Bater bem a manteiga com o açúcar. Adicione a gema e o ovo inteiro e, em seguida, a farinha. Amasse tudo.
Molde pequenas bolas rolando pedaços de massa entre as mãos
Bater bem a manteiga com o açúcar. Adicione a gema e o ovo inteiro e, em seguida, a farinha. Amasse tudo. Molde pequenas bolas rolando pedaços de massa entre as mãos. Passe-as pelas claras e, em seguida, pelas nozes picadas. Disponha os bolinhos, espaçados, num tabuleiro de folha barrado com banha. Coza no forno pré aquecido durante cerca de 20 minutos.
