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Sabores

Truques e dicas que vão facilitar a hora de planear e preparar as suas refeições.
  • Olhos de peixe, o acepipe que anda a escapar-lhe à mesa. Já provou?
    J.M.A · Dicas · 12 jun 2025 15:45

    Olhos de peixe, o acepipe que anda a escapar-lhe à mesa. Já provou?

    Antes de lançar um esgar de poucos amigos ao conteúdo desta peça, pense duas vezes se, as memórias à mesa, não lhe devolvem a imagem de um familiar ou amigo deliciado com o olho de um pargo assado. Sim, porque longe de serem um desperdício alimentar, os olhos de peixe têm tradição à mesa. Há mesmo q
  • Quando o frigorífico nos estraga os alimentos. O que lá guardar e o que evitar
    J.M.A · Dicas · 12 jun 2025 08:55

    Quando o frigorífico nos estraga os alimentos. O que lá guardar e o que evitar

    Num tempo tão zeloso com o reaproveitamento dos alimentos, conservação dos mesmos e fuga aos maus hábitos do desperdício de comida, quantas vezes já demos por nós a estragar uma boa peça de fruta, pão ou leite, porque quisemos ser o bom aluno da turma?
  • Sabe porque é vermelha a melancia? 5 vantagens do seu consumo e 2 saborosas receitas
    Green Smiles · Dicas · 11 jun 2025 16:27

    Sabe porque é vermelha a melancia? 5 vantagens do seu consumo e 2 saborosas receitas

    Haverá fruta mais desejada do que a melancia quando as temperaturas sobem? Aposto que não. Para além de satisfazer o paladar, este fruto tem inúmeras propriedades benéficas. É também uma excelente base para receitas saborosas.
  • Não vai querer perder pitada das receitas frescas que lhe sugerimos. Temos 6 propostas
    J.M.A · Dicas · 11 jun 2025 12:21

    Não vai querer perder pitada das receitas frescas que lhe sugerimos. Temos 6 propostas

    Em comum a todas estas receitas o facto de serem saladas. A separá-las, os muitos ingredientes que selecionámos, numa paleta rica nutricionalmente, colorida e saborosa. Bom proveito.
  • 8 receitas com o magnífico tomate, da bruschetta à quiche e ao gaspacho
    J.M.A · Dicas · 10 jun 2025 11:47

    8 receitas com o magnífico tomate, da bruschetta à quiche e ao gaspacho

    Pratos simples, fáceis de preparar e com um toque a tempo estival é o que lhe sugerimos neste naipe de receitas que, em comum, têm um ingrediente, o tomate.
  • Dicas de chef para não estragar um bom marisco durante a cozedura
    J.M.A · Dicas · 9 jun 2025 18:42

    Dicas de chef para não estragar um bom marisco durante a cozedura

    Acertar no ponto certo na cozedura do marisco pode ser tarefa ingrata e um caminho repleto de perguntas: como evitar uma lagosta sem sabor, ou um marisco demasiado mole ou emborrachado? Damos uma ajuda.
  • Sabia que pode fazer gelado a partir de iogurte? Espreite as 5 receitas que lhe preparámos
    J.M.A · Dicas · 9 jun 2025 16:03

    Sabia que pode fazer gelado a partir de iogurte? Espreite as 5 receitas que lhe preparámos

    Um iogurte natural ou mesmo com sabor confere aos gelados caseiros a textura cremosa que tanto apreciamos. Espreite as receitas que lhe deixamos e verá como é fácil.
  • "A minha sangria é melhor do que a tua". Para sermos democráticos, temos 8 receitas de sangria
    J.M.A · Dicas · 9 jun 2025 11:47

    "A minha sangria é melhor do que a tua". Para sermos democráticos, temos 8 receitas de sangria

    Mesa de petisco tem de casar com um bom jarro de sangria. Todos temos a nossa receita “infalível”. Não pondo em causa os dotes pessoais para preparar uma boa dose de sangria, gostaríamos de juntar algumas sugestões.
  • 8 grãos sem glúten que é imprescindível conhecer e um pecado não consumir
    J.M.A · Dicas · 9 jun 2025 10:08

    8 grãos sem glúten que é imprescindível conhecer e um pecado não consumir

    Ricos em magnésio, fósforo, boas fontes de proteína, fibra e ferro, os oito grãos sem glúten que lhe trazemos incluem velhos conhecidos das nossas cozinhas, mas também agradáveis surpresas, aplicáveis a inúmeros pratos.
  • 7 sobremesas frescas, rápidas e com um belo bónus, são mais saudáveis
    J.M.A · Dicas · 7 jun 2025 16:09

    7 sobremesas frescas, rápidas e com um belo bónus, são mais saudáveis

    Inês Gens Mendes sugere-nos sete sobremesas frescas, rápidas e com as palavras mágicas que adoramos: mais saudáveis.
  • Como alimenta o seu coração? O top 5 dos alimentos ideais para o "motor" do nosso corpo
    Green Smiles · Dicas · 7 jun 2025 11:48

    Como alimenta o seu coração? O top 5 dos alimentos ideais para o "motor" do nosso corpo

    A alimentação tem um papel fundamental no bom funcionamento do coração. Neste sentido, há que saber privilegiar os alimentos que cuidam do órgão cujo funcionamento tem implicações em todo o organismo.
    por Vanessa Andrade
  • Sobremesas frescas, sabe prepará-las? Temos 6 sugestões muito simples
    J.M.A · Dicas · 6 jun 2025 16:20

