Na hora de pensar num snack para o seu lanche, face às muitas propostas de má qualidade nutricional, pode-nos assaltar a angustia. Mas, não se assuste, há várias opções equilibradas, saborosas e muito fáceis de fazer (e transportar!).

Panquecas - As panquecas não são apenas para o pequeno almoço Faça numa dimensão mais pequena (fácil de transportar) e faça uma torre de mini-panquecas para o lanche. Barre com manteiga de amendoim ou mesmo simples. Se preferir panquecas salgadas, no processo de confeção junte especiarias que goste.

O que costuma comer ao lanche? Descubra 6 opções saudáveis
créditos: Green Smiles

Sandes com hummus - Sobrou um pouco de hummus de uma entrada ou refeição? Escolha um pão de qualidade e junte o hummus (grão, beterraba, feijão, pimento, entre outras hipóteses). Adicione um pouco de pickles e umas sementes tostadas. Voilá, reaproveitamento bastante nutritivo.

Muffins - Tal como as panquecas, pode variar entre opções salgadas ou doces. Desde muffins de mirtilos, limão ou marmelo aos de vegetais. São fáceis de fazer, rápidos e versáteis. As versões salgadas podem também ser um almoço ou jantar leve.

O que costuma comer ao lanche? Descubra 6 opções saudáveis
créditos: Green Smiles

Puré de Fruta com Granola - Coza fruta (seja maçã, pera, marmelo ou a que preferir) com um pau de canela e uma casca de limão. Num frasco coloque o puré de fruta salpicado com granola caseira. Um lanche bem doce e com várias texturas. Pode cozer em maior quantidade e ir utilizando em várias porções. O puré de fruta é também um excelente adoçante de bolos, panquecas ou bolachas.

Barras de Energéticas - Antes de pegar na primeira barra que encontra invista dois minutos a ler a lista de ingredientes. Provavelmente voltaria a colocá-la no expositor por desconhecer mais de metade da lista ou por perceber que a % de açúcar é muito mais elevada do que pensa.

Fazer barras energéticas em casa não demora mais de 20 minutos e pode produzir logo várias para toda a semana. Combine diferentes cereais (aveia, millet ou arroz tufado, espelta) com frutos secos, fruta, sementes e alguns temperos (canela e adoçante para uma versão doce ou caril para uma versão salgada).

O que costuma comer ao lanche? Descubra 6 opções saudáveis
créditos: Green Smiles

Bolachas - Com uma infindável opção de combinações, as bolachas para além de boas para o palato são aliadas quando queremos “limpar” a despensa. Basicamente vale tudo, conjugue sabores, texturas e alimentos. Pode fazer em maiores quantidades, guardar num frasco e ir comendo, enquanto durarem. Deixo duas sugestões: Frutos Secos e Laranja ou de Aveia e Alfarroba

 

Vamos lanchar?

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