Juntar os ovos com o açúcar e mexer bem até ficar uma mistura homogénea. Derreter a manteiga no microondas e acrescentar, juntamente com o óleo, o leite de coco a farinha maisena ao preparado anterior. Seguidamente untar um recipiente(de vidro ou de plástico)com óleo para a mistura não pegar ao fundo. Verter a mistura para dentro do mesmo, e colocar no microondas à temperatura máxima durante 6 minutos. Retirar e esperar que arrefeça.
Dicas
depois de retirar do microondas,deitar leite quenteá volta do bolo,por forma a ficar mais fofo.