    Sobremesas frescas, sabe prepará-las? Temos 6 sugestões muito simples

    Pedem-nos pouco tempo de cozinha e apenas alguma paciência para aguardarmos enquanto arrefecem no frigorífico. Por vezes nem isso, dado os ingredientes serem utilizados frios. Temos seis sobremesas infalíveis.
  • Procura bons petiscos para o fim de semana? Temos seis, para sábado e domingo
    J.M.A · Dicas · 6 jun 2025 11:47

    Procura bons petiscos para o fim de semana? Temos seis, para sábado e domingo

    Uma bela caldeira de chocos, os sempre presentes caracóis à portuguesa e umas gulosas amêijoas à Bulhão Pato estão nesta seleção de receitas que passam o crivo do bom petisco com sabor português.
  • Saladas embaladas ou caseiras. 9 cuidados que podem evitar problemas de saúde
    J.M.A · Dicas · 6 jun 2025 10:00

    Saladas embaladas ou caseiras. 9 cuidados que podem evitar problemas de saúde

    Os lineares das grandes superfícies oferecem-nos dezenas de combinações de saladas prontas a consumir. Neste âmbito, assim como nas saladas que preparamos em casa, há que respeitar algumas regras. Conselhos que nos são deixados pela engenheira alimentar Alexandra Costa.
  • Da salada de melancia à tortilha de frango. 8 pratos simples, frescos e com aquele toque especial
    J.M.A · Dicas · 4 jun 2025 11:49

    Da salada de melancia à tortilha de frango. 8 pratos simples, frescos e com aquele toque especial

    Uma salada de melancia, uma outra de cavala, uma quiche e tortilhas de frango estão entre as propostas que aqui reunimos.
  • O lado inesperado do bacalhau: 6 receitas para sair da rotina
    J.M.A · Dicas · 3 jun 2025 11:47

    O lado inesperado do bacalhau: 6 receitas para sair da rotina

    Receitas de bacalhau há muitas e prontas a alegrarem-nos a mesa em todas as estações do ano. As que aqui lhe trazemos preparam-se sem grandes trabalhos e são ideias para quando as temperaturas sobem.
  • Já pensou na ementa para esta semana? Temos 8 belíssimas sugestões
    J.M.A · Dicas · 2 jun 2025 11:47

    Já pensou na ementa para esta semana? Temos 8 belíssimas sugestões

    No elenco de receitas para esta semana não faltam as saladas, mas também um clássico nos pratos de bacalhau. O entrecosto e as pataniscas estão entre as sugestões. Bom proveito.
  • Do exótico ao irresistível: 5 sobremesas com manga para experimentar já
    J.M.A · Dicas · 31 mai 2025 17:06

    Do exótico ao irresistível: 5 sobremesas com manga para experimentar já

    Não há como a manga para fortalecer e abrilhantar sobremesas e doces à base de fruta. Empresta-lhes uma textura suave, combina com iogurtes, outras polpas e natas. É perfeita, também, em sobremesas sem açúcares processados.
  • Quer cozinhar marisco sem complicar? Estas 6 receitas são para si
    J.M.A · Dicas · 31 mai 2025 12:21

    Quer cozinhar marisco sem complicar? Estas 6 receitas são para si

    Mexilhões à marinheira, arroz de marisco rápido e apuradinho, cocktails de gambas com um travo exótico, estão entre as seis sugestões que lhe preparámos.  
  • Procura receitas de saladas que façam a diferença à mesa? Espreite estas 6 sugestões
    J.M.A · Dicas · 30 mai 2025 11:58

    Procura receitas de saladas que façam a diferença à mesa? Espreite estas 6 sugestões

    Fruta, vegetais, também alguma proteína animal, estão entre os ingredientes destas ricas saladas ideais para consumo na estação em que nos encontramos.
  • Sem boas ideias para uma bela salada? Espreite estas 5 sugestões
    J.M.A · Dicas · 29 mai 2025 11:47

    Sem boas ideias para uma bela salada? Espreite estas 5 sugestões

    Uma salada de pêssego e queijo mozzarella, uma outra de melancia, tomate e queijo fresco, enriquecem esta seleção de cinco saladas.
  • Descubra os 5 alimentos ideais para consumir quando as temperaturas sobem
    Green Smiles · Dicas · 28 mai 2025 12:15

    Descubra os 5 alimentos ideais para consumir quando as temperaturas sobem

    Durante esta estação o nosso corpo pede atividade, mas também alimentação mais leve para lidar com as temperaturas altas. Nos meses mais quentes, devemos privilegiar alimentos que nos ajudem a baixar a temperatura corporal.
    por Vanessa Andrade
  • Maus cheiros na cozinha? Para todos os males há remédios naturais
    J.M.A · Dicas · 27 mai 2025 16:25

    Maus cheiros na cozinha? Para todos os males há remédios naturais

    É desagradável abrir a porta do frigorífico e receber a lufada de odor a comida deteriorada. Vira-se para o caixote do lixo e o cenário piora. Acresce a canalização, quando resolve dar repugnante presença de si. Para todos os males há remédios. Aqui, encontra algumas soluções.
  • Cozinha fresca e descomplicada em 5 receitas que nutrem corpo e alma
    J.M.A · Dicas · 27 mai 2025 11:47

    Cozinha fresca e descomplicada em 5 receitas que nutrem corpo e alma

    Descubra uma seleção de receitas leves, saborosas e fáceis de preparar, perfeitas para o dia a dia. Da frescura das saladas à simplicidade de uma bruschetta, há inspiração para todos os gostos.
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