Artigos
-
-
Cais Urban Lodge, uma nova experiência no coração de Lisboa
O Cais Urban Lodge, situado no coração de Lisboa, entre os bairros do Chiado e Cais do Sodré, é a mais recente unidade de apartamentos e suites da capital, com um pé na rua da Rosa e outro no Chiado. -
Panqueca é receita das boas, para mais quando temos 5 menos calóricas
Kaiserschmarrn pode parecer-nos um trava-línguas, mas, na realidade, é uma deliciosa panqueca austríaca, parente das restantes sugestões de panquecas que Inês Gens Mendes, criadora do projeto “Some Like It Hot”, nos preparou. Para que ninguém diga que nas coisas doces da vida mora o pecado da gula, -
De que forma a música influência a perceção dos alimentos? Investigadores nacionais procuram voluntários para estudo
Um grupo de investigadores portugueses está a estudar o efeito do som ambiente, nomeadamente a música, na perceção que temos dos alimentos. Para o efeito, procuram voluntários à participação na investigação. Os mesmos, ficam habilitados ao sorteio de prémios, para além de apoiarem a ciência nacional -
Após paragem de dois anos, Bossa Market regressa ao Estoril com energia redobrada
Durante dois dias, não vai faltar animação no Estoril. O Bossa Market regressa à Fiartil, a 4 e 5 de junho, com muita música, talks inspiradoras, atividades infantis, assim como moda, doçaria e petiscos brasileiros. -
Rota dos Vinhos do Dão na ponta dos dedos numa nova app
Está disponível a app que permite explorar a região demarcada mais antiga de Portugal. A aplicação, disponível para Android e IOS, permite conhecer os roteiros, os pontos de interesse do Dão, as quintas, entre muitas outras atividades. -
Müla, o restaurante que cruza Portugal e América Latina abriu portas em Alvalade
O bairro de Alvalade, em Lisboa, ganha uma nova vida com o restaurante Müla - Food. Life. Friends., que acaba de abrir ao lado da Mercantina, com uma esplanada obrigatória para quem quer conviver ao sabor da carta e de refrescantes cocktails. -
“Foco no Chef”, a exposição virtual que homenageia 30 cozinheiros e cozinheiras nacionais
Com a assinatura do repórter fotográfico Filipe Pombo, é apresentada num espaço virtual imersivo uma mostra fotográfica de 30 chefs da gastronomia nacional, entre eles, Henrique Sá Pessoa, José Avillez, Leonel Pereira, Marlene Vieira, Ljubomir Stanisic e muitos outros -
Festival do Vinho do Douro Superior regressa com agenda recheada
O Festival do Vinho do Douro Superior volta a Vila Nova de Foz Côa com a sua 9.ª edição, de 27, a 29 de maio, após dois anos sem realizar-se devido à pandemia. À mostra e venda de vinhos e produtos regionais, junta-se uma agenda com provas comentadas e um colóquio. -
Cozinha, artesanato, provas de vinho e jogos tradicionais num dia de portas abertas numa herdade alentejana
A 28 de maio, sábado, a Casa Relvas convida a voltar a passar “Um dia em São Miguel”, num evento para curiosos e amantes de vinho, mas também os apaixonados pelo campo e pelo Alentejo. Um dia com provas de vinho, gastronomia, artesanato, música, produtos regionais, jogos tradicionais e demonstrações -
Festival Pão de Portugal regressa a Albergaria-a-Velha de 3 a 5 de junho
Dezenas de produtores nacionais vão dar mostra da arte de bem fazer pão, entre outros produtos, no festival que animará Albergaria-a-Velha de 3 a 5 de junho. Com o pão em destaque, a iniciativa apresentará alternativas saudáveis e artesanais, contará com showcooking e animação para os mais pequenos. -
In.Vulgar, o novo restaurante lisboeta de olhos e mesa postos na cozinha moderna portuguesa
O In.Vulgar abre portas na Rua dos Fanqueiros, na Baixa de Lisboa, com a promessa de uma viagem pelo receituário português, com um toque de contemporaneidade e elegância. O bar e a carta de vinhos são um dos pontos fortes do novo restaurante. -
