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Ingredientes inesperados como a maçã reineta e a beterraba estão entre os protagonistas do trio de receitas que lhe apresentamos. Saúde, cor e sabor para experimentar a magia de cozinhar em casa.
Creme de beterraba e maçã
Dê uma oportunidade à beterraba neste casamento com a maçã. Acresce a magia que fazem as sementes de coentros. No final, as natas ácidas vão equilibrar a doçura da beterraba.
Creme de couve-flor e maçã reineta
Quem diria que a maçã pode ser utilizada em sopas? O chefe de cozinha Rui Ribeiro dá-nos esta receita em que combina a maçã com um dos seus vegetais preferidos, a couve-flor.
Creme de ervilhas e espargos e a magia das folhas de hortelã
A Paula Casimiro do blogue "My Common Table" partilha connosco esta tão representativa sopa de primavera.
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