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Sonhos de abóbora

Numa tigela misture a abóbora já cozida com a raspa e o sumo de laranja, o cálice de aguardente, os ovos, o açúcar e o fermento desfeito no leite morno. Por fim, junte a farinha e ligue tudo

Ingredientes

Abóbora 500 g
Laranja 1
Aguardente ½ cálice
Ovo 2
Açúcar 80 g
Fermento de padeiro 25 g
Leite 100 ml
Farinha 300 g
Óleo q.b.
Açúcar q.b.
Canela q.b.

Preparação

Numa tigela misture a abóbora já cozida com a raspa e o sumo de laranja, o cálice de aguardente, os ovos, o açúcar e o fermento desfeito no leite morno. Por fim, junte a farinha e ligue tudo. Deixe descansar por 20 minutos. Com duas colheres de sopa, retire pequenas porções de massa e coloque a fritar no óleo quente. Retire, escorra e passe os sonhos por açúcar e canela .

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