Sabores
Dicas de cozinha, sugestões de garrafeira, ideias úteis para planear as melhores refeições
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Nem da alheira nos esquecemos nestas 4 receitas de croquetes quentinhos
Há quem os prefira mais tostadinhos, outros dirão que os de interior macio, de carne a desfiar, são os melhores. Para que todos se sintam em casa, aqui ficam quatro receitas de croquetes, com alheira incluída. -
Manga, a fruta perfeita para doces frescos divinais
Não há como a manga para fortalecer e abrilhantar sobremesas e doces à base de fruta. Empresta-lhes uma textura suave, combina com iogurtes, outras polpas e natas. É perfeita, também, em sobremesas sem açúcares processados. -
10 receitas saudáveis para diabéticos. Uma delas é um irresistível leite-creme com poucas calorias
Aprovadas pelos nutricionistas da Associação Protetora dos Diabéticos de Portugal e/ou por organizações internacionais que se preocupam com a saúde das pessoas com diabetes, como é o caso da Diabetes UK, são deliciosas e (muito) nutritivas. -
Queijo, este nosso amigo de grandes e deliciosos cozinhados
Não há como negar que um bom queijo é uma excelente entrada e fim de refeição. Mas, porque não incluí-lo no prato principal, conferindo-lhe personalidade? É essa a nossa proposta. Receitas com queijo e repletas de sabor -
O pão não se desperdiça e temos 6 sugestões até à última migalha
Em tempos de contenção, todos os alimentos devem ser aproveitados ao máximo. E o pão que sobra de véspera é ideal para ser transformado em novos alimentos. -
Truques para mudar em segundos o sabor e a cor dos seus iogurtes naturais
O cenário é frequente: enfrentamos a embalagem de iogurte natural sem vontade de lhe levar a colher. Falta-lhe cor e sabor. Contudo, sabemos, é um poderoso alimento. Compotas, chips de fruta, até mesmo molho pesto, trazem uma nova vida ao iogurte. -
5 ricas saladas de verão que se fazem com pouquíssimo trabalho
Não precisa de reinventar a roda para ter à mesa deste verão saladas frescas e capazes de agradar a toda a família. Aqui, deixamos-lhe sugestão para cinco combinações infalíveis. -
Cocktail de cascas de laranja e uvas congeladas com lima, entre outras receitas zero desperdício para a lancheira deste verão
Uvas congeladas com lima, Spring Rolls de vegetais, Chips de tortilhas e um Cocktail desperdício zero, são sugestões para uma lancheira de verão perfeita e amiga de um planeta mais sustentável. Sugestões que nos chegam da aplicação Too Good To Go. -
É lindo o mirtilo. Saiba como preparar doces saudáveis com o rei dos antioxidantes
O mirtilo, um fruto silvestre de sabor singular, é tido como um poderoso antioxidante e até mesmo apelidado de "fruto da juventude". Independentemente dos benefícios nutricionais é um saboroso ingrediente que se presta a receitas deliciosas. -
Tenha olho para o peixe fresco com estas 8 dicas infalíveis
Quem não gosta de um peixinho fresco e delicioso à mesa? Há, contudo, que saber escolher na hora de comprar e de confecionar. As pistas para não adquirirmos gato por lebre. -
Esta mousse de manga só tem 89 calorias e faz 14 taças
Este doce sugerido por uma nutricionista e preparado por um chefe de cozinha, faz-se num instante e corta no açúcar, quando comparado com outras mousses de manga. Uma receita indicada para intolerantes à lactose. -
"A minha sangria é melhor do que a tua". Para sermos democráticos, temos 8 receitas de sangria
Mesa de petisco tem de casar com um bom jarro de sangria. Todos temos a nossa receita “infalível”. Não pondo em causa os dotes pessoais para preparar uma boa dose de sangria, gostaríamos de juntar algumas sugestões. -
Acrescente saúde à fruta e vegetais. Dicas para preservar todos os nutrientes
Nas cascas, nos caules, na água da cozedura de frutas e vegetais há nutrientes que tendemos a esquecer. O que lhe deixamos são estratégias que asseguram o máximo benefício na hora do consumo. -
Gelado versus sorvete, o que distingue os dois primos amigos do verão?
Estrelas do verão, gelados e sorvetes competem no campeonato da frescura sempre que chega a estação mais quente. Mas, o que distingue estes dois primos, amigos da nossa gula? Os ingredientes usados estão na resposta. -
Magia sobre fatias de pão. 4 bruschettas que faz sem complicações
Não há prato mais simples e diverso do que a bruschetta, originalmente italiana, embora adotada por muitas cozinhas. Sobre uma base de pão, temperada de azeite e alho, cabe a nossa imaginação. Aqui em quatro receitas muito acessíveis. -
Gulodices com banana para quando apetece um “deslize” no doce
A banana é uma das frutas que melhor se presta a gulodices culinárias. Com a vantagem de ser naturalmente doce o que evita a introdução desnecessária de açúcares. Aqui, algumas propostas para dias de gula. -
Faça cubos de gelo decorados com flores para dar mais cor às suas bebidas
Surpreenda familiares e amigos com uma proposta decorativa e refrescante, muito fácil de preparar em casa. As recomendações de Teresa Chambel, diretora da revista Jardins, blogger, arquiteta paisagista e autora de livros de jardinagem especializados. -
A incrível tarte espiral e o truque para surpreender à mesa sem trabalho
Partindo de uma base de compra de massa folhada, damos-lhe as dicas para produzir uma tarte deliciosa e com a garantia de sucesso à mesa. Poucos ingredientes e um vistão na cor e disposição da curgete e cenoura. -
Antes de dizer que fazer cheesecake é difícil, espreite estas 4 delícias
Certas receitas na cozinha deixam-nos com “bloqueio”, aquele receio de nos lançarmos na execução do prato. Um destes casos é o cheesecake. Sim, tem duas fases de confeção, mas, quer a base, quer o recheio, não trazem dificuldade acrescida. Experimente. -
Há mais para além do branco, tinto ou rosé. Descubra os 8 principais tipos de vinho
Se pensa que os principais tipos de vinhos se ficavam por branco, tinto e rosé, está enganado. Na verdade, existem 8 tipos de vinho que podem ser protagonistas das melhores refeições. -
5 pratos de lulinhas que nos deixam com “água na boca”
Temo-las recheadas, preparadas à algarvia, picantes e em molho agridoce. O que não queremos que lhe falte é um bom prato de lulas para animar a mesa deste verão. -
Não vêm com pérolas mas são uma preciosidade. 3 receitas com ostras que surpreendem os paladares mais exigentes
Há quem as aprecie ao natural, apenas com umas pedras de sal e umas gotas de sumo de limão. Outros só gostam delas cozinhadas a vapor, grelhadas, assadas ou gratinadas. Se é o seu caso, vai gostar das propostas que lhe apresentamos de seguida. -
Quais os snacks perfeitos para levar para a praia? Descubra uma longa lista de sugestões
Agosto rima com férias, que são sinónimo de praia. Dias longos, com muita atividade ou descanso na toalha, mas sempre acompanhados por snacks saborosos. Os dias de praia são exigentes e quentes, por isso pedem snacks que não sejam demasiado pesados e que nutram verdadeiramente o nosso corpo.por Vanessa Andrade