De 28 a 30 de março, a iniciativa Vinhos com Sentido leva ao Lisboa Pestana Palace uma experiência internacional com produtores de vinho e champanhe. O evento inclui, além de provas, um almoço com cinco chefes de cozinha de renome.
Vão ser dois dias de showcookings, palestras, conversas em torno da alimentação vegetariana e vegan, aqueles que aguardam os participantes na sexta edição do Veggie Fest Portugal, a 28 e 29 de março, no Porto.
A 7 de março, Lisboa acolhe a terceira edição da festa vínica, aberta a todos os públicos, Paixão Pelo Vinho Awards Wine Party. Aos vinhos premiados com “Prestígio”, “Excelência” e “Escolha”, juntam-se os produtores e enólogos, mais de 200 referências em prova, uma carta de petiscos, música e outras
A primeira quinta-feira de cada mês é de prova no Bago du Vin, o wine bar do Intercontinental Cascais-Estoril. A 5 de março, o destaque vai para os vinhos da Quinta do Todão. Nos meses seguintes haverá provas da Quinta do Vallado, MazWines e Quinta Casal Santa Maria.
A 28 e 29 de fevereiro, o Mercado de Campo de Ourique, em Lisboa, vai ser espaço para vinhos, petiscos e música ao vivo. Trata-se da quinta edição do Mercado dos Vinhos e Enchidos, festa que não dispensa néctares de diferentes regiões do país.
A 13 de março, a sala de provas da Taylor’s em Lisboa, promove uma experiência de degustação que convida a encontrar a combinação perfeita entre cada categoria de vinho do Porto e os chocolates da portuguesa Annobon.
“Setúbal Terra de Peixe” é o tema para o jantar que inaugura um ciclo de três refeições que celebram os 40 anos do Festival Nacional de Gastronomia de Santarém. A 29 de fevereiro, a Casa do Campino, na cidade ribatejana, recebe os produtos setubalenses. Ostras e choco frito vão estar à mesa.
Afirma-se como o “festival mais saudável de sempre”. A 14 e 15 de março, o Pavilhão Carlos Lopes, em Lisboa, vai ser palco para mais de 50 horas de palestras, workshops e demonstrações de cozinha. Tudo tendo por mote a alimentação.
Durante o mês de março, 20 restaurantes do concelho de Vila Franca de Xira confecionam várias propostas com sável, um peixe de rio que se apresenta como uma especialidade gastronómica do município.
Centenas de alheiras, dezenas de produtores e a boa cozinha transmontana, deixam-nos os argumentos para visitar Mirandela de 6 a 8 de março. Há 21 anos que a cidade acolhe a Feira da Alheira de Mirandela. Este ano não é exceção.
A 7 de março, o Convento de São Francisco, em Santarém, recebe mais uma edição do Tejo a Copo. Vinte produtores darão a provar os seus vinhos, numa iniciativa onde os petiscos estarão a 3,5 euros a dose.
O Palácio da Bolsa, no Porto, acolhe até 23 de Fevereiro uma nova edição do evento Essência do Vinho. Presentes estão mais de 400 produtores e perto de quatro mil vinhos. O evento aberto a todos os públicos conta com dezenas de atividades paralelas.
Vinho e cozinha não escusam parceria. Fazendo justiça a esta dupla, o chefe Rui Martins, do restaurante Paparico fará uma harmonização entre alguns pratos e os vinhos Borges, a 21 de fevereiro. A prova decorrerá no Salão Árabe do Palácio da Bolsa, inserida no evento Essência do Vinho.
A 21 de março, os aromas e os sabores das hortas portuguesas e brasileiras vão florescer no Torre de Palma Wine Hotel. A convite do chefe Filipe Ramalho, do Restaurante Basilii, Rafa Costa e Silva, chefe executivo do Restaurante Lasai, no Rio de Janeiro, chega a Portugal para menus a quatro mãos.
A 28 e 29 de fevereiro, o chefe de cozinha João Sá, do restaurante Sála, será o anfitrião de um jantar a quatro mãos em que irá partilhar a cozinha com o chefe Jonathan Zandbergen, do restaurante holandês Le Merlet, uma estrela Michelin.
A Associação Bagos d’Ouro, que apoia crianças e jovens do Douro no seu percurso escolar, celebra dez anos e reúne dez dos seus “Produtores d’Ouro” para uma prova solidária no evento Essência do Vinho, iniciativa que decorre no Porto, de 20 a 23 de fevereiro.
O butelo e a casula são dois produtos transmontanos capazes de promover verdadeiras romarias às mesas dos restaurantes de Bragança. Esta ligação entre aproveitamentos da carne de porco e cascas de feijão secas, motiva um festival de 21 a 26 de fevereiro e uma semana gastronómica. No mesmo período de
Da horta ao prato dá o mote a um jantar pop-up que decorrerá no Atelier Henrique Sá Pessoa, em Lisboa, a 29 de fevereiro. O jantar vai juntar na mesma sala dois chefes de cozinha, Carlos Afonso e Rui Sequeira e o produtor de vinhos Pedro Martín. Uma noite sob a égide do projeto “The Art of Tasting P
No País Basco, a temporada do “Txotx” manda provar a nova sidra e acompanhá-la com os comeres locais. Uma tradição envolta em festa. Sem sair do Porto também é possível celebrar a tradição basca, no restaurante Sagardi Cozinheiros Bascos.
Bacalhau à São Teotónio é o protagonista do Fim de Semana Gastronómico de Valença, entre 14 e 16 de fevereiro. Junta-se ao "fiel amigo" dos portugueses uma sobremesa a não perder, os Borrachinhos.
A Cerca do Convento Espírito Santo acolhe, até 16 de fevereiro, a 10.ª edição da Feira do Chocolate Mercado de Loulé. Presentes estão dezenas de expositores de todo o país.
Em Sever do Vouga a lampreia e a vitela juntam-se à mesa num festival gastronómico que reúne a restauração local em torno destes dois pratos. A iniciativa decorre de 14 de março a 12 de abril.
Depois de uma primeira edição na capital, o Lisbon Coffee Fest regressa de 20 a 22 de março deste ano. O evento que celebra o amor dos portugueses pelo café, decorre na LX Factory e chega com preocupações ambientais. Todas as borras serão recicladas.
De 14 a 23 de fevereiro, Reguengos de Monsaraz vive uma festa gastronómica em torno dos comeres das carnes de porco. Bochechas assadas no forno, migas à alentejana com carne de alguidar, cataplana de porco, estão entre os pratos à prova em 22 restaurantes do concelho.
