais sustentável, explicados a crianças dos seis aos dez anos. Tamb
A pandemia COVID-19 abalou um dos setores fundamentais para a economia nacional, o Turismo. Para apurar quais as áreas de intervenção prioritárias e que ações tomar a Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril avança com um estudo e apela à participação online.
Após dois meses encerrando, o restaurante Selllva, em Lisboa, prepara o verão com uma nova esplanada. A carta mantém-se diversa, com opções para veganos, vegetarianos e carnívoros.
Conhecemo-la como doceira experiente na arte dos bolos, tartes e cheesecakes. Contudo, este verão, Julie Deffense, norte-americana residente em Portugal, surpreende-nos com um livro que explora outras latitudes na cozinha. “A Arte da Salada” chega aos escaparates a 23 de junho.
Esta é uma viagem global em busca dos produtos e sabores em todos os continentes. Chama-se "Taste Atlas" e propõe-nos uma viagem visual e explicativa pelos comeres de centenas de países. Um périplo digital, mas com muito palato.
O rótulo criado por um artista ucraniano sagrou-se vencedor do concurso internacional "Nat Cool Art". A iniciativa lançada pelo produtor vitivinícola Niepoort, acolheu mais de 400 propostas, de 192 participantes, provenientes de 22 países.
A responsabilidade ambiental, social e económica, caminham a par da gastronomia sustentável, facto recordado pela ONU todos os 18 de junho. Que sustentabilidade podemos ter num mundo sobre-explorado, com sete mil milhões de seres humanos para alimentar e com uma agricultura e pesca intensivas? Três
A 18 de junho, o calendário assinala o Dia Internacional do Piquenique. Um bom motivo para estendermos a toalha da História e tirarmos da cesta uma mão bem cheia de curiosidades.
Por cada carimbo no passaporte, o restaurante lisboeta Geographia incrementa o desconto à mesa. Uma promoção que chega numa altura em que o estabelecimento também disponibiliza menus para piquenique.
Com o desconfinamento social e progressivo regresso às rotinas de trabalho, também os finais de dia ganham um novo ritmo. Para marcar o compasso, o Audaz Gastropub, em Lisboa, propõe um after work com preços especiais e muita música.
O Porto de Leixões, no norte do país, assistiu a um embarque singular. Vinhos, azeites, entre outros produtos nacionais, navegam a caminho de Inglaterra numa viagem movida a vento, numa embarcação do início do século XX.
Para comemorar a noite de São João, no Porto, a 23 de junho, o Vinum Restaurant & Wine Bar está a preparar um menu especial com os sabores típicos da ocasião. Haverá música ao vivo em ambiente com o rio Douro como fundo.
Tem duas estrelas Michelin, fez a mudança para uma casa maior em 2019 e, já em março deste 2020, face à pandemia COVID-19, teve de encerrar temporariamente portas. Agora, com julho, José Avillez abre o seu restaurante Belcanto.
O Clássico Beach Bar, na Praia de São João, na Costa da Caparica, ganha a assinatura by Olivier, para apresentar uma ementa focada no peixe e no marisco.
O Mesa de Lemos, em Viseu, casa com uma estrela Michelin e com a carta entregue ao chefe de cozinha Diogo Rocha, reabriu portas este junho. Para além de uma nova ementa há novidades com o evento “Estava a ver que nunca mais convidavas...”.
Em terra onde imperam a Ria e o Atlântico, inaugurou este junho o primeiro e único restaurante flutuante de Aveiro. A comandar uma carta repleta de peixe e marisco está o chefe de cozinha Armando Matos.
Que a portuguesa Catarina de Bragança introduziu o hábito do chá das cinco em Inglaterra não é novidade. Mas, que o primeiro carteiro no Canadá foi luso ou que na Dinamarca subsiste a fama de uma rainha “má” nossa antepassada, já causará espanto. O jornalista Leonídio Ferreira conta-nos em livro mai
Dezenas de restaurantes e outros tantos chefes de cozinha, preparam-se para a segunda edição da Porto Food.Week de 12 a 20 de junho. Uma festa da comida que este ano junta às refeições nos restaurantes a possibilidade de degustar os menus em formato take away e entrega ao domicílio.
Com arraiais, marchas e desfiles de santos populares proibidos, o município de Lisboa quer garantir que a restauração, cafés e pastelarias lhes seguem o ritmo. Assim, até 14 de junho, vigoram horários reduzidos para aqueles estabelecimentos.
Numa altura em que anuncia a entrega em exclusivo dos Pastéis de Belém, a Uber Eats avança com uma promoção exclusiva para o 10 de junho e em Lisboa. A caixa de meia dúzia de pastéis vai orçar 2 euros.