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Sonhos de abóbora
Numa tigela misture a abóbora já cozida com a raspa e o sumo de laranja, o cálice de aguardente, os ovos, o açúcar e o fermento desfeito no leite morno. Por fim, junte a farinha e ligue tudo
| Gastronomia | Portuguesa |
| Tipo de prato | Doces |
| Tempo | |
| Dificuldade | |
| Doses | 5 |
Ingredientes
| Abóbora | 500 g |
| Laranja | 1 |
| Aguardente | ½ cálice |
| Ovo | 2 |
| Açúcar | 80 g |
| Fermento de padeiro | 25 g |
| Leite | 100 ml |
| Farinha | 300 g |
| Óleo | q.b. |
| Açúcar | q.b. |
| Canela | q.b. |
Preparação
Numa tigela misture a abóbora já cozida com a raspa e o sumo de laranja, o cálice de aguardente, os ovos, o açúcar e o fermento desfeito no leite morno. Por fim, junte a farinha e ligue tudo. Deixe descansar por 20 minutos. Com duas colheres de sopa, retire pequenas porções de massa e coloque a fritar no óleo quente. Retire, escorra e passe os sonhos por açúcar e canela .
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