Bater os ovos e o açúcar, adicionando gradualmente o leite
morno e a manteiga derretida até se formar uma mistura homogénea.
Bater as claras à parte.
Derreter o chocolate Toblerone
Aquecer o forno a 220ºC. Derreter o chocolate em banho-maria com 2 colheres de sopa de água. Colocar o chocolate derretido numa taça, acrescentar o açúcar, as natas e os ovos
Colocar o leite condensado no fundo de um copo baixo. Adicionar whisky bom, polvilhar bem com canela, aquecer bem a mistura e tirar um café para cima do preparado.
Coloque as folhas de gelatina em água fria para amolecerem.
Reserve 5 cl de calda das litchias em conserva.
Passe as litchias pelo misturador juntamente com o limão até obter um puré e reserve
Colocar os 450 ml de leite por cada 2 pêssegos adicionados. Acrescentar uma colher de açúcar mascavado a gosto e outra de açúcar branco. Bater e servir fresco.
Utilizar misturadora.
Juntar o leite condensado com os três ovos inteiros. A mistura deve ficar homogénea. Juntar o leite. Mexer, finalizando, se necessário, com a ajuda da batedeira
Numa frigideira colocam-se o azeite, a cebola, o alho, os cogumelos e o bacon, e deixa-se alourar. Depois acrescenta-se o atum, o molho de tomate e a mostarda, mexendo sem parar
Derreter num recipiente, em banho maria (ou em lume baixo, ficando sempre a mexer com uma colher de pau, para não pegar) a tablete partida aos bocados e a manteiga.
Separar as claras das gemas
Aquecer o forno a 180ºC, e colocar dentro um recipiente com um pouco de manteiga.
Colocar o chocolate Toblerone num tacho com o leite e aquecer lentamente, até que o chocolate esteja derretido
Bater bem a manteiga com o açúcar. Adicione a gema e o ovo inteiro e, em seguida, a farinha. Amasse tudo.
Molde pequenas bolas rolando pedaços de massa entre as mãos
Misture muito bem, numa tigela, os ovos inteiros com a farinha. Quando a mistura estiver bem lisa, junte-lhe leite frio, a pouco e pouco, mexendo sempre
Num tacho pequeno, faz-se o refogado com um pouco de azeite, cebola cortada aos cubos muito pequeninos e deixa-se alourar. Ao mesmo tempo, coloca-se a massa a cozer
Bate-se o iogurte com o açúcar; juntam-se as gemas, o leite e a farinha com o fermento. Por fim juntam-se as claras batidas em castelo firme; deita-se numa forma de buraco untada com manteiga
Põe-se o pato a cozer em agua temperada com sal, alho, louro e 1 cebola com alguns cravos-da-índia espetados. Quando estiver cozido retira-se e reserva-se o caldo
Refogue a cebola e o alho, tudo bem picado no azeite, até alourar. Junte o atum, após ter escorrido o óleo da conserva. Mexa para integrar o sabor do refogado
