Doce de manga em calda
Corte as mangas em fatias finas e reserve. Coloque um tacho ao lume com o açúcar, a água, a casca de limão e os paus de canela, e deixe ferver
Ingredientes
| Manga | 4 |
| Açúcar | 350 g |
| Água | 300 ml |
| Limão | 1 |
| Canela | 2 pau |
Preparação
Corte as mangas em fatias finas e reserve. Coloque um tacho ao lume com o açúcar, a água, a casca de limão e os paus de canela, e deixe ferver. Nessa altura, envolva a fruta na calda e deixe cozinhar em lume brando, durante cerca de dez minutos. Retire do lume e deixe arrefecer; por fim, transfira para as taças e sirva.
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