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O guia essencial para a cozinha - SAPO Lifestyle

Atualidade

J.M.A · Atualidade · 2 out 2024 23:11

Lisboa eleita "Melhor Destino Culinário da Europa". Porto galardoado como destino "Emergente"

Lisboa conquista, pela primeira vez, o prémio de "Melhor Destino Culinário da Europa", nos World Culinary Awards. Por seu turno, a cidade do Porto recebeu o prémio "Melhor Cidade Culinária Emergente da Europa". O Algarve também contou com um representante nestes galardões.
- Tradição e modernidade de mãos dadas na 43ª edição do Festival Nacional de Gastronomia de Santarém · SAPO Lifestyle
- Pastelaria Aloma é a vencedora da prova O Melhor Pastel de Nata 2024 · J.M.A

J.M.A · Atualidade · 4 out 2024 09:11

Mafalda Agante lança novo e-book: “Em 3 Tempos – Doces Descomplicados, Deliciosos e Prontos num Instante”

A repórter mais gulosa de Portugal, autora da marca "Há alguém mais gulosa do que eu?" lançou recentemente um novo e-book: “Em 3 Tempos – Doces Descomplicados, Deliciosos e Prontos num Instante”.
- Pastelaria Aloma é a vencedora da prova O Melhor Pastel de Nata 2024 · J.M.A
- Porto e Norte acolhem a gala de apresentação das estrelas Michelin · J.M.A
SAPO Lifestyle · Atualidade · 2 out 2024 15:50

Tradição e modernidade de mãos dadas na 43ª edição do Festival Nacional de Gastronomia de Santarém

Chefs, produtores, enófilos e apreciadores de boa mesa vão voltar a estar juntos numa celebração de sabores e tradições que têm marcado gerações nas últimas quatro décadas.

por Daniela Costa
J.M.A · Atualidade · 2 out 2024 09:41

No Algarve, os Almoços na Casa do Rio, fazem-se nas margens do Arade

Este outubro, os Almoços na Casa do Rio, no Algarve, são a nova aposta Arvad, com refeições para grupos em plena comunhão com a natureza. À mesa, as propostas centram-se na gastronomia algarvia a casar com os vinhos produzidos na adega.
- Tomar um Tejo a Copo com 24 vinhos para provar a 12 de outubro · J.M.A
- Pastelaria Aloma é a vencedora da prova O Melhor Pastel de Nata 2024 · J.M.A

Últimas receitas

Sabores da Minha Cozinha ·

Bacalhau com natas

Gastronomia Tradicional

Tipo de prato Peixes

Tempo

Dificuldade

Doses 6
J.M.A ·

Camarão de forno com Moscatel

Gastronomia Contemporânea

Tipo de prato Marisco
Petiscos

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Dificuldade

Doses 4
Vogais ·

Almôndegas vegetarianas com molho de tomate

Gastronomia Contemporânea

Tipo de prato Vegetariano
Comer com o Coração

Tempo

Dificuldade

Doses 4
Há alguém mais gulosa do que eu? ·

Bolo de laranja na chávena (pronto em 1 minuto)

Gastronomia Contemporânea

Tipo de prato Bolos

Tempo

Dificuldade

Doses 1

Receitas

J.M.A · Dicas · 3 out 2024 11:45

Gosta de uma boa feijoada? Espreite as receitas que lhe trazemos

Há quem prefira a boa feijoada portuguesa, outros que optam pela congénere brasileira. Quem se tenha rendido à feijoada vegan e os que se mantêm asserimos defensores da feijoada rica de carnes. Temos receitas para todos os gostos.
- Já planeou a ementa da semana? Espreite as 6 receitas que lhe sugerimos · J.M.A
- Já preparou Bacalhau dourado? É maravilhoso e temos 2 receitas · J.M.A
J.M.A · Dicas · 2 out 2024 11:48

