Numa altura em que se prepara para reabrir, ostentando o selo “Clean & Safe”, a Rota da Bairrada lança o seu guia para 2020. Vinhos, gastronomia, património e alojamento em destaque.
O Concurso Internacional de Azeite de Nova Iorque, esteve nos últimos dias a divulgar a lista para 2020 dos melhores azeites extra virgem. Portugal saiu com distinção, com mais de uma trintena de medalhas de ouro e prata.
Alexandre Silva o chefe de cozinha e empresário que governa as mesas dos restaurantes Loco e Fogo, em Lisboa, ruma ao sul, ao litoral alentejano, para assinar o menu do restaurante Craveiral Farmhouse. Uma parceria que promete, a partir de junho, uma mesa sustentada nos produtos que a região oferece
Chefes de cozinha, críticos de vinhos, sommeliers, juntam-se numa iniciativa solidária de apoio à Cruz Vermelha Portuguesa. As melhores licitações no “Gastro Leilão Solidário” valem experiências nos mercados, restaurantes, garrafeiras, acompanhadas pelas nossas estrelas da cozinha.
Cancelada a edição deste ano do Lisbon Bar Show, a organização propõe um encontro virtual a todos os que apreciam o mundo dos cocktails e mixologia. A 18 de maio, Dia Nacional do Cocktail, o brinde faz-se no Instagram.
Empadas, scones e um pudim energético, vão estar em destaque no workshop que decorre a 17 de maio. Contas feitas, serão seis a receitas para acompanhar em direto, no online. Isto, sem que faltem dicas e conselhos para uma alimentação consciente.
Cabazes de fruta entregues ao domicílio, um leilão virtual com os primeiros frutos, cozinha ao vivo nas redes sociais e conversas com nomes sonantes da música nacional, dinamizam mais uma campanha da cereja no Fundão. Em ano dominado pela COVID-19, a festa faz-se no digital, mas com sabor a cereja f
A Labrador, marca de vestuário e acessórios masculinos, inaugura, esta semana, um calendário cultural, via live stream, transmitido nas suas redes sociais a partir da sua nova flagship store em Lisboa.
Durante as próximas semanas, o Teatro "leva à cena" a iniciativa online D. Maria II em Casa, com o objetivo de incentivar os portugueses a incluírem o teatro nas suas novas rotinas.
Todas as segundas, quartas e sextas, os apreciadores e interessados em vinhos passam a contar com workshops sobre os néctares nacionais. A iniciativa decorre na página de Instagram criada para o efeito pelo produtor Aveleda.
A partir de 18 de março e, futuramente, duas a três vezes por semana, temos a possibilidade de brindar, via Instagram, no direto Wine Hour at Home, em contacto com o produtor e dois especialistas em vinhos.
Os sabores de vários cantos do mundo chegaram ao Mercado de Cacilhas pela mão do chefe de cozinha Ivan Lima, responsável pelo novo espaço Petiscos del Mundo. A juntar às novidades, o espaço Oh Honey, casa repleta de sugestões gulosas.
Vinhos nacionais e internacionais, bebidas espirituosas, produtos regionais e música ao vivo vão animar a Vale do Lobo Wine Connection Tasting Experience. A festa vínica decorre a 14 e 15 de março no Auditorium de Vale do Lobo, no Algarve.
Os restaurantes SushiCorner vão espalhar post-its com ofertas especiais, nas redondezas de cada restaurante, para comemorar os seus dez anos. Quem encontrar os post-its pode trocá-las no restaurante pelas ofertas correspondentes.
A 16.ª Edição do Concurso da Caldeirada à Pescador decorre até 12 de abril em 12 restaurantes da Costa de Caparica. Durante um mês, ao almoço de sábado e domingo, os visitantes podem experimentar as caldeiradas a concurso, um prato que utiliza peixe fresco e produtos hortícolas locais.
O calendário de festas vínicas para 2020 traz um mesmo evento repartido por três palcos. Lisboa é a primeira cidade a receber o Enóphilo Wine Fest, a 18 de abril. Segue-se Coimbra, a 20 de junho e o Porto a 21 de novembro.
Pão artesanal, peixe fresco, carne local, os saberes ciosamente guardados da cozinha alentejana e um jantar a seis mãos com chefes de cozinha, num restaurante da região. A primeira edição de “À Terra Equinox - Santiago”, a 20 e 21 de março, em Santiago do Cacém, é um prato cheio de argumentos.
Os apreciadores de pratos de enguias têm até final de março dezenas de pretextos, em Salvaterra de Magos, para se deliciarem com esta espécie capturada no rio Tejo.
Em março e, mais tarde, em junho, Palmela acolhe provas de vinhos com a presença dos enólogos das casas produtoras convidadas. A participação é aberta ao público em geral.
Em março, o Hotel Casino Chaves presta homenagem ao “fiel amigo” da cozinha portuguesa, o bacalhau, com várias propostas. O Festival do Bacalhau vai estar à prova de 14 e 21 de março.
Por terras minhotas de Valença, os apreciadores dizem que este ano a lampreia é de eleição. A época na restauração desta espécie do Rio Minho prolonga-se até finais de abril e tem o seu ponto alto no Festival Gastronómico Sabores da Lampreia, no fim de semana de 13 a 15 de março.
A 14 e 15 de março, Oliveira do Hospital, um dos grandes centros produtores de Queijo Serra da Estrela, organiza uma feira que reunirá mais de 200 expositores. Não faltará aquela que é apresentada como a confeção do “maior requeijão Serra da Estrela do mundo”.
Nutricionistas e blogueres vão, nos próximos meses, apresentar receitas e dicas para uma alimentação saudável no decorrer dos brunchs do Sheraton Cascais Resort.
