Receitas

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  J.M.A · Dicas · 20 set 2021 12:59

  Rústica, macia e apetitosa focaccia em 4 receitas caseiras

  Focaccia é um pão de origem italiana achatado e macio. Excelente para absorver molhos e combinar com ervas aromáticas, a focaccia faz sucesso, quer nas entradas, quer nos pratos principais.

  • 4 receitas com ovos mexidos. Máximo sabor e quase zero trabalho · J.M.A

  • As massas também vão ao forno. Descubra 5 receitas para servir bem quentinhas · J.M.A

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  J.M.A · Dicas · 20 set 2021 17:45

  Doces e sobremesas simples que prepara com manteiga de amendoim

  A manteiga de amendoim é uma poderosa aliada da cozinha rápida. Saiba que pode preparar dos bolos de caneca até ao “sushi” disfarçado de banana usando como ingrediente base o amendoim torrado ou cozido tornado pasta.

  • Como preparar 3 receitas de pão de ló caseiro? · J.M.A

  • De chocolate, laranja e tâmaras, temos 3 bolos para lanches felizes · J.M.A

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  J.M.A · Dicas · 19 set 2021 15:02

  5 receitas de scones para os seus lanches

  Servidos ainda quentes são a tentação sob a forma de bolinhos, levemente adocicados, maciez quanto baste e textura pronta para receber manteiga, doces, marmeladas, aquilo que a criatividade ditar. Scones para lanches felizes.

  • Tem iogurtes no frigorífico? Use-os nestas receitas de bolos · J.M.A

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  J.M.A · Dicas · 18 set 2021 15:00

  3 bolos de chocolate ultrarrápidos. Inclui o bolo de dois ingredientes

  Têm poucos ingredientes, são deliciosos e, magia, prepara-os em poucos minutos. Três bolos de chocolate para dias de gula.

  • Ninguém vai falhar. Os 4 bolos de caneca mais rápidos de sempre, em 3 minutos · J.M.A

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  Modern Life ·

  Gratinado de nabo e curgete com pão e parmesão

  Gastronomia	Vegetariana Contemporânea
  Tipo de prato	Prato Principal
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  Custo
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  My Common Table ·

  Risotto de cogumelos e tomilho

  Gastronomia	Contemporânea
  Tipo de prato	Risotto
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  J.M.A ·

  Café latte gelado

  Gastronomia	Contemporânea
  Tipo de prato	Bebida Bebidas
  Tempo
  Dificuldade
  Doses	1

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  Kéké ·

  Almôndegas de tofu, couscous e brócolos

  Gastronomia	Vegetariana Contemporânea
  Tipo de prato	Vegetariano
  Tempo
  Dificuldade
  Nível de calorias
  Doses	8

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  J.M.A · Atualidade · 20 set 2021 12:46

  National Geographic Traveller inclui hotel gastronómico duriense entre os 3 melhores do mundo

  O duriense Ventozelo Hotel & Quinta foi destacado nos galardões National Geographic Traveller Hotel Awards 2021, como o top três dos melhores hotéis gastronómicos do mundo.

  • Em outubro regressa o Arrebita Idanha Bio, o festival de gastronomia mais verde do país · J.M.A

  • Aves de rapina e ovelhas aliadas na produção de azeite transmontano biológico · J.M.A

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  J.M.A · Atualidade · 20 set 2021 12:12

  Erguem-se as canecas de cerveja, a Oktoberfest vai regressar ao Porto

  Entre 24 de setembro e 9 de outubro, a Fábrica da Nortada, na Invicta, acolhe a Oktoberfest. Na festa da cerveja inspirada na congénere alemã, que se realiza anualmente em Munique, não faltará decoração e trajes a rigor e um menu concebido para a ocasião.

  • Aves de rapina e ovelhas aliadas na produção de azeite transmontano biológico · J.M.A

  • Matosinhos vai receber “museu-vivo” numa visita à história e produção artesanal de conservas · J.M.A

Dicas

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  J.M.A · Dicas · 19 set 2021 12:00

  Maus cheiros na cozinha? Para todos os males há remédios naturais

  É desagradável abrir a porta do frigorífico e receber a lufada de odor a comida deteriorada. Vira-se para o caixote do lixo e o cenário piora. Acresce a canalização, quando resolve dar repugnante presença de si. Para todos os males há remédios. Aqui, encontra algumas soluções.