Que bons ficam os ovos nas tortilhas. Temos 4 sugestões

Ovos e tortilha nasceram para combinarem. Para mais, sabendo que se trata de uma receita familiar e que não nos obriga a dons de chef. Deixamos-lhe quatro sugestões, da tortilha com batata à de couve-flor e espargos.
- 40 minutos do seu tempo e tem um folar caseiro para esta Páscoa · J.M.A
- Aprenda a relaxar ao pequeno-almoço. Esqueça o café e as torradas · Green Smiles

SAPO Lifestyle · Chefes e Restaurantes · 2 out 2024 12:15

ÀCosta by Olivier Lisboa tem novo menu executivo, num apelo à boa gastronomia portuguesa

A partir de outubro, o ÀCosta by Olivier Lisboa apresenta um menu executivo, ao almoço, inspirado nos sabores do mar e nas memórias de vida de Olivier da Costa. A nova temporada também trás novidades nos restantes restaurantes do grupo.
J.M.A · Chefes e Restaurantes · 1 out 2024 17:43

Taberna by Lucia Ribeiro retoma os jantares vínicos este outubro

A 4 de outubro, a Taberna by Lucia Ribeiro, em Almancil, no Algarve, organiza o primeiro jantar vínico de uma série que se estenderá até abril de 2025. A Quinta de Ventozelo, situada na região Douro, é a convidada da estreia.
- No restaurante Blss U a francesinha é para comer com pauzinhos · J.M.A
- Brunch "épico"? Sim, todos os domingos em Lisboa · SAPO Lifestyle
J.M.A · Chefes e Restaurantes · 30 set 2024 09:55

No restaurante Blss U a francesinha é para comer com pauzinhos

Situado no centro histórico do Porto, o novo restaurante Blss U apresenta uma cozinha do mundo. Da francesinha para comer com pauzinhos à caldeirada de algas com tofu, passando pelo brownie de chocolate servido num cofre, esta é uma proposta gastronómica assinada pelo chef Xavier Oliveira.
- Brunch "épico"? Sim, todos os domingos em Lisboa · SAPO Lifestyle
- Não há dois sem três. Restaurante Pasta Non Basta chega a Cascais · SAPO Lifestyle

Peso e Nutrição

J.M.A · Peso e Nutrição · 3 out 2024 09:15

Há um perigo escondido nos sumos comercializados. E também muitas ratoeiras. Saiba quais

No topo da lista dos mais saudáveis, aparecem os sumos obtidos diretamente dos frutos e legumes. No final estão os pós açucarados. Estes, já pouco ou nada se relacionam com um verdadeiro sumo.
- 10 respostas que todos os chefes de cozinha têm na ponta da língua · J.M.A
- Quando o almoço viaja de casa para o trabalho convém conhecer a “saúde” dos recipientes · J.M.A
J.M.A · Peso e Nutrição · 2 out 2024 10:10

Há um limite admissível no consumo de fibras? Há. As explicações de uma técnica alimentar

Uma alimentação saudável e equilibrada pode exigir uma mudança nos hábitos alimentares. Saber o que comemos, para comermos bem é, desta forma, regra de ouro. Comecemos por perceber as fibras e os seus mecanismos de funcionamento numa dieta saudável.
- Esqueça a ideia de que o pão engorda. Aqui, o pecado mora ao lado · J.M.A
- Qual a sua maçã favorita? Descubra 3 receitas doces onde as experimentar · Green Smiles
J.M.A · Peso e Nutrição · 30 set 2024 09:00

Damos amor aos nossos filhos, mas será que lhes estamos a dar os melhores alimentos?

Chocolates de leite, fruta em puré ou em embalagens para beber, hambúrgueres e outros processados. É difícil dizer “não” quando os pequenos nos pedem estes, entre outros alimentos. Mas, será que são as melhores opções? A nutricionista Cláudia Viegas responde.
- Mito: "A laranja é a campeã da vitamina C". Nesta tabela o citrino surge em 7.º lugar · J.M.A
- Gordo, magro, vegetal, sem lactose. Há vantagens em ingerir este ou aquele tipo de leite? · J.M.A

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