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É em torno do número quatro que decorrem jantares japoneses irrepetíveis em Lisboa
Quatro cozinheiros convidados. Quatro temas distintos em torno da gastronomia japonesa. Quatro menus. De setembro de 2019 a março de 2020, o Avenida SushiCafé, em Lisboa, recebe os Jantares Ikigai. Daniel Rente é o chefe de cozinha anfitrião de todos -
É caso para dizermos “oh là là”. Restaurante Grenache chega à mesa lisboeta de olhos postos na estrela Michelin
Inserido no renovado Palácio Belmonte, no Pátio de Dom Fradique, o restaurante Grenache aposta na cozinha francesa, a poucos metros do Castelo de São Jorge. A mesa está entregue ao chefe de cozinha Philippe Gelfi que a assume com ambição. Quer conqui -
Jamie Oliver abre segundo restaurante em Lisboa e repete dose italiana
É com uma carta recheada de pizzas que a marca Jamie Oliver inaugura um segundo restaurante em Lisboa. Dose dupla para o chefe britânico que, depois do seu Jamie’s Italian, abre este 11 de setembro, o Jamie Oliver’s Pizzeria. -
Vítor Sobral rendido aos prazeres da carne no seu novo restaurante Esquina
Com setembro abriu uma nova Esquina do chefe de cozinha Vítor Sobral, desta feita em São Bento, um pouco abaixo do seu bairro de eleição, Campo de Ourique. O Talho da Esquina chega com uma seleção de pratos inspirados em carnes portuguesas. -
Em Lisboa, o restaurante Capim Limão não é só fresco, tem sabor a cozinha com alma
No dia em que dois empreendedores com 40 anos de carreira no mundo da moda brasileira se sentaram à conversa com o chefe de cozinha “Doca”, estava marcado o destino do restaurante Capim Limão. Aquilo que seria um pequeno café, tornou-se numa casa amp -
Em outubro, Sá Pessoa e José Avillez juntos pela primeira vez nos jantares mais secretos de Lisboa
Os jantares mais secretos da cidade estão de regresso e juntam, pela primeira vez, Henrique Sá Pessoa e José Avillez, chefes dos únicos dois restaurantes com duas estrelas Michelin em Lisboa. A 3 de outubro o jantar secreto tem lugar no Ritz Four Sea -
Casa Cid, uma histórica dos comeres lisboetas lança abaixo-assinado para evitar encerramento
“Porque Lisboa precisa de mais torresmos e menos aldrabices gourmet”. É sem rodriguinhos e outros floridos de linguagem que a Casa Cid, uma casa de pasto histórica da capital, lançou um abaixo-assinado para evitar o fim daquele espaço. Um novo projet -
Há uma nova esplanada com vista sobre o Tejo e jardins da Torre de Belém
O Nikkei, restaurante inspirado nas gastronomias peruana e japonesa, estreou oficialmente a sua esplanada, com uma vista sobre os jardins da Torre de Belém e o Rio Tejo. O espaço integrado no restaurante Vela Latina apresenta ainda novidades na carta -
Diz-se que é a esplanada mais cool de Lisboa, frente ao Tejo e com sabor a Japão
Quem quer prolongar o espírito de férias na cidade tem uma nova esplanada, em Lisboa, para retemperar disposição e forças para os meses que se seguem. Todos os dias há happy hour no Izanagi, com cocktails de assinatura acompanhados de petiscos. -
No restaurante O Frade é de aconchego a cozinha com o tempero da nostalgia
Carlos e Sérgio são primos, alentejanos de gema e, desde há alguns meses, sócios no negócio da restauração. Em Lisboa, prestam uma homenagem aconchegante aos comeres do nosso Alentejo no restaurante O Frade. As memórias também têm sabor e, neste, não -
A Cervejaria Trindade está agora mais vegan, gulosa e petisqueira
A histórica Cervejaria Trindade mudou o elenco da sua carta, com a criação de novos pratos. Sem desmerecer nos clássicos da casa há, agora, uma opção vegan, novidades ao almoço e um trio de novas cervejas. -
