Sim, dois minutos é quanto basta para preparar este bolo de micro-ondas, tempo de cozedura incluído. Uma sugestão da doceira Mafalda Agante que nos traz, ainda, uma cobertura sensacional para esta guloseima.
Quem não gosta de um peixinho fresco e delicioso à mesa? Há, contudo, que saber escolher na hora de comprar e de confecionar. As pistas para não adquirirmos gato por lebre.
Carolina Almeida, mãe de dois filhos, empreendedora e fundadora do site "Comida de Bebé", cria receitas para adultos que podem ser facilmente adaptadas a crianças e bebés a partir dos seis meses. Propostas que são nutritivas e fáceis de fazer. Do seu livro "Comida de Bebé", apresentamos quatro recei
A 13 de maio, celebra-se o Dia Mundial do Cocktail numa homenagem a uma das bebidas mais ecléticas. Dentro de uma taça ou copo de cocktail cabe um mundo de ingredientes, de emoções e sensações. Para transportar para casa esta magia, sugerimos-lhe cinco cocktails de preparação muito simples. Uma suge
Há um fascínio no mundo das especiarias que vai além das suas qualidades como tempero. Quando na cozinha usamos a pimenta, o cardamomo, a noz-moscada e o cravinho, estamos a transportar para o prato muitas histórias e curiosidades e também amigas da boa saúde.
Durante um ano, Max La Manna, chef sensação do TikTok, perguntou aos seus seguidores das redes sociais quais os alimentos que mais deitavam fora. Com base nas respostas coligiu o livro que chegou este mês de maio a Portugal. Da obra “Tu Consegues Cozinhar Isto!” publicamos três receitas.
Fim de semana à porta e o dilema de sempre: o que cozinhar para variar a alimentação? Para que as dúvidas se dissipem, deixamos-lhe um sexteto de belas receitas. Há as para todos os gostos.
Um Brás de grão-de-bico, uma salada com a leguminosa a acompanhar bacalhau, assim como práticos snacks, apresentam-se nesta seleção de receitas com um alimento imprescindível nas nossas mesas. E, claro, não falta aquele petisco que apetece barrar nas tostinhas, o hummus.
Diz o ditado que “não há omeletes sem ovos”. Na realidade também as há, como aqui fazemos prova com uma das receitas apresentadas. De resto, sobre uma base de omelete simples, podemos criar inúmeros pratos. Deixamos-lhe sugestões.
Dizem-nos frescura estas mousses de morango. De creme suave, uma delas com gelatina, outra com Bolacha Maria, outra ainda com leite condensado, são a companhia perfeita para fechar as refeições.
Bacalhau à Brás, Carne de porco à alentejana e Sopa da pedra completam a ementa que o chef Rui Paula preparou a par com dois nutricionistas para o livro "Tradicional e saudável". O objetivo: apresentar pratos clássicos, aqui com menos calorias, sem que percam as qualidades que lhes apreciamos.
Não é por obra do acaso que um assado de carne resulta brilhantemente se lhe dermos tempo de forno e baixas temperaturas. Os alimentos requerem calma na preparação e na confeção. Não há atalhos e tudo tem a sua regra. Deixamos-lhe algumas dicas que todo o cozinheiro segue.
Não uma, nem duas, mas quatro sugestões de deliciosas panquecas, três delas com chocolate. Em comum, a facilidade de preparação e, naturalmente, a gulodice de um lanche ou pequeno-almoço com um toque de excentricidade.
Serve de petisco, entrada e acompanhamento. É peixinho sem nunca ter chegado ao mar e tem no feijão-verde e no polme o seu segredo. Porque os peixinhos da horta nunca saem de moda à mesa temos três receitas para os saborear.
Um pouco de técnica é fundamental quando chega o momento de cozinhar massa. Siga, abaixo, alguns dos segredos, dicas e conselhos para obter pratos inesquecíveis.
Os morangos com a sua cor vermelha bem vibrante são conhecidos pelo sabor doce e fresco, ideal para a primavera e as suas temperaturas amenas. Neste artigo, ficará a conhecer as vantagens para a saúde com a ingestão de morangos, assim como duas receitas deliciosas.
Uma torta com massa fofa de cacau, uma outra de laranja e, ainda, uma levíssima torta que faz o aproveitamento de claras, nas quatro sugestões que lhe deixamos. Também a promessa de que “não vai dar para o torto”.
Para o fim de semana que começa, selecionámos uma ementa com sete receitas de preparação simples, quatro delas com sabor a mar . Temos bacalhau, camarão, mas também um prato que faz o reaproveitamento de talos de diferentes vegetais.
Temperaturas que sobem no termómetro pedem-nos refeições mais leves e frescas, que nos ajudem a regular a temperatura corporal e a manter os níveis de energia estáveis (evitando aquela preguiça extrema após as refeições). Aceite as sugestões: Salada de morangos e Salada de quinoa e pêssego.
O limão casa com mirtilos, morangos, natas e queijo mascarpone neste quarteto de sugestões de bolos adequados para um lanche ou mesmo quando a gulodice simplesmente "aperta".
