Sabores
Dicas de cozinha, sugestões de garrafeira, ideias úteis para planear as melhores refeições
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Tortilha, frittata e huevos rotos. 3 receitas com ovos que vai gostar de preparar
O ovo opera milagres nas nossas cozinhas, nas suas inumeráveis combinações com ingredientes simples. O chefe de cozinha Rui Ribeiro, autor do blogue "Faz & Come", deixa-nos três exemplos de como é fácil preparar grandes pratos a partir de uma base simples. -
Preciosa água aquela que descansa mil anos no sossego da Serra do Bussaco
Com a Água Mineral Natural que habita o sossego do subsolo da Serra do Bussaco, viaja uma história que conta mil anos. Precioso líquido que se mantém puro, igual à sua origem, e que nos pede um compromisso de respeito pelo ecossistema. Há, contudo, que saber discernir entre águas, pois apresentam diPatrocinado -
Sabia que a maçaroca de milho tem até 400 grãos? Descubra 4 receitas para saborear este cereal
O milho é o cereal mais leve e fresco de todos, por isso, é especialmente indicado para ser consumido quando as temperaturas sobem. Remete-nos logo para as saladas ou mesmo para o churrasco com a maçaroca assada.por Vanessa Andrade -
Frescura e muito sabor na receita de água aromatizada com morangos
Com três ingredientes, água, morangos e alecrim, faz da sua sede uma oportunidade para uma nova experiência, tendo por base a única bebida que, realmente, sacia a sede, a água. -
3 doces e sobremesas gulosas que pode fazer com mirtilos
Um bolo com sabor a limão e frutos silvestres, um fresco cheesecake repleto de mirtilos e umas panquecas integrais com compota, são as três sugestões que lhe deixamos. E, retenha, o mirtilo é rico em vitaminas e possui alto teor de fibra. -
Frito, assado, no forno... dicas que o tornam mestre na arte de preparar peixe e marisco
Há diversas formas de preparar peixe e marisco, mas deve considerar algumas das ideias que apresentamos agora, seja qual for o método que utilizar: frito, na grelha, no forno, na prancha, ou mesmo a cru. -
Sabe porque é vermelha a melancia? 5 vantagens do seu consumo e duas saborosas receitas
Há fruta mais desejada do que a melancia quando chega o tempo quente? Aposto que não. Para além de nos satisfazer o paladar, este fruto tem inúmeras propriedades positivas. É também uma boa base para receitas saborosas.por Vanessa Andrade -
As 3 gulodices com pouco açúcar que faz sem fogão ou forno
Um trio de receitas doces que não precisa de ir ao fogão ou ao forno, salvo para torrar os cajus (se a opção for fazê-lo em casa) no caso do creme com este fruto seco. De resto, apenas precisa de algum tempo de frio para, depois, desfrutar. -
A "torta mais pecaminosa do planeta" é a estrela nesta seleção de doces com morangos
"A torta mais pecaminosa do planeta”, é como lhe chama a doceira Mafalda Agante, autora da receita. Todos estes doces têm morangos como argumento para sobremesas ou lanches gulosos. -
5 receitas simples que vai gostar de preparar durante a semana
Para a semana que começa, selecionámos uma ementa com cinco receitas de preparação simples, quatro delas com sabor a mar . Temos bacalhau, camarão, mas também um prato que faz o reaproveitamento de talos. -
Bolacha Maria e leite condensado estão entre os ingredientes destas 3 mousses de morango
Dizem-nos frescura estas mousses de morango. De creme suave, uma delas com gelatina, outra com bolacha Maria, outra ainda com leite condensado, são a companhia perfeita para fechar as refeições. -
Como alimenta o seu coração? O top 5 dos alimentos ideais para a “bomba” do nosso corpo
A alimentação tem um papel fundamental no bom funcionamento do coração. Neste sentido, há que saber privilegiar os alimentos que cuidam do órgão cujo funcionamento tem implicações em todo o organismo.por Vanessa Andrade -
Dicas e receitas para preparar em casa belas quiches
Acompanham muito bem com salada, servem uma refeição informal entre amigos e é um vício encontrar-lhes novos ingredientes e combinações de sabores. Contudo, há que saber tratar bem as quiches. Eis algumas dicas e receitas. -
Já planeou as receitas para o fim de semana? Temos sugestões para sábado e domingo
Das receitas para a família, àquelas que prepara em poucos minutos, o que inclui um delicioso gelado, eis seis rpratos que tornarão mais saboroso o seu fim de semana. -
12 dicas para nunca mais levar ao prato uma má batata
Qual é o método que melhor conserva os nutrientes da batata? Fritando-as, como lhes conseguir o estaladiço exterior e maciez interior de que tanto gostamos? Estas, entre outras perguntas, encontram resposta nas 12 dicas que lhe trazemos. -
4 delícias com coco, do bolo “molhadinho” aos crepes sem açúcar
O coco nunca passa de moda. Confere aquele toque húmido aos bolos de que tanto gostamos e um travo de exotismo a pudins e crepes. Aqui, juntamos quatro receitas para adoçar. -
Sandes ou sanduíche? Quer use uma ou outra versão, aceite estas 6 receitas como sugestão
Há quem lhe chama sanduíche, quem abrevie para sandes e mesmo que recorra à expressão mais popular “sande”. Certo é temos o verbo sanduichar. Para que dele faça uso da melhor forma, confira estas receitas que lhe preparámos. -
4 doces irresistíveis com pêssego, a grande fruta de verão
Uma espuma de pêssego leve e deliciosa, uma tarte repleta de finas fatias de fruta e pudins de chia com um marcante iogurte de cabra, ao qual se adicionou mel, estão nesta seleção de receitas que preparámos para lhe adoçar os dias. -
6 pratos de peixe que todo o cozinheiro doméstico prepara
Aceite estas sugestões de pratos de peixe que prepara com espécies comuns nas nossas peixarias. Encontra da sopa, à bruschetta, almôndegas e guisados, tudo sem dificuldades. -
O grão-de-bico é o herói da cozinha saudável. Ei-lo em 6 receitas para toda a família
Um Brás de grão-de-bico, uma salada com a leguminosa a acompanhar bacalhau, assim como práticos snacks, apresentam-se nesta seleção de receitas com um alimento imprescindível nas nossas mesas. E, claro, não falta aquele petisco que apetece barrar nas tostinhas, o hummus. -
4 cocktails refrescantes que pode facilmente fazer em casa
Morangoska, Tequila Sunrise, Whisky Sour e Gins. A escolha é sua, para acompanhar os seus fins de dias na perfeição. -
De coco, chocolate e manga, a delicada Panna Cotta em 5 receitas
De sabor delicado, a Panna Cotta, doce de origem italiana, é perfeita para finalizar uma refeição. Aqui, apresentamos-lhe cinco receitas com diferentes sabores: framboesa, coco, chocolate, manga e baunilha. Um doce que, em regra, se elabora a partir de nata de leite, açúcar, gelatina e especiarias. -
5 sopas de verão, muito frescas e ricas em nutrientes
O pepino, a beterraba e frutos como o melão e a meloa, integram a seleção de ingredientes que sugerimos no quinteto de sopas de verão aqui apresentado. São uma excelente forma de iniciar a refeição ou nela assumirem o protagonismo como pratos principais.