Receitas de outono, bolachas e biscoitos e sabores de Natal, vão ocupar os próximos três meses do calendário de workshops online conduzidos por Vanessa Andrade, mentora do projeto Green Smiles, comprometido com uma alimentação equilibrada e consciente.
Outubro é mês de celebração do Dia Mundial das Massas. Para recordar a importância deste ingrediente nos regimes alimentares, 72 restaurantes propõem pratos inspirados em massas. No final, os participantes candidatam-se a fins de semana em hotéis nacionais.
Até 25 de outubro, o concelho de Peniche junta-se ao festival gastronómico que nos próximos meses percorre três territórios à beira-mar. Arroz de sardinha, Raia de molhinho e sopa de peixe estão á prova no Festival Gastronomia de Bordo.
A freguesia de Quinta do Anjo, no concelho de Palmela, acolhe aos sábados feiras com mostra e venda de produtos locais. Queijos, doçaria, pão, vinhos da Península de Setúbal, estarão em destaque nos mercados da aldeia.
Torricado de bacalhau assado é a estrela entre os pratos de mais uma edição da iniciativa “A Gula - à mesa dos restaurantes do concelho”. Evento na Azambuja que promove, ainda, os vinhos locais.
Setenta e um restaurantes de Matosinhos, Leça, Perafita, Senhora da Hora e Angeiras, juntam-se à 8ª edição do Rally Fish. Uma rota petisqueira que propõe prato e copo de vinho por 3 euros.
Os concelhos minhotos de Braga, Póvoa de Lanhoso e Vila Verde celebram até 4 de outubro a festa dos petiscos e do copo de vinho verde. Mais de 40 estabelecimentos apresentam as suas propostas a 3,5 euros a dose.
Marcado para os dias 3 e 4 de outubro nas aldeias raianas de Penha Garcia e Idanha-a-Velha, o Arrebita Idanha Bio tem o cartaz fechado e conta com 25 protagonistas da gastronomia nacional, entre os quais seis chefes de cozinha com estrelas Michelin.
Até 7 de novembro, as Aldeias Históricas de Portugal continuam a celebrar a quarta edição do ciclo “12 em Rede - Aldeias em Festa”. A iniciativa que junta tradição, património, cozinha e cultura local, surge este ano adaptada às contingências impostas pela pandemia de COVID-19.
Pelo terceiro ano consecutivo, a fábrica de cerveja artesanal Nortada transporta para o Porto, durante uma semana, o ambiente que se vive na maior festa cervejeira de todo o mundo, a alemã Oktoberfest.
De 3 a 5 de outubro, o município mais a norte de Portugal conta com o seu “Fim de Semana Gastronómico”. Bifes de presunto, cabrito do monte assado no forno, acompanhado com Alvarinho e bucho doce, são as propostas à mesa de Melgaço.
Baseado no conceito de “Escape Room”, o castelo de Palmela acolhe a 26 e 27 de setembro a atividade “Escape Tower - O Fogo da Independência”. Uma experiência imersiva que desafia os participantes a desvendar um mistério de séculos.
A 3 e 4 de outubro, Idanha-a-Nova, acolhe o evento gastronómico Arrebita Portugal, com foco na sustentabilidade. Entre as mais de duas dezenas de chefes de cozinha presentes, a confirmação de José Avillez e Alexandre Silva. O acesso é gratuito.
São 12 os restaurantes do concelho algarvio de Castro Marim que se juntam naquela que é a sexta edição da Festa da Cataplana. A iniciativa que decorre até 17 de outubro reúne à mesa produtos da região, o peixe e marisco e o “melhor sal do mundo”.
Do Douro ao Alentejo, passando pela Península de Setúbal, é tempo de vindimas. Reunimos sugestões para que não perca pitada destes momentos, brindados com bons vinhos, boa comida e contacto com os produtores.
Com o rio Douro a seus pés e uma paisagem inspiradora, a Quinta do Seixo é palco de iniciativas que unem música, cinema e vinho do Porto. “The Don Presents” decorre ao longo deste mês de setembro.
O Place - “People Love a Cool Experience” - organiza a 11 de setembro o seu primeiro evento especial, um jantar, para apoiar os artistas nacionais. Em Lisboa, o momento vai reunir o chefe de cozinha Miguel Laffan e os artistas Tomás Colaço e Sofia Aguiar.
A Quintas de Melgaço criou duas novas experiências de enoturismo que convidam os visitantes a participarem na tradicional vindima do Alto Minho. No final, há vinhos e iguarias locais para provar à mesa ou num descontraído piquenique entre as vinhas.
O enoturismo da Herdade das Servas, o projeto vitivinícola da família Serrano Mira no Alentejo, em Estremoz, propõe ao longo de todo o ano quatro opções de programas em torno do vinho e da vinha. Nesta época do ano, em contexto de vindimas, nasce uma outra proposta, onde não falta a visita à adega,
Até 4 de outubro, o Restaurante El Olivo, em Braga, participa na sexta edição do evento “Verde Cool”, com um petisco preparado pelo chefe de cozinha Elísio Bernardes. A acompanhar, um vinho verde da região minhota.
Mais de duas dezenas de restaurantes de Setúbal apresentam pratos especiais nos menus durante a "Semana da Ostra", certame gastronómico que se realiza de 4 a 13 de setembro.
O Sul de Portugal prepara-se, de garfo e faca na mão, para atacar os petiscos de 11 de setembro a 11 de outubro. É a décima edição da Rota do Petisco, evento que decorre em centenas de estabelecimentos de restauração.
Até 15 de setembro, o Município de Odemira promove um concurso fotográfico no Instagram alusivo à temática “Bem-estar é lugar à beira mar”. Há prémios, com oferta de experiências locais, para as imagens com mais gostos nas redes sociais.