Mercantina de Alvalade inicia festa dos seis anos com menu especial
Para assinalar o seu sexto aniversário, a Mercantina de Alvalade, em Lisboa, apresenta o “Menu Seis Anos”, com prato principal e bebida por 11,80 euros. -
Apertemos o cinto, a viagem faz-se de Lisboa rumo ao Peru e com sabor a Japão
Esta é uma viagem ao Peru, mas também ao Japão e, já agora, que nos propomos viajar, porque não escalas no México, República Dominicana e Estados Unidos. Fim da viagem, Portugal. A comandar a conversa, o homem que liga todos estes lugares. Maurício F -
Em setembro, as batalhas de comida vão chegar ao Museu de História Natural
A 6 e 13 de setembro, Lisboa assiste a duas batalhas de comida promovidas pela Time Out e a Uber Eats. A disputar o título de melhor da cidade vão estar restaurantes japoneses, mexicanos e hamburguerias. A competição decorre no Museu de História Natu -
É sem espinhas que Vasco Lello quer a cozinha do Sea Me, Peixaria Moderna
Deste este agosto, o Sea Me - Peixaria Moderna, em Lisboa, conta com novo chefe de cozinha. Vasco Lello, depois do trabalho feito no Café Príncipe Real, passou as últimas semanas a conhecer os cantos à casa do Sea Me. -
Em Belém, o verão traz novos votos para o casamento entre Itália e Japão
Contas feitas são 27 os novos pratos à mesa do restaurante Este Oeste, o mesmo é dizer que, em Lisboa, Japão e Itália encontram-se para ver o Tejo, numa carta com votos renovados. -
Em Campo de Ourique a Memoria quer-se fresca mas sem perder a nostalgia
A Memória não é tangível e, no entanto, está sempre presente, para o bom e para o mau. Em Campo de Ourique há, agora, uma Memoria que se quer boa. Daquelas que nos trazem viagens de aconchego à mesa. No caso vertente à boleia de um Italiano que nos r -
O Abacate é a estrela no novo restaurante lisboeta e ajeita-se à fotografia
Lisboa ganhou, neste 2019, o seu restaurante com carta dedicada unicamente ao Abacate, a Avocado House. Casa que traz consigo uma ementa carregadinha de opções para todos os gostos. Pratos que se ajeitam à fotografia. -
Em Lisboa, quem conhece a Delfina sabe como gosta de cozinha de aconchego
Quem não gostaria de ter uma Delfina na cozinha? É partindo desta personagem utópica, mas que bem poderia ser a nossa avó, de mão sabedora para a comidinha de conforto, que nos sentamos à mesa de um restaurante lisboeta apostado nos comeres portugues -
Lavagante em 6 momentos diferentes no menu de degustação do Tágide
A “silly season” no restaurante Tágide, em Lisboa, é vivida com uma ementa de degustação, onde o Lavagante Azul assume o protagonismo em seis sugestões. -
O Choco Frrito chegou a Lisboa e vem com “Foguete” e “Choqrrette”
Não se admire o leitor de encontrar tão expressiva quantidade de erres no título deste texto. Eles estão em abundância no nome de batismo e na carta do novo restaurante lisboeta dedicado a um dos petiscos nacionais, o choco frito. -
No restaurante Ararate a cozinha da Arménia sabe agora a verão
Com o verão, o Ararate, restaurante arménio que em 2018 se acomodou a Lisboa, traz-nos uma nova carta. Pratos de substância, embora temperados com apontamentos de frescura. Propostas à mesa com amplitude de palatos, dos que gostam de arrojar à mesa, -
Chefe de cozinha do Soi foi à Ásia descobrir as novas tendências da mesa asiática
O chefe de cozinha Maurício Vale, do restaurante lisboeta de comeres de streed food asiática, o Soi, viajou recentemente até à Tailândia para descobrir o que está a mudar na gastronomia asiática. Como objetivo, perceber o que poderá vir a ser uma ten