-
-
Este verão, prepare sopas frescas, pouco calóricas e sem complicações
Confecionamo-las rapidamente. Sopas que contam com poucos ingredientes e acrescentam valor a uma mesa fresca, menos calórica e sem obrigar a muito tempo na cozinha. -
A solução em 5 receitas para cozinhar com sabor os peitos de frango
O peito de frango não é uma carne muito interessante no que respeita ao sabor. Mas há soluções criativas para lhe mudarmos o rumo no prato, com molhos, recheios e marinadas. E, acredite, muitas vezes sem carregar nas calorias. -
Refresque-se com esta água aromatizada com morangos
Com três ingredientes, água, morangos e alecrim pode fazer da sua sede uma oportunidade para uma nova experiência gustativa, tendo por base a única bebida que, realmente, aplaca a sede, a água. -
6 pizas caseiras, um soberbo molho de tomate e a “melhor massa de sempre”
Estima-se que a cada segundo os Estados Unidos consumam mais de 300 pizas. Aqui, não vamos tão longe e o que propomos são seis variações sobre o tema piza. Para fazer em casa e comer sem a voragem americana. -
Pão de medronho? É uma invenção portuguesa, é saudável e chega ao mercado no final do ano
Rui Lopes está a trabalhar o pão de medronho há já cinco anos e, ao disponibilizá-lo no mercado, pretende dar resposta aos consumidores que procuram produtos alimentares mais naturais e saudáveis. -
Quem gosta de lulas vai querer ter no prato estes 4 pitéus
A lula rivaliza com o polvo e com o choco no que respeita aos nossos amores por moluscos marinhos. Aqui, trazemo-la desde a preparação rápida, no micro-ondas, até uma deliciosa lula recheada com vegetais. Não falta a versão picante, com alhinho. -
3 bolos de chocolate ultrarrápidos. Inclui o bolo de três ingredientes
Têm poucos ingredientes, são deliciosos e, magia, prepara-os em poucos minutos. Três bolos de chocolate para dias de gula, mas curtos de tempo para dedicar aos tachos. -
Das amêijoas à marinheira, às gambas de polme estaladiça, 4 petiscos de sabor marisqueiro
Comprou uma sapateira e quer tê-la com um recheio delicioso? E, porque não, uns camarões com um molho de maionese? Deixamos, aqui, quatro sugestões, incluindo amêijoas à marinheira e umas gambas de polme estaladiça. -
Simples e económicas. 4 receitas com mexilhão que são um mimo
O mexilhão está entre os mariscos com concha mais económicos e saborosos o que o torna particularmente apetecível à mesa. Excelente quando acompanhado com um bom vinho branco e um naco de pão para mergulhar no molho. -
Assim sabe bem o verão. 3 bruschettas que nos facilitam as refeições
Tal como muitos outros pratos rústicos, a origem da Bruschetta liga-se ao mundo rural, neste caso o italiano. Um aproveitamento das sobras de pão, tostadas na grelha e untadas com alho e/ou azeite que também conquista as nossas mesas. -
O fresco ceviche em 5 pratos que recriam este acepipe peruano
É do Peru, país sul americano, que nos chega o ceviche. Na sua base está uma marinada que verte sobre cubos de peixe, cebola roxa e abacate. Uma receita criada e recriada com frutos frescos e secos, vegetais, peixes de diferentes espécies, mas sempre -
Sangrias bem fresquinhas para mesas petisqueiras e descontraídas
Mesa de petisco com família e amigos tem de casar com um bom jarro de sangria. Todos temos a nossa receita “infalível”. Não pondo em causa os dotes pessoais para preparar uma boa dose de sangria, gostaríamos de juntar algumas sugestões. -
O multivitamínico quivi diz “presente” nestes batidos muito naturais
O quivi é um fruto com elevada concentração de vitamina C e um bom fornecedor de grandes quantidades de fibras. Aqui, juntamos o quivi a alguns companheiros, da fruta aos vegetais. E saem três bebidas. -
Com estes 5 recheios recrie as tradicionais omeletes
Uma omelete sacia, conforta e casa bem com uma refeição rápida e sem complicações. Mais, se à tradicional receita com ovos lhe juntarmos uns pozinhos de criatividade, ou melhor, vegetais, especiarias, ervas aromáticas, cogumelos, tudo o que a imagina -
7 petiscos para quem não passa sem uma boa sardinha
Não há como negar o amor do português à sardinha assada. Sem atraiçoar essa afeição podemos servir este luso peixe de outras formas apelativas e saborosas. Ficam, aqui, as sugestões. -
10 pratinhos bem portugueses que o bom petisqueiro quer aprender
Pica-pau, caracóis, moelas, mexilhão; a lista de petiscos de sabor bem português é rica e inclui alimentos da terra e do mar. Aqui trazemos dez, entre os muitos que encontramos no receituário nacional. Os petisqueiros vão adorar. -
Tomate, o amigo da boa forma em receitas do “espevitado” ao “malandrinho”
Ao tomate, são-lhe reconhecidos benefícios para o coração e ossos, assim como propriedades antioxidantes. Acresce que é um alimento multifacetado e adaptando a diferentes contextos na cozinha. Sugerimos-lhe cinco receitas. -
Uns crepes de sonho? Basta seguir estes passos e as receitas
Para quem se inicia na cozinha, uns crepes de aspeto e sabor irrepreensíveis podem parecer estar à distância de uma galáxia. Mas não tem de ser assim. Basta seguir alguns passos essenciais. -
10 gelados caseiros de pauzinho para nos deleitarmos sem culpas
Fresco, frescura, fresquinho, sejam quais forem as palavras que usemos para definir a procura de alimentos que casem com o verão, a imagem de um gelado é incontornável. Estes gelados, caseiros e com pauzinho, garantem-nos alguns minutos de tréguas ao -
A dose extra de frescura para as suas saladas. 4 versáteis molhos de iogurte
Dos clássicos aos inovadores, quatro molhos que têm no iogurte natural a base cremosa para combinações frescas e apetitosas. Potenciadores naturais de sabor para os seus pratos. -
É tempo delas, das cerejas. Vamos cozinhar com as rainhas da estação?
Diz-se que as conversas são como as cerejas. Umas levam sempre às outras. Também é pouco provável que só nos venha parar uma cereja à mão. Para fazer justiça ao dito popular, aqui temos meia dúzia delas, neste caso em formato receita. Sempre com cere -
O snack mais viciante e saudável da estação, as gotas de iogurte
Trata-se de um snack muito fácil de produzir, não exige competências especiais na cozinha e recorre, apenas, a um ingrediente, o iogurte. As crianças adoram. -
Da gelatina ao smoothie e marinada. O morango em 5 docinhos quase sem culpa
São deliciosos os morangos e um excelente argumento para com eles nos lançarmos em receitas sem complicações e muito apelativas. Deixamos-lhe cinco sugestões.