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10 razões para comer (ainda) mais maçãs
A maior parte das pessoas ignora os benefícios deste fruto, um dos mais baratos e acessíveis, para a saúde. Além de ser rica em fibras e pobre em calorias, é uma boa fonte de antioxidantes e tem um efeito saciante, mas também previne doenças. -
A osteoporose também se combate com peixe. As espécies que deve consumir para prevenir o aparecimento da doença
Em Portugal, esta patologia atinge cerca de 800.000 pessoas, a maioria mulheres. A ingestão diária de produtos lácteos é uma das estratégias de prevenção mas não é a única. As recomendações do endocrinologista António José Madureira. -
Amora silvestre. Um fruto antioxidante e anti-inflamatório que pode ser usado em doces, tartes, bebidas e até gelados
Em muitas zonas do país ainda cresce de forma completamente selvagem. É rico em vitaminas e sais minerais essenciais. Tem ainda uma capacidade diurética reconhecida. Para além de favorecer a perda de peso, também regula o trânsito intestinal. -
7 alimentos que emagrecem e que, se calhar, não anda a comer nem a beber
Existem ingredientes alimentares que interferem com o metabolismo, acelerando e potenciando o processo de emagrecimento. Descubra já quais são e introduza-os rapidamente na sua dieta para voltar a fazer as pazes com a sua balança. -
Um simples “q.b.” para indicar a quantidade de sal não é amigo da boa saúde
Embora, em regra, devêssemos assinalar a quantidade aproximada de todos os ingredientes (o que é uma pitada de erva-doce? Ou um fio de azeite?), no caso de alguns alimentos, nomeadamente o sal, não é inocente, nem desprovido de consequências, anunciar um preguiçoso “q.b.” na receita, como nos conta -
Ágata Roquette apela a um regresso às origens. "Devíamos recuperar os hábitos dos nossos avós"
Em entrevista à edição de outubro da revista Prevenir, a nutricionista, que lançou em agosto um novo livro sobre alimentação e saúde, enaltece os benefícios da dieta mediterrânica. "Estamos a perder a nossa boa base alimentar", critica a especialista. -
Fazem bem ao coração e ao cérebro e não só. 20 alimentos ricos em ómega-3 que não pode menosprezar
Estes ácidos gordos, que têm propriedades anti-inflamatórias e anti-coagulantes, são essenciais ao bom funcionamento do organismo. Como o nosso corpo não os produz, é necessário garantir o seu aporte diário através da alimentação. -
“O consumidor tem de perceber que é um sinal de inteligência comer leguminosas”, diz-nos nutricionista
Quantas vezes desmerecemos um prato só porque tem grão, feijão ou lentilhas? Estes são alimentos ricos, diversos e económicos, entre muitas outras qualidades. Cláudia Viegas, nutricionista e docente, traz-nos bons argumentos para alterarmos a forma como olhamos para as leguminosas e as levamos ao pr -
Há quem lhe chame o marisco dos pobres mas, na realidade, o tremoço é rico em benefícios para a saúde
Apesar de ser muito apreciado pelos portugueses, não são poucos os que desconhecem a sua riqueza em folato, em ferro e em zinco, minerais essenciais que, normalmente, não abundam em alimentos de origem vegetal. Saiba a que é que faz bem. -
Sabe que há alimentos que podem alterar o efeito dos medicamentos? Descubra quais são as ligações mais perigosas
Se algumas das combinações apontadas pela Food and Drug Administration, a entidade reguladora da saúde e da alimentação dos Estados Unidos da América, são óbvias, outras revelam-se uma desagradável surpresa, como pode comprovar de seguida. -
As hormonas que regulam o peso. Saiba quais são e o que pode fazer para as dominar e controlar
Existem nove hormonas que nos estimulam a procurar comida e 14 que nos dizem para parar de comer. Apesar de este rácio jogar a favor da elegância, podem ocorrer distúrbios que a afetam. As explicações de Teresa Branco, fisiologista. -
Sabe quais são os alimentos que deve ingerir segundo o seu elemento de feng shui? Tem de fazer uma conta para os descobrir
