Pré-aqueça o forno a 175ºC.
Espete os cravos inteiros nas laranjas por todos os lados e coloque num recipiente de ir ao forno.
Leve ao forno durante 45 minutos
Misturar a farinha, o ovo, o leite, uma colher de sopa de manteiga derretida e o sal para obter uma massa líquida. Deixar repousar a massa durante uma hora
Pré-aqueça o forno a 180º C. Unte com manteiga uma forma refractária de 30 x 19 centímetros e polvilhe-a de farinha. Misture os primeiros 7 ingredientes
e frite-o durante mais 2 minutos.
Junte um pouco do líquido da lata do chili poblano, o caldo de galinha e as natas; tempere com sal e o condimento.
Liquidifique tudo e ponha a ferver durante 5 minutos sem deixar de mexer, para que fique espesso.
Aqueça o azeite e doure o alho esmagado e uma cebola
o líquido; seque as rodelas com um pano.
Para panar: passe as beringelas por farinha temperada com sal e pimenta; passe pelos ovos batidos e depois pelo pão ralado, tendo cuidado para que este não se desprenda ao fritar.
Frite as beringelas em óleo bem quente e vá colocando as rodelas fritas num
Pré-aqueça o forno a 200ºC. Lave muito bem as batatas e seque-as com papel de cozinha.
Cubra as batatas inteiras com papel de alumínio; leve ao forno durante 1 hora e meia em forno convencional
Desinfecte as alfaces. Seque-as e coloque-as sobre um pano húmido; leve-as ao frigorífico durante 1 hora.Prepare o molho misturando todos os ingredientes num recipiente com tampa
Corte pelo menos 2,5 cm da ponta da alcachofra. Corte também a ponta de cada folha com cuidado, com uma faca ou uma tesoura. Lave as alcachofras e corte-lhes o fundo
Parte-se a carne em bocados pequenos, tempera-se com sal e pimenta preta em grão e leva-se a cozer em água suficiente para cobrir. Depois de levantar fervura junta-se o alho esmagado e o azeite
Corta-se o pão em fatias finas e demolha-se em água sem desfazer muito. Entretanto frita-se a linguiça no azeite juntamente com o alho e o louro. Vai-se juntando o pão demolhado corrigindo o sal
Corta o seitan em fatias.
Aquecer bem um grelhador e colocar as fatias.
Grelhar de ambos os lados. Temperar com azeite e ervas aromáticas a gosto.
Servir com arroz integral.
Mistura bem todos os ingredientes, as lentilhas já cozidas, o tomate cortado em pedaços, a cebola e o alho bem picados, uma colher de óleo e a água, e coloca-se tudo num recipiente de ir ao forno
Mistura-se o leite com as gemas de ovo e o açúcar.
Depois de bem mexido, leva-se ao lume.
Quando estiver prestes a ferver, mistura-se a farinha maizena dissolvida em leite