Em junho, mostra gastronómica em Palmela inspira-se em grandes livros
A gastronomia e a literatura aliam-se na 2.ª Mostra Gastronómica Literária de Palmela “Pela Boca Entra a Literatura”, que chega a 16 estabelecimentos de restauração do concelho, nos dias 11 e 12 de junho. -
É um Peixe? É um Choco? Sim, é um Peixoco, o novo restaurante setubalense
Em terra de peixe, há que saber nadar. O mesmo é dizer que em Setúbal, cidade com mesa inseparável do produto do mar, é ato de tenacidade abrir um restaurante com carta de olhos postos naquilo que o mar nos traz. André e Constance arriscaram no seu Peixoco. Frente ao Sado, o novo restaurante não naspor Jorge Andrade -
Festival Gastronómico do Bacalhau anima o Hotel Casino Chaves
De 27 a 29 de maio, o Hotel Casino Chaves vai homenagear um dos produtos mais apreciados na gastronomia portuguesa, com o Festival Gastronómico do Bacalhau de Chaves. -
Chef Kiko apresenta nova carta no seu restaurante Poke
Francisco Martins, mais conhecido como Chef Kiko, tem agora uma nova carta no seu restaurante Poke, no Gourmet Experience, no Piso 7 do El Corte Inglés de Lisboa. -
“Espero um dia poder ter a estrela Michelin, mas tem de ser de forma justa” – chef Marlene Vieira
Senhora de uma dose generosa de determinação, Marlene Vieira não usa meias palavras para nos descrever o percurso que a trouxe à ribalta da cozinha nacional. Em entrevista, revela-nos a fórmula para se impor e vencer num mundo dominado por homens na cozinha. Uma conversa onde cabe dor, resiliência, -
“A Macrobiótica é a ferramenta de gestão da saúde mais eficaz que conheço”- Sónia Dias, consultora de macrobiótica
Encarar a Macrobiótica apenas como uma dieta alimentar é redutor. Para Sónia Dias, autora do “Livro base da Macrobiótica”, trata-se, aqui, de olhar para a “ferramenta de gestão da saúde mais eficaz que conheço porque toca todos os aspetos da vida”, como sublinha em entrevista. Um contributo para alipor Jorge Andrade -
Brunch é tradição ao domingo no Holiday Inn Porto - Gaia
Domingo é sinónimo de brunch no hotel Holiday Inn Porto Gaia. No Friends Kitchen este dia celebra-se com uma refeição com tudo aquilo a que temos direito. -
Até 1 de julho, Oeiras está em festa no Lagoas Park
Depois de três anos de intervalo devido à pandemia, o Lagoas Park regressa aos eventos ao ar livre com um novo formato, Spring in the Park. Música entre outras atividades preenchem uma agenda que encerra no início de julho com um concerto de Carolina Deslandes. -
Nómada Chiado tem novo menu de degustação inspirado na Europa e Ásia
O chef Francisco Bessone criou para o Nómada Chiado um menu especial composto por 10 ou 12 pratos, para quem procura desfrutar de uma viagem entre o sushi de fusão e a cozinha tradicional asiática com sabores europeus. -
Restaurante JNcQUOI Avenida dedica semana a pratos de bacalhau
Como já é habitual, o JNcQUOI Avenida dedica uma semana a um dos ingredientes mais icónicos da gastronomia portuguesa: o bacalhau. Até 24 de maio, o chef António Boia apresenta um menu especial insipirado no “fiel amigo”. -
Enóphilo Wine Fest estreia-se em Braga com mais de 200 vinhos
No ano em que assinala o 5.º aniversário, o Enóphilo Wine Fest estreia-se em Braga, a 28 de maio, no Vila Galé Collection Braga. À prova e venda estará um número superior a 200 vinhos de mais de 30 produtores. -
“Durante anos, o conforto que a comida me trazia era superior à dor de ter degradado a minha saúde e o meu corpo” – Susana Henriques
É um dos rostos mais conhecidos do programa de televisão “Peso Pesado”. Susana Henriques conta-nos uma história de superação, desde a obesidade mórbida até ao presente, como “personal trainer”. Susana escreveu um livro onde relata o seu caminho feito de muitas “pedras”, mas também de conquistas. Prepor Jorge Andrade