Bolo esponja de chocolate
Bater pouco as gemas com uma chávena de açúcar, óleo, água, chocolate, fermento e farinha.
Bater as claras em castelo, com meia chávena de açúcar e meia colher de café de fermento
Ingredientes
| Ovo | 8 |
| Açúcar | 1,5 chávena |
| Farinha | 1,5 chávena |
| Água morna | 1/2 chávena |
| Óleo | 1/2 chávena |
| Chocolate em pó | 1/2 chávena |
| Fermento | 1 colher de chá |
Preparação
Bater pouco as gemas com uma chávena de açúcar, óleo, água, chocolate, fermento e farinha. Bater as claras em castelo, com meia chávena de açúcar e meia colher de café de fermento. Estes ingredientes são acrescentados todos no início. Juntar o preparado às claras (e não as claras ao preparado) e deitar numa forma grande sem barrar. Vai a cozer 50 a 60 minutos. Quando estiver cozido, deixar arrefecer virado para baixo. De preferência em cima do gargalo de uma garrafa. Por fim desenformar com a ajuda de uma faca. E está pronto a servir.
Receita do parceiro