Sabores
Dicas de cozinha, sugestões de garrafeira, ideias úteis para planear as melhores refeições
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Vai à praia? Preparámos-lhe uma marmita cheia de frescura e saúde
Nos dias mais quentes, os que pedem horas de ócio na praia, aposte numa ementa variada. Leve, fresca, hidratante, com boa energia e vitaminas. Damos-lhe caminhos e espaço para muita criatividade. De resto, já sabe, siga as regras de distanciamento social. -
Para ter em casa o verdadeiro iogurte só precisa de dois ingredientes e zero de eletricidade
A receita que faz sem iogurteira e afins, dicas para a compra inteligente de iogurtes e a iogurteira 100% nacional que casa cortiça e têxteis, são sugestões para repensarmos um dos alimentos que, no seu melhor, cuida do nosso bem-estar. -
Cuba Libre: Aprenda a fazer o cocktail que nasceu com uma guerra de independência
No final do século XIX as colónias espanholas das américas procuravam libertar-se de séculos de domínio espanhol. Neste ponto entram os Estados Unidos e a inventiva de um jovem capitão que terá criado um cocktail à base de rum, refrigerante e limão. Delicioso e muito simples de produzir. -
"Não apalparás nem contaminarás". Conheça 8 mandamentos de cortesia no momento das compras
Máscaras e luvas, distância de segurança, são algumas das regras de etiqueta higiénica e social a que nos habituámos nas nossas visitas aos supermercados. Sem menosprezo por estas, há que recordar que o “não apalparás, contaminarás, desertarás ou abandonarás”, também estão nos mandamentos da boa edu -
Do tamanho XL para um M. Sara Oliveira deixa-nos receitas para “emagrecer” o lixo doméstico
A alimentação é uma das áreas das nossas vidas que mais lixo gera. Evitá-lo passa por uma mudança de atitude. Comprar de forma racional, acondicionar bem e consumir aproveitando ao máximo tudo o que os alimentos nos proporcionam. Sara Oliveira dá-nos cinco caminhos para mudarmos, da cozinha, à limpe -
O bacalhau em 3 receitas para o tempo quente
Ao bacalhau ninguém lhe nega a mesa seja qual for a estação do ano. O que aqui trazemos, são três pratos com o fiel amigo que, não tirando o protagonismo aos clássicos, não caem nada mal com a chegada do tempo quente. -
Já comeu um fermentado hoje? Conheça os benefícios
Se comeu pão, iogurte, chocolate; bebeu um copo de vinho, uma cerveja, ou, temperou a sua comida com vinagre já consumiu um fermentado hoje!por Vanessa Andrade -
Uns sim, outros definitivamente não. Que alimentos podemos e devemos guardar no frigorífico?
Sabia que há alimentos frescos que não devem ser conservados no frigorífico? O frio nem sempre é amigo dos ingredientes que confecionamos. Pelo contrário, temperaturas baixas podem acelerar a deterioração da batata, cebola, alho e tomate. -
Descubra 3 snacks frescos e saborosos, ideais para dias com temperaturas altas
As temperaturas altas chegaram e com elas a vontade de comer alimentos mais leves e frescos. Siga esta vontade e dê ao seu corpo o alimento perfeito para viver estes dias da melhor forma. -
Jamie Oliver faz 45 anos e cozinha-nos duas deliciosas receitas vegetarianas
Uma receita nas mãos do chefe de cozinha Jamie Oliver é magia. No caso presente, o britânico propõe-nos duas receitas do seu novo livro inteiramente dedicado à cozinha vegetariana, uma sopa de cherovias e um chili. Este 27 de maio, Jamie completa 45 anos. -
Tenha olho para o peixe fresco com estas 8 dicas infalíveis
Quem não gosta de um peixinho fresco e delicioso à mesa? Há, contudo, que saber escolher na hora de comprar e de confecionar. As pistas para não adquirirmos gato por lebre. -
Não são só as cenouras que fazem bem aos olhos. 5 receitas que melhoram a visão
São, além de variadas, saborosas e nutritivas. Têm a assinatura do chef francês Maxime Ogus e integram na sua composição vitaminas que desempenham um papel fundamental na proteção da retina. Descubra-as e experimente-as! -
Rum, limão, açúcar e hortelã e a magia de um Mojito em 4 passos
É mágico o momento em que levamos aos lábios a frescura de um Mojito. Rum, água gaseificada, sumo de limão, açúcar e hortelã fazem magia e Cuba visita-nos seja qual for a latitude. Trazemos-lhe a receita original do Mojito e contamos-lhe uma história de Hemingway. -
5 receitas (saudáveis) para diabéticos que toda a família deve provar
As pessoas que sofrem de diabetes têm de ter cuidados acrescidos com o que ingerem, o que acaba por limitar muito as suas opções. Sem ideias para as próximas refeições? Descubra, de seguida, especialidades gastronómicas validadas por especialistas! -
3 aliadas na luta contra o calor. As saladas fresquíssimas que faz em dois tempos
Com as temperaturas a subirem a ideia de refeições elaboradas esmorece. Porque não apostar nas saladas? Fá-las em dois tempos, numa combinação de frescos e ervas aromáticas. Pode haver melhor? -
Batidos de fruta com muito sabor e sem açúcares processados
Não há razão para a um bom batido de frutas e vegetais lhe adicionar açúcares processados ou outros ingredientes "gulosos". -
Vieiras, amêijoas e mexilhões. Dicas e curiosidades sobre estes "amigos" das petiscadas
Serão os caranguejos de casca mole de uma espécie diferente dos congéneres de casca dura? E uma vieira é igual a uma amêijoa? Os crustáceos e moluscos marinhos, com as suas conchas e carapaças, guardam alguns segredos. Descobrimos seis deles. -
5 temperos caseiros que faz com ingredientes que tem na despensa
Sal de pele de tomate, extrato de limão, azeite aromatizado com tomate, são temperos caseiros que faz com ingredientes que encontra na despensa. Carnes, peixes, saladas e mesmo doces agradecem. -
Que não nos falte o fruto amigo do sistema imunitário. A amora em receitas deliciosas
As amoras frescas são um deleite e ótimas para ingerir em baga. Mas, se lhes quiser acrescentar um toque de gulodice, aceite estas receitas. -
A segurança em primeiro lugar. Dicas para comprar e consumir saladas frescas
Os lineares das grandes superfícies oferecem-nos dezenas de combinações de saladas prontas a consumir. Neste âmbito, assim como nas saladas que preparamos em casa, há que respeitar algumas regras. Conselhos que nos são deixados pela engenheira alimentar Maria Rebelo da Costa. -
Descubra quais os benefícios da maçã... E ainda 3 receitas saborosas
A maçã é um dos frutos mais equilibrados. Para além de estar perfeitamente adequada ao nosso clima e às necessidades do nosso corpo, tem várias propriedades nutricionais bastante interessantes.por Vanessa Andrade -
A técnica que vai tornar suculento o peito de frango, a carne mais aborrecida da cozinha
Seis passos muito simples, poucos ingredientes e 20 minutos do seu tempo é quanto precisa para preparar uns peitos de frango suculentos. Uma técnica que torna interessante uma das carnes mais aborrecidas das nossas cozinhas. -
O empurrão de energia que o seu dia precisa. 3 barrinhas energéticas caseiras
Estas barrinhas são um verdadeiro empurrão de energia para o corpo. Práticas para levar para qualquer lado, são uma opção mais saudável quando comparadas às barras industrializadas. Muito fáceis de fazer, algumas estão isentas de glúten, outras de açúcares refinados.