A sua data de nascimento determina os ingredientes alimentares que deve privilegiar. Vanda Boavida, professora e consultora desta prática milenar, indica o cálculo simples que deve executar e explica ao que correspondem os resultados dessa soma. -
Emagreça enquanto dorme. 6 coisas que deve fazer antes de se deitar para perder peso durante a noite
Ao contrário do que possa pensar, acordar com (muito) apetite até nem é mau, garantem os especialistas. Algumas das investigações científicas levadas a cabo nas últimas décadas também apontam no mesmo sentido. Mas há precauções a ter. -
Não caia em tentação. As gorduras más que deve evitar a todo o custo
Ao contrário do que possa pensar, nem todos os alimentos gordos são maus. É o caso dos frutos secos, do peixe azul e do azeite. Mas, se até esses devem ser ingeridos com moderação, imagine o que sucede com muitos daqueles com que se depara todos os dias. -
5 alimentos improváveis que (afinal) ajudam a perder peso
O mais provável é tender a evitá-los no dia a dia por pensar que, por serem gordos, engordam forçosamente. Nada de mais errado. As explicações de Teresa Branco, fisiologista da gestão do peso e diretora do Instituto Prof. Teresa Branco, em Lisboa. -
Nem sequer uma chávena. Novo relatório científico internacional desaconselha grávidas a beber café
Um grupo de investigadores da Universidade de Reiquiavique, na Islândia, analisou 48 estudos e pareceres sobre os efeitos da cafeína na gravidez publicados nas últimas décadas e concluiu que a ingestão desta substância pode ser fatal para o feto. -
8 plantas aromáticas para um verão com (ainda) mais sabor
Fazem parte da dieta mediterrânica desde tempos imemoriais e incrementam paladar, aroma, cor e até a composição nutricional aos pratos da cozinha portuguesa e a várias especialidades gastronómicas ao longo da bacia do mar Mediterrâneo. -
O que costuma comer ao lanche? Descubra 6 opções saudáveis
Os lanches ou snacks são provavelmente as opções mais complicadas de gerir quando temos alguma preocupação com a alimentação. Entre salgados fritos, com óleos de má qualidade, a bolos de pastelaria, carregados de açúcar refinado, a escolha fica complicada. Mas há caminhos alternativos.por Vanessa Andrade -
Deixe-se de dietas no verão. Os conselhos de uma nutricionista para aproveitar o melhor da estação sem engordar
Nos meses de maior calor, são muitos os que, a pensar nas idas à praia e à piscina, se preocupam mais com os quilos em excesso. Limitar o consumo calórico sem qualquer aval médico deve ser, todavia, um gesto a evitar. As recomendações de Helena Cid. -
Emagrecer com saúde e equilíbrio. Os 10 mandamentos para uma dieta de sucesso
Antes de iniciar qualquer regime de emagrecimento, saiba quais são as regras essenciais que o podem ajudar a atingir as medidas com que sempre sonhou, mas de forma equilibrada, saudável e sustentável. As recomendações de quem sabe. -
Risco de défice de hidratação aumenta com a idade e no verão. Saiba quais são os cuidados a ter para o evitar
Os séniores que não bebam água com regularidade nem ingiram alimentos que hidratem o organismo têm maior probabilidade de vir a sofrer de problemas de desidratação acrescidos. Mas existem formas de prevenir e evitar esta situação. -
Sabe porque é vermelha a melancia? 5 vantagens do seu consumo e 2 saborosas receitas
Há fruta de verão mais desejada do que a melancia? Quase que aposto que não. Para além de nos satisfazer o paladar, este fruto tem inúmeras propriedades positivas. É também uma boa base para receitas saborosas.por Vanessa Andrade -
Controlar o apetite durante o período menstrual. Dietista indica-lhe quais são as melhores formas de o fazer
São muitas as mulheres que, um pouco por todo o mundo, se queixam do aumento de apetite na fase de menstruação. As recomendações de Catarina Félix e Cachão para combater a fome emocional que tanto assola a população feminina nesta altura.