De marisco, de bacalhau e de polvo, de preferência todos malandrinhos. Pratos de arroz que tratamos por “tu” à mesa e que não deixamos cair no esquecimento. Bom proveito.
Arroz de marisco
Um arroz de marisco com mão de chefe de cozinha, mas ao alcance de todos os chefes amadores...e não só.
Arroz de bacalhau
Uma receita tradicional com um dos alimentos que os portugueses mais apreciam.
Arroz de polvo malandrinho
Alfredo Dinis, do blogue "Cooked by Fred", sugere-nos um Arroz de Polvo Malandrinho preparado com preceito. O autor prefere a versão cozida em barro preto de Bisalhães. "Faz toda a diferença" como refere.
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