Lave as batatas e passe sal na casca. Embrulhe cada uma em papel alumínio e leve ao forno para que assem e fiquem macias. Retire do forno e deixe arrefecer um pouco
Lave as vagens e limpe-as, eliminando as pontas e os filamentos. Cozinhe-as em água fervente com sal até ficarem al dente. Corte as vagens em pedaços grandes e reserve
Corte a couve-flor ao meio e cozinhe numa panela grande, junto com o macarrão, em bastante água fervente salgada. Cerca de 4 minutos antes do final do cozimento, acrescente o brócoli
Numa panela grande, cozinhe o espaguete em bastante água fervente com sal. Enquanto isso, descasque o alho e pique-o em fatias bem finas. Limpe a pimenta dedo-de-moça, elimine as sementes e pique
Juntar a farinha, bicabornato de sódio e sal numa tigela e
colocar ao lado.
Numa outra tigela misturar bem a manteiga, o açúcar, o açúcar amarelo e a baunilha
Bater pouco as gemas com uma chávena de açúcar, óleo, água, chocolate, fermento e farinha.
Bater as claras em castelo, com meia chávena de açúcar e meia colher de café de fermento
Numa tigela misture a abóbora já cozida com a raspa e o sumo de laranja, o cálice de aguardente, os ovos, o açúcar e o fermento desfeito no leite morno. Por fim, junte a farinha e ligue tudo
Partir as rodelas de ananás em bocados pequenos. Colocar ao lume juntando os pacotes de pudim, a calda do ananás e a mesma medida de água. Deixar engrossar mexendo sempre
Num tabuleiro de ir ao forno coloque a cebola picada, o tomate sem pele, o alho, um pouco de azeite e o caldo de peixe esfarelado. Coloque em seguida os filetes de halibut já temperados de sal
Peneira-se a farinha, o fermento e o sal para um recipiente. Mistura-se o queijo, o cebolinho, os ovos e o leite. Faz-se, com os dedos, uma depressão no montinho de farinha
Bata todos os ingredientes no liquidificador. O leite condensado, os ovos, acrescente o copo de leite, a margarina o fubá, a farinha de trigo e a manga
Cortar o pêssego em pedaços pequenos e deitar numa taça de servir.
Confeccionar o pudim como indicado na embalagem mas com a calda do pêssego e juntar ao pêssego.
Reservar no frigorífico
Cozer as batatas, o bacalhau demolhado e os grelos. Retirar o bacalhau e desfiar.
Reduzir a batata e os grelos a puré.
Picar a cebola e o alho, o louro e levar ao lume a alourar com o azeite