  • "Não apalparás nem contaminarás". Conheça 8 mandamentos de cortesia no momento das compras · J.M.A

  • Vieiras, amêijoas e mexilhões. Dicas e curiosidades sobre estes "amigos" das petiscadas · J.M.A

Atualidade

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  J.M.A · Chefes e Restaurantes · 20 set 2021 15:54

  A nova pizza da Veramente celebra a chegada do outono com figos e presunto

  Com o outono prestes a entrar no calendário a pizzaria Veramente - Pizza & Vino apresenta uma novidade criada pelo chefe de cozinha Igor Penna. A Pizza Fighetta une sabores fortes e aconchegantes.

  • Maat Café & Kitchen o novo restaurante com cozinha de autor tem vista sobre o Tejo · J.M.A

  • Na ementa renovada do Pepper’s Steakhouse há uma das melhores carnes do mundo · J.M.A

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  J.M.A · Atualidade · 20 set 2021 11:57

  Aves de rapina e ovelhas aliadas na produção de azeite transmontano biológico

  A transmontana Quinta do Prado, com cerca de 70 mil oliveiras, é o berço do azeite biológico Acushla. Falcões, mochos, corujas e ovelhas são elementos presentes na agricultura biodinâmica da empresa, também apostada em alcançar a autossuficiência energética ainda este ano

  • Em outubro regressa o Arrebita Idanha Bio, o festival de gastronomia mais verde do país · J.M.A

  • Maratona online de 16 horas vai comemorar o primeiro Dia Mundial do Food Design · J.M.A

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  J.M.A · Atualidade · 17 set 2021 09:20

  Em outubro regressa o Arrebita Idanha Bio, o festival de gastronomia mais verde do país

  A 2 e 3 de outubro, as aldeias históricas de Penha Garcia e de Idanha-a-Velha acolhem mais uma edição do Arrebita Idanha Bio. O festival volta a centrar-se na sustentabilidade e na biodiversidade, convidando chefes de cozinha nacionais a trabalharem os produtos da região.

  • O mundo tal como o viu Anthony Bourdain no seu livro póstumo · J.M.A

  • Português Henrique Sá Pessoa entra diretamente para 38.º da lista dos 100 melhores chefes de cozinha · J.M.A/Lusa

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  Gastronomia · 22 set 2021 15:28

  Café latte gelado

  Uma bebida cremosa, repleta de espuma, perfeita para um café da manhã delicioso em modo slow living. A sugestão é de Alida Remtula do blog "Alida's Food".
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  Gastronomia · 22 set 2021 07:35

  Pão Naan

  "Não há nada melhor que um pão naan para acompanhar uma receita de caril ou mesmo para aquele snack guloso, que tanto nos faz falta", conta-nos Alida Remtula, autora desta receita.
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  Gastronomia · 22 set 2021 07:00

  Torta de atum e requeijão

  Os sabores do mar e da terra se cruzam nesta torta deliciosa que pode servir de entrada ou de prato principal.
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  Gastronomia · 22 set 2021 06:19

  Palitos dourados de polenta

  Uma viagem aos sabores de Itália nestes estaladiços palitos dourados de polenta. Servem de acompanhamento a substituir as batatas fritas ou como entrada.
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  Gastronomia · 21 set 2021 09:36

  Aprenda a fazer uma sobremesa irresistível: Taça Romeu e Julieta

  Receita rápida de fazer
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  Gastronomia · 21 set 2021 07:00

  Creme de arroz

  Uma sugestão para um pequeno-almoço saboroso e equilibrado. Pode substituir o arroz integral pela mesma medida de cevada.

 

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  Grandes Escolhas

  14 Setembro 2021
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  Teleculinária

  1 Julho 2021
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  Teleculinária Gold

  1 Julho 2021
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  Cozinha Saudável e Vegetariana

  19 Abril 2021
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  1 Setembro 2021
